Name: Bahia
Address: Corinthia Palace Hotel De Paule Avenue, San Anton, Ħal Balzan BZN 9023, Malta, Attard, BZN 9023, MT
Telephone: 9999 1270
Price range: $$

Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Attard

Bahia has received numerous positive reviews highlighting its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the innovative tasting menus that showcase Maltese culinary heritage with a contemporary twist. The restaurant's location within the Corinthia Palace Hotel adds to its appeal, offering a comfortable and elegant dining experience.

Bahia w Malcie – wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Attard

Jeśli szukasz restauracji, która łączy tradycyjne maltańskie smaki z nowoczesnym podejściem, Bahia jest idealnym wyborem. Położony w eleganckim otoczeniu w ramach hotelu Corinthia Palace, ten lokal to prawdziwa oaza dla smakoszy i miłośników dobrej atmosfery. Czekają na Ciebie wyjątkowe tasting menu, które prezentuje maltańską kulturę kulinarnej dziedzictwa z nowoczesnym akcentem.

Restauracja Bahia jest otwarta od poniedziałku do środy, piątku i soboty, serwując kolacje od 19:00 do 22:00. W czwartki i niedziele jest zamknięta. Aby zarezerwować stolik, skontaktuj się bezpośrednio pod numerem +356 9999 1270 lub mailowo na adres info@bahia.com.mt.

Tak, Bahia jest miejscem przyjaznym dla rodzin z dziećmi. Właściciele zachęcają rodziców do dbania o komfort wszystkich gości, aby każdy mógł cieszyć się wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi.

Tak, Bahia oferuje menu degustacyjne wegańskie, które pozwala na doświadczenie maltańskiej kuchni w wersji roślinnej, z nowoczesnym twistem.

Goście bardzo cenią sobie wyśmienite jedzenie, staranną obsługę i przyjazną atmosferę, która sprawia, że każda wizyta w Bahia jest niezapomnianym doświadczeniem. To miejsce, które z dumą prezentuje maltańskie dziedzictwo kulinarne w nowoczesnym wydaniu.

 Restauracja jest otwarta od poniedziałku do środy, piątku i soboty, od 19:00 do 22:00.

Czy Bahia jest odpowiednie dla rodzin z dziećmi?

 Tak, restauracja akceptuje gości w każdym wieku, zapewniając przyjazną atmosferę.

 Tak, dostępne jest menu degustacyjne wegańskie, które zadowoli miłośników kuchni roślinnej.

Europe

Malta

Bahia to wyjątkowa restauracja położona w malowniczym mieście Attard na Malcie, która zachwyca nie tylko swoim wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalnym klimatem. To miejsce, które łączy lokalną tradycję z nowoczesnym podejściem do kulinariów, oferując niezapomniane doznania smakowe dla każdego miłośnika dobrej kuchni.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Xy1iNWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Xy1iNWNBEAE

Restaurant Bahia is a place that truly deserves its Michelin star – and for good reason. The enchanting decor, impeccable service, and top-level cuisine make dining here a true culinary Himalaya. Every dish we had the pleasure of tasting was meticulously crafted, impressing us with both its flavor and presentation.

As people who have visited hundreds of restaurants, we can confidently say that Bahia is one of the best places we’ve ever experienced. If you’re in Malta, this culinary gem is an absolute must-visit. We wholeheartedly recommend stopping by to savor its exceptional dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb3FTYUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb3FTYUdBEAE

Visited this restaurant for the second time this Christmas Eve. On both occasions we found everything to be excellent. The attention to detail is excellent; food, service, ambience. This has become our favourite fine dining restaurant in Malta. Well done and keep it up! Will be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMHJ1ZFFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMHJ1ZFFnEAE

I celebrated my birthday in this wonderful restaurant and I want to say in short that I felt gorgeous. I was treated like a princess 😅 the food was very tasty, the staff was very pleasant and very helpful. I highly recommend it for a romantic and quiet evening. 💫🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMUpYNlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMUpYNlNREAE

The menu concept is exceptionally well-designed, from the wooden pieces to the Maltese town names of each dish, and the charming touch with the cards.

The waitresses were all incredibly friendly, taking the time to explain each dish in detail.

As for the food, we were impressed both visually and in terms of taste. Even the smaller items had so much effort put into them, and the flavours were outstanding.

The decor and overall ambiance of the restaurant were equally delightful.

The only thing that fell short of our expectations was the dessert we ordered (the Victoria). While the presentation was appealing, the taste didn’t quite match the high standard set by the rest of the meal. The chocolate cake was good, but we felt the other elements didn’t blend as smoothly as expected.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy1uMHBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfUSviyBQDhMRxQvDossFnTQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy1uMHBnRRAB

As expected, great food and very pleasant interactions with staff. As we got the seven courses with the wine pairing, there was A LOT of food and drink. I loved the starter (especially the pea soup) and the carbonara. The desserts were not my favourite, but definitely well made (one of them even had the shape of a little bee, very cute and creative). For a future visit, I will definitely choose either less courses or no wine pairing. Worth visiting

Restauracja Bahia w Attard, Malta – Wyjątkowe Smaki i Atmosfera

Bahia, named after a prestigious navel orange, has been a notable presence in Malta's culinary scene. In 2022, the restaurant relocated to the Corinthia Palace Hotel in Attard, enhancing its reputation and offering a more refined dining experience.

Restauracja Bahia, nazwana na cześć prestiżowej słodkiej pomarańczy z regionu Bahia, od lat zajmuje ważne miejsce na kulinarnej mapie Malty. Ta wyjątkowa lokalizacja nie tylko zachwyca wyśmienitymi daniami, ale także bogatą historią, która sięga lat wstecz. W 2022 roku Bahia przeszła ważną zmianę, przenosząc się do luksusowego hotelu Corinthia Palace w Attard, co pozwoliło jej na podniesienie standardu i zaoferowanie jeszcze bardziej wyrafinowanych doświadczeń kulinarnych.

W 2022 roku Bahia oficjalnie przeniosła się do nowoczesnego i eleganckiego hotelu Corinthia Palace w Attard, co znacząco wpłynęło na jej renomę i jakość usług.

Zmiana lokalizacji to dla Bahia nie tylko krok ku nowoczesności, ale także szansa na zaoferowanie gościom jeszcze bardziej wyjątkowych doznań kulinarnych. Restauracja utrzymuje swoją reputację świetnego miejsca na degustację lokalnych i międzynarodowych potraw, a nowa siedziba dodaje jej prestiżu i komfortu, czyniąc z niej must-visit dla miłośników dobrej kuchni na Malcie.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Indulge in a culinary experience at Bahia, a charming restaurant in Ħal Balzan, Malta, perfect for food lovers and special occasions.

Bahia

Experience a culinary journey through Malta's villages with our tasting menus or choose from our à la carte selection, all crafted with seasonal, locally sourced ingredients.

The Villages Journey Tasting Menu

Plant-Based Tasting Menu

À La Carte Menu

Bahia Restaurant Menus

Bahia À La Carte Menu Overview in Malta's Ħal Balzan District.

Nestled within the elegant Corinthia Palace Hotel in Ħal Balzan, Malta, Bahia presents a seasonal À La Carte menu that masterfully reinterprets traditional Maltese village flavors with a contemporary flair. This Michelin-starred restaurant delights diners seeking an immersive fine dining experience marked by meticulous craftsmanship and vibrant presentation.

While the menu highlights mains and desserts, the carefully crafted starters set the tone for your meal — featuring seasonal ingredients and inspired by local culinary traditions. Guests often praise the vibrant pea soup and other inventive creations, which perfectly balance bold flavors with delicate refinement.

Tender rabbit, sea vegetables, onions, and cherry stone clams combined with a subtle milk stout and crisp Granny Smith apples offer a rich, layered taste experience.

A delicate composition of capellini pasta accentuated by a bold black pepper emulsion, showcasing simplicity with an elegant twist.

A hearty dish featuring ham hock and beef short rib, accented with daikon, smoked celeriac, and a luxurious confit egg yolk creating a symphony of textures and flavors.

A Maltese classic reimagined with almond and aniseed flavors, an extra virgin olive oil cake base, date and orange purée, complemented by Imqaret mousse, almond ice cream, and delicate Florentines.

A luscious molten chocolate tart paired with refreshing Bahia orange sorbet for a perfect balance of rich and citrusy notes.

Bahia complements its exquisite dishes with an impressive selection of fine wines, craft beers, and bespoke cocktails. Their expert staff curate pairings that elevate the dining experience, enhancing the flavors of each dish. Seasonal specials often showcase the best of Maltese produce, adding an exclusive touch to your visit.

Odkryj Bahia w Attard — wyjątkową restaurację z autentyczną maltańską kuchnią, która zachwyci Twoje zmysły. Zarezerwuj stolik i doświadcz lokalnych smaków!

Bahia w Balzan, Malta – wyśmienita kuchnia i wyjątkowa atmosfera

Ħal Balzan Municipality

Choose between 'The Villages Journey' and 'Plant-Based' tasting menus, each offering a unique selection of dishes inspired by Maltese villages.

Tasting Menus

Select from a variety of dishes crafted with seasonal, locally sourced ingredients.

Enhance your dining experience with a curated selection of wines paired with your meal.

Wine Pairing

Odkryj wyjątkowe miejsce na mapie Malty – restaurację Bahia w urokliwym Attard. To idealne miejsce dla miłośników dobrej kuchni, którzy chcą zanurzyć się w autentycznym klimacie lokalnej gastronomii. Bahia to nie tylko restauracja, to prawdziwa podróż smakowa inspirowana maltańskimi wioskami.

Przygotuj się na degustację w sam raz dla koneserów smaków – wybierz między menu 'The Villages Journey' a 'Plant-Based'. Oba zestawy oferują unikalną gamę dań inspirowanych maltańskimi wioskami, prezentując lokalną kulturę i tradycje kulinarne w nowoczesnym wydaniu. Cena za menu degustacyjne to 100 euro, co czyni je świetnym wyborem na wyjątkowe okazje.

Dla tych, którzy wolą nie wybierać z zestawów degustacyjnych, Bahia oferuje szeroki wybór dań w menu À La Carte, przygotowanych ze świeżych, sezonowych składników od lokalnych dostawców. Cena to 60 euro. Dodatkowo, aby podkreślić wyjątkowość każdego posiłku, restauracja proponuje usługę doboru win, którą za jedyne 50 euro można wzbogacić swoją kulinarną podróż o starannie wyselekcjonowane wina, idealnie komponujące się z daniami.

Located within the stunning Corinthia Palace Hotel in Ħal Balzan, Malta, Bahia is a Michelin-starred restaurant that promises an unforgettable dining experience. Renowned for its innovative tasting menus and exceptional food quality, Bahia combines elegance with a warm atmosphere, making it a top choice for both locals and travelers alike.

Use of seasonal, locally sourced ingredients

Higher price point compared to some local restaurants

Limited operating hours (closed on Thursdays and Sundays)

Some reviews mention inconsistencies in service during peak times

Reservations are recommended due to limited seating

Bahia is perfect for special occasions, romantic dinners, and fine dining enthusiasts seeking a memorable culinary experience.

Parking is available with both free parking lot and street options.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

The restaurant accommodates dietary preferences, including vegan and gluten-free options.

Bahia stands out as a premier dining destination in Malta, offering a blend of exquisite cuisine, attentive service, and an elegant atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undoubtedly worth it for those seeking a memorable meal.

Northern Region

Experience exceptional Maltese cuisine at Bahia in Ħal Balzan, Malta. Enjoy refined dishes, seasonal ingredients, and elegant ambiance. Book now!

Luxury Malta Dining at Bahia, Ħal Balzan - Corinthia Palace

Discover Bahia in Attard, Malta, offering tasting menus and local Maltese dishes made with seasonal ingredients. Reserve your table today!

Explore Malta's Best Culinary Journey at Bahia, Attard

Learn about Bahia's history and exceptional cuisine in Malta's Ħal Balzan. Discover why it's a top destination for food lovers. Visit us now!

Terroir