Menu w restauracji Hostaria da Franz w Wenecji: smak i tradycja na talerzu.
Menu w restauracji Hostaria da Franz w Wenecji: smak i tradycja na talerzu.
Przystawki: smaczny początek Twojej kulinarnej podróży.
Przygotuj swoje podniebienie na wyśmienite przystawki, które odzwierciedlają bogactwo lokalnych smaków Wenecji.
Na początek spróbuj Carpaccio z dnia, podawanego z gazpacho z zielonych pomidorów, które zaskoczy Cię swoją świeżością i delikatnością.
- Barena - lokalne małże na czarnym czosnku z kremem z ziemniaków i spongem z ziół laguny.
Inną fascynującą opcją jest Ravioli z kalmarami w aromatycznym dashi z ryby okoniowej, które przeniosą Cię prosto do serca morskim smaków Wenecji.
Główne dania: wykwintność i lokalność.
Pokonaj swoje podniebienie na główne dania, które łączą tradycję z nowoczesnym podejściem do kuchni morskiej.
Na głównym talerzu serwujemy Lackered grillowaną rybę z czarną kapustą z Sant’Erasmo, która zachwyci miłośników głębokich, autentycznych smaków.
Desery: słodkie zakończenie wyrafinowanej kolacji.
Przeżyj słodki finał z wyjątkowym deserem, który skomponuje idealne zakończenie Twojego posiłku.
Caffelatte e biscotti to deser, który łączy smak kawy sorbet z kremem biszkoptowym i pianą mleczną, oferując doskonałe słodkie zakończenie dnia.
Napoje i specjalne propozycje.
Odkryj szeroki wybór lokalnych i międzynarodowych trunków, które doskonale uzupełnią Twoją wizytę.
Nasza karta napojów obejmuje wyśmienite wina, orzeźwiające koktajle i autorskie propozycje, które sprawią, że Twój wieczór będzie jeszcze bardziej niezapomniany.
