Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Kraków

Karakter is praised for its innovative cuisine, lively atmosphere, and attentive service. Signature dishes like horse meat tartare and beef ribs are frequently highlighted. The ambiance is described as vibrant, with energetic music and minimalist décor. Some reviews mention occasional service delays and noise levels, but overall, the dining experience is highly recommended.

Karakter w Krakowie - miejsce, które musisz odwiedzić

Karakter w Krakowie to miejsce, które wyznacza nowe standardy kulinarne w mieście. Połączenie innowacyjnej kuchni, energetycznej atmosfery i wyjątkowej obsługi sprawia, że każdy tu znajdzie coś dla siebie.

Wyjątkowe doznania kulinarne i unikalny klimat

Restauracja słynie z odważnych i oryginalnych dań, takich jak tartare z mięsa konia, delikatne sweetbreads, soczyste żeberka wołowe oraz pierś z kaczki, które zadowolą najbardziej wymagających smakoszy.

Rezerwacja jest zalecana, szczególnie w godzinach szczytu, aby uniknąć oczekiwania. Restauracja proponuje również menu lunchowe w atrakcyjnej cenie, obejmujące przystawkę, danie główne i deser.

Karakter to nie tylko wyśmienita kuchnia, ale także miejsce z żywą atmosferą, minimalistycznym wystrojem i energetyczną muzyką, które tworzą niepowtarzalny klimat. Chociaż niektóre recenzje wspominają o sporadycznych opóźnieniach w obsłudze i podwyższonej głośności, ogólnie opinie są bardzo pozytywne i restauracja cieszy się dużym uznaniem wśród lokalnych mieszkańców i turystów.

Specjalnością są tartare z mięsa konia i żeberka wołowe.

Menu lunchowe dostępne w atrakcyjnej cenie.

Europe

Poland

Karakter w Krakowie: wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Polski.

Karakter to nie tylko restauracja, to prawdziwa podróż przez smaki i aromaty, które odzwierciedlają unikalny charakter Krakowa. Położona w sercu tego historycznego miasta, ta restauracja przyciąga miłośników dobrej kuchni, poszukujących autentycznych doznań kulinarnych. Wnętrze Karakter zachwyca elegancją i przytulnością, tworząc idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad.

W menu Karakter znajdziemy szeroki wybór dań inspirowanych tradycyjną polską kuchnią, ale z nowoczesnym twistem. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań jest aromatyczna pierś z kaczki podana z delikatnym sosem z żurawiny, która zachwyca głębią smaku i perfekcyjnym wyważeniem słodyczy i kwasowości. Innym hitem jest sezonowa zupa krem z dyni, podawana z chrupiącymi grzankami i odrobiną świeżego tymianku, która rozgrzewa i zachęca do kolejnych kęsów.

Za kulisami restauracji kryje się pasja i zaangażowanie szefów kuchni, którzy starannie wybierają składniki, aby zapewnić najwyższą jakość potraw. Ciekawostką jest fakt, że wiele z dań przygotowywanych jest na miejscu, z lokalnych produktów, co podkreśla autentyczność i sezonowość menu. Szef kuchni często dzieli się swoimi inspiracjami i technikami podczas specjalnych warsztatów dla gości, co czyni wizytę w Karakter jeszcze bardziej wyjątkową.

Co jest specjalnością restauracji Karakter?

 Restauracja słynie z kreatywnych interpretacji tradycyjnych polskich dań, które łączą smak, aromat i estetykę w harmonijną całość.

 To miejsce, które łączy w sobie wyjątkową atmosferę, wysoką jakość potraw i pasję do kulinariów, co sprawia, że każda wizyta jest niezapomnianym przeżyciem.

Laid-back restaurant specializing in burgers, steak, seafood & uncommon meat offerings, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOXJPWllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWn-6mpbFkcRKoLrtOJ5-sg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOXJPWllBEAE

Another paradise for meat lovers in Kraków! I enjoyed my beef tartar as much as my burger. The service was very excellent and the cocktails were also very good. I will surely come back to try other dishes here. I recommend booking a table because the place can be full in the evening. 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdFBPOWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWn-6mpbFkcRKoLrtOJ5-sg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdFBPOWhRRRAB

The beef rib (cooked for 8 hours) was truly exceptional—melt-in-your-mouth tender, perfectly paired with delicious elements and mashed potatoes. It’s definitely going to be on my table during my next visit.

The beef skirt was enriched with shrimp and spicy sauce. While the spicy sauce might not be for everyone, I personally enjoyed it. The combination with the shrimp was very tasty.

As for the beef burger, it was far superior to many places in Krakow. It was more flavorful and of higher quality than what you find at many so-called burger joints. The slight tangy flavor in the lettuce really stood out to me—I loved it. Simple and very delicious.

Lastly, the homemade iced tea was very tasty as well.

However, it was very hot inside, and at times, it was hard to breathe. Some of the waiters were okay, but one of them was rude when I asked about the washroom.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLU0tTm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWn-6mpbFkcRKoLrtOJ5-sg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLU0tTm1nRRAB

Karakter is a delightful find that left a lasting impression on me. I visited in July 2024 for dinner, and from the moment I arrived, I was struck by the charming and cozy atmosphere.

The service was outstanding. We had an amazing waiter who spoke excellent English. She was incredibly polite and took the time to explain everything in detail, which helped us choose the right dishes.

For starters, we tried the mini donuts. These were a flavor bomb—a delightful mix of tastes that is an absolute must-try. Moving on to the drinks, they had a great selection of cocktails. We tried a few, and each one was delicious.

For the main course, I opted for the beef ribs, and they were incredible. The meat melted in my mouth, and the flavor was exceptional—easily one of the best ribs I have ever eaten. My friend had the burger and commented that it was one of the best burgers he had ever tasted.

Overall, we had an amazing time at Karakter. I highly recommend visiting this restaurant. You will enjoy it just as much as we did.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOW96cU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSWn-6mpbFkcRKoLrtOJ5-sg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOW96cU1BEAE

Nice and tasty place. We ordered steak with shrimps, ostrich tartare and cheesecake. Cheesecake was delicious, literally best I ever had 🤤 Ostrich tartare was interesting, never tried it before. Steak was good but I didn’t like the sauce, too spicy for me.
Service was great but overall atmosphere on the underground area is kinda messy. You don’t feel cozy there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdVBYWnZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSWn-6mpbFkcRKoLrtOJ5-sg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdVBYWnZ3RRAB

I went to this restaurant when it was late night. But it is good to make reservations earlier. The main menu was really nice especially beef streak with prawns . I had goat cheese cake with beetroot ice cream which was also very delicious. More than anything, their customer service is really appreciated. Each waitress would explain about the dish very clearly.

Karakter Restauracja w Krakowie – Smaczne dania i wyjątkowa atmosfera

Karakter is a contemporary restaurant located in Kraków's historic Kazimierz district. It is known for its innovative approach to modern cuisine, blending local Polish flavors with international influences. The restaurant has been recognized in the Michelin Guide and is celebrated for its lively atmosphere and creative dishes.

Karakter — nowoczesna restauracja w sercu Kazimierza w Krakowie.

Historia restauracji Karakter w Krakowie.

Restauracja Karakter, położona w historycznym dzielnicy Kazimierz w Krakowie, od momentu swojego otwarcia wyróżnia się na tle lokalnej sceny gastronomicznej innowacyjnym podejściem do nowoczesnej kuchni. To miejsce, które łączy tradycję polską z międzynarodowymi wpływami, tworząc unikalne doświadczenia kulinarne dla swoich gości.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Takeout

Restroom

Live Music

Karakter is a laid-back restaurant in Kraków's Stare Miasto, specializing in burgers, steak, seafood, and uncommon meat offerings, complemented by a fine selection of wines. The restaurant offers a unique dining experience with a cozy atmosphere and a menu that highlights seasonal ingredients sourced from local markets.

Karakter

Dine In

Delivery

Parking Options

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Menu for Children

Tucked away in the heart of Kraków's historic Stare Miasto, Karakter radiates an enchanting allure that beckons both locals and travelers alike. This charming restaurant at Brzozowa 17 is a culinary gem where the essence of Polish cuisine meets modern flair, creating a unique dining experience that stirs the senses.

A selection of innovative dishes blending local Polish flavors with international influences.

Horse Meat Tartare

Sweetbreads

Beef Ribs

Duck Breast

Goat's Milk Cheesecake

Poached Pear with Fudge Shavings

Karakter Restaurant Menu

Karakter menu overview in kraków poland at brzozowa 17 brimming with bold flavors and unique dishes that redefine dining in the historic stary rynek district.

Karakter stands out as a laid-back restaurant specializing in burgers, steak, seafood, and particularly uncommon meats, all artfully paired with an excellent wine selection. The menu emphasizes rich textures and bold combinations that cater to meat lovers and adventurous foodies alike.

Begin your meal with exquisite tartares that showcase the kitchen’s skill with raw preparations. The classic beef tartare is served with fresh egg yolk, finely diced onion, capers, and parsley, delivering a vibrant and savory bite. For those seeking something rarer, the ostrich tartare mirrors these flavors but introduces the delicate richness of ostrich meat for a truly uncommon starter experience.

The main dishes are a carnivore’s paradise with standout options that promise memorable tastes and textures. The beef skirt steak is enhanced by a vibrant spicy sauce and complemented by succulent shrimp and garden-fresh vegetables, creating a layered and exciting flavor profile. For a more refined palate, the duck breast glazed with orange offers a perfect balance of citrusy sweetness and tender, juicy meat alongside seasonal vegetables.

Seafood lovers will appreciate the mussels baked in a luscious béchamel sauce with melted cheese and crispy bacon, a dish that combines creamy indulgence with smoky notes for an irresistible main course.

Conclude your dining experience with desserts that combine creativity and classic flavors. The burnt egg yolk paired with sorrel ice cream delivers a unique interplay of smoky richness and tart freshness, elevated by subtle notes of anise liqueur. The hazelnut ice cream is a creamy, nutty delight perfect for those who love smooth indulgence, while the meringue with sour apples offers a crisp and lightly sweet finish with a refreshing fruit twist.

Karakter complements its rich menu with a curated selection of wines and expertly crafted cocktails that perfectly match the bold tastes of their dishes. The drink offerings provide refreshing and sophisticated options to enhance your meal, including a homemade iced tea praised for its distinctive flavor. Specials like their celebrated beef ribs, slow-cooked to melt-in-your-mouth tenderness, stand as testament to the kitchen’s commitment to excellence and depth of flavor.

 – Perfect for lovers of uncommon meats and rich flavors seeking a unique dining experience in Kraków’s vibrant old town.

 – The slow-cooked beef ribs, beef skirt with shrimp, and burnt egg yolk dessert are highlights not to miss.

 – Booking ahead is recommended as the place fills up quickly, especially in the evenings.

Odkryj Karakter w Krakowie – wyjątkową restaurację z niesamowitym wyborem dań i atmosferą, która zachwyci każdego smakosza. Rezerwuj już dziś i poczuj smak luksusu!

Karakter Kraków - Fine Dining w Stare Miasto

Kraków County

Includes a starter, main course, and dessert, offering a variety of dishes at a special price.

Lunch Set Menu

An extensive selection of organic and biodynamic wines to complement the menu.

Natural Wines

Karakter w Krakowie: wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie miasta!

Karakter to nie tylko restauracja, to prawdziwa uczta dla zmysłów, położona w sercu Krakowa, która zachwyca zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów poszukujących autentycznych smaków i wyjątkowej atmosfery.

Na miejscu czekają na Ciebie dwa główne atuty: codzienne oferowanie Lunch Set Menu w cenie 59 PLN, które zawiera wykwintny starter, główne danie oraz deser, zapewniając pełnię smaków w korzystnej cenie.

Wino organiczne dla prawdziwych koneserów

Dla miłośników win przygotowaliśmy szeroki wybór organicznych i biodynamicznych win, które stanowią idealne dopełnienie każdego posiłku. Cała kolekcja jest dostępna bezpłatnie, co czyni wizytę jeszcze bardziej wyjątkową.

Wyśmienite menu lunchowe w atrakcyjnej cenie 59 PLN

 - obejmuje starter, danie główne i deser, idealne na szybki lunch lub spotkanie biznesowe.

Duża kolekcja organicznych i biodynamicznych win

 — idealne dopełnienie każdego posiłku, dostępne bezpłatnie dla gości.

karakter w krakowie - innowacyjna kuchnia i żywa atmosfera, ale z pewnymi wyzwaniami.

Karakter w Krakowie wyróżnia się dzięki swojej innowacyjnej kuchni, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Restauracja słynie z unikalnych dań marki signature, które zaskakują kreatywnością i wysoką jakością składników. Atmosfera jest żywa, co czyni to miejsce idealnym na spotkania z przyjaciółmi czy romantyczne kolacje przy dźwiękach muzyki na żywo.

Wady i wyzwania związane z wizytą w Karakterze.

Obecnie jedną z głównych przeszkód są sporadyczne opóźnienia w obsłudze, które mogą nieco zakłócić planowane wizyty. Dodatkowo, miejsce może być dość hałaśliwe, co nie sprzyja spokojnym rozmowom. Niewielki parking to kolejny czynnik, który warto wziąć pod uwagę, planując wizytę w tym lokalu.

Lesser Poland Voivodeship

Så snart vi gick in hälsades vi varmt och visades till vårt bord. Drinkar var snabba. Vi hade musslor i vitlök och schalottenlök till att börja med och de var sublima. Såsen var jättegod! Vi följde med oxkjol, räkor och potatis. Den hade en liten kick, men precis lagom! Stagg var vänliga och artiga och gav rekommendationer. Bästa maten vi har haft i Krakow hittills och om vi var här längre skulle vi definitivt återvända igen

Detta är en stilren och cool restaurang med en trevlig atmosfär. Ingen överraskning att det lockar en hel del middag uppdrag! Hur Service minded de är framgick av hur de också lyckades hitta ett bord för oss även om det var mycket trångt när det hade varit lite mix - upp med nedgången i vår bokning begäran. Menyn var spännande och ny i vissa avseenden - det var frestande och vi delade alla våra rätter för att prova så mycket som möjligt. Ändå verkade maten som mer medioker och inte så delikat. Vissa rätter var även tråkiga och smaklösa och vi var även tvungna att lämna några på tallriken. Andra rätter igen, var utan tvekan läckra, såsom tartar. Detta rekommenderas starkt! Kanske var det mer experimenterande i skapandet av denna meny, än ansträngningar för att säkra en stor gourmetupplevelse.

Menyn på denna restaurang utmärkte sig genast för sina ambitiösa och spännande smakkombinationer. Jag provade tre rätter: Tartarbiff med bränd gorgonzola, balsamvinäger, saltat smörbröd, glaserade rödbetor med citrongräs, örter och äggula. Schlesiska dumplings med tryffelsås, forellrom, nasturtium och svamp. Nötköttsbiff med räkor i kryddig tomatsås, potatis tillagad i havssalt, salsa verde och pepparrot med gräddfil. På papperet var dessa kompositioner spännande och kreativa. I praktiken harmoniserades dock inte smakerna. Vissa element kolliderade direkt, medan andra kändes underutvecklade och skulle ha krävt en mycket skicklig hand för att balansera. Tyvärr uppnådde ingen av de tre rätterna en tillfredsställande smakenhet. Portionsstorlekarna verkade också oöverträffade restaurangens fine dining ambitioner. Presentationen var noggrann, men det övergripande utförandet lämnade en känsla av stil framför substans. Servicen var artig och uppmärksam, men ytterligare förklaring av de komplexa rätterna skulle ha hjälpt till att ställa förväntningar och guida diner genom de ovanliga kombinationerna. Sammanfattningsvis visar restaurangen ambition och fantasi, men gapet mellan koncept och leverans är fortfarande stort.

Bra plats för en affärsmiddag, bra service, underbar mat och väl positionerat. Vi kom som en tre för middag och verkligen haft

Denna restaurang rekommenderades till oss av en vän som hade snubblat över IT på en tidigare visit, och det gjorde inte besviken. Vi bokade ett bord för 19:00 men omständigheterna gjorde att vi kom strax efter 18:00. De kunde rymma oss men vi var tvungna att sitta i den lilla källaren. Detta var helt acceptabelt men vi skulle ha föredragit att sitta på huvudrestaurangen våningen. Menyn är NO inte särskilt omfattande men vi hade inga problem att välja. Jag åt bläckfisk till att börja med, följt av musslor medan min fru åt en musselförrätt och ravioli huvudrätt. Alla var riktigt bra presenterade, extremt väl tillagad och smakade fantastiskt. Personalen var hjälpsam och vänlig nog, men inte speciellt, men vi hade en stor erfarenhet och skulle definitivt återvända.

Helt fantastisk mat och service på denna livliga restaurang i Kazimierz. En innovativ meny och rätter så vackert presenterade med ingredienser av högsta kvalitet. All personal var så entusiastisk och upphetsande vilket gör vårt besök så speciellt. Rekommenderas starkt.

Underbar mat, trevlig atmosfär och mycket originell meny. Servicen var mycket vänlig. Pris/kvalitet är mycket bra. Middag på denna nivå av originalitet och kvalitet skulle kosta en förmögenhet i Storbritannien eller USA.

Vi blev rekommenderade denna restaurang och det gjorde ingen besviken. Utmärkt service och fantastisk mat. Utmärkt vinlista och en underbar sommelier i Agata. Vi har haft det så mycket vi gjorde en annan reservation för vår sista natten, som var lika bra.

Bara... fin middag. Utmärkt service, plats, atmosfär och maten. Var en upplevelse för oss med din mat och vin 😁

Besökte för middag med min fru, vår första gången här, på rekommendation av Karolina på Molam (en annan top notch Michelin listade restaurang i staden). Vi möttes varmt av Agata (även Sommelier) vid vår ankomst till den livliga och estetiskt tilltalande utrymme. Vår server Ola väntade på oss uppmärksamt, erbjuder plats på insikt i menyn och ingredienser, hennes rekommendationer en fördel, eftersom allt vi åt var härlig. Ola var också mycket personlig och glad, samtala med oss på perfekt engelska om sitt liv i staden. Jag började med nötköttstartar och confit äggula, tillsammans med bakad röd potatis toppad med en otrolig svart tryffelkräm fraiche. Min huvudsak av suckulenta gåsvråk i en apelsin och ingefära gulasch var fenomenal. Tillbaka till Agata. Levande, vänlig och djupt kunnig Sommelier som tålmodigt pratade oss igenom våra vinval ( 3 olika viner totalt) , tar våra personliga preferenser och rekommenderar top notch viner som förvånade oss. Att lyssna till Agatas berättelser om sina resor till olika vingårdar underhöll och utbildade oss grundligt. I allt vi spenderade runt £ 66 . 00 för våra måltider och drycker, fantastiskt värde. Karakter är en veritabel kulinarisk pärla i denna vackra stad, kunde inte rekommendera mer. 10 / 10

Helt lysande mat, bra service och bra atmosfär. Rekommenderar starkt. Snabb väntetid, bra råd från personalen och rimliga priser.

Jag äter på Karakter varje gång jag åker till Kraków. Jag — än så länge ... — tycker om att följa utvecklingen av denna underbara restaurang. Jag gör det med ångesten att se det minska. Det händer inte. Servicen är fortfarande snäll, försiktigt tjusig, effektiv. Middagsområdena är fortfarande mycket vackra, med en art déco touch. Maten är fortfarande kreativ och utsökt. Öl är ännu bättre än i början. Vinlistan är fortfarande mycket lysande. MEN (men! ! ) vin är överdrivet dyrt. Detta skulle kunna/bör förbättras. Och det är möjligt. Så snälla, chefer, JustDoIt!

Maten var ok och priset var genomsnittligt. £ 50 för 2 inklusive en öl och klass av vin. Konstigt att de tvingade dig att betala separat för alkohol så två räkningar.

Maten var härlig, cocktails också och servicen var 10 / 10 , Patricia var hjälpsam från det ögonblick vi kom in i restaurangen till den minut vi lämnade.

Fantastisk atmosfär, mycket uppmärksam servitör personal, hjälpsam med vilka viner att välja. Maten var fantastisk och äventyrlig, riktigt bra värde. Allround 10 / 10 erfarenhet och skulle rekommendera.

Odkryj unikalne doświadczenia kulinarne w Karakter, topowej restauracji w Krakowie Kazimierz, serwującej innowacyjne dania i szeroki wybór win organicznych.

Karakter - Restauracja w Krakowie, Kazimierz, nowoczesne dania

Poznaj ofertę Karakter z unikalnym menu obejmującym horse meat tartare, beef ribs i duck breast. Rezerwacje i klimatyczna atmosfera w sercu Kazimierza.

Zanurz się w wyjątkowej kuchni Karakter – miejsce, gdzie kreatywne dania, wspaniałe wina i przyjazna obsługa tworzą niezapomniane doświadczenie kulinarne w Krakowie.

Fiorentina

Wodka Bar

Indus Tandoor