Rozbrat 20 to miejsce, które zaskakuje swoją innowacyjnością i wyrafinowaniem. Położona w samym sercu Warszawy, ta restauracja to nie tylko miejsce, gdzie można spróbować wyjątkowych smaków, ale także doświadczyć niezapomnianej atmosfery, idealnej na romantyczną kolację lub wyjątkowe okazje.
Nestled along the charming Rozbrat Street in the vibrant district of Śródmieście, Warsaw, Rozbrat 20 has carved out a reputation as one of Poland's premier dining destinations. Since its inception, this Michelin-starred restaurant has been synonymous with innovation in Polish gastronomy, intricately blending contemporary techniques with seasonal, locally-sourced ingredients. At the helm is Chef Bartosz Szymczak, whose visionary approach elevates traditional Polish flavors to an art form, inviting food enthusiasts and discerning travelers to enjoy a truly exceptional culinary journey.
Rozbrat 20's journey to becoming a beacon of fine dining in Warsaw is marked by significant milestones that reflect its sustained commitment to culinary artistry and guest experience.
- 2017: Rozbrat 20 garnered early acclaim when Warsaw Insider spotlighted its sophisticated yet relaxed atmosphere and innovative tasting menu, signaling its arrival on the city’s culinary map.
- 2020: Elevating its status further, Rozbrat 20 was honored as the Best Restaurant in Warsaw by Warsaw Insider, a testament to its exceptional quality and innovative approach.
- 2024: The restaurant was distinguished once again in the Best of Warsaw 2024: Premium Dining list by Warsaw Insider, confirming its place among the city’s elite culinary institutions.
Rozbrat 20 is celebrated not just for its Michelin star but also for its unique approach to modern Polish cuisine. The restaurant’s tasting menus are carefully curated to reflect the changing seasons, showcasing the freshest local produce and inventive flavor combinations. Diners have praised the meticulous presentation and layered textures that make each course an artistic expression. The attentive and knowledgeable service complements the experience perfectly, creating a welcoming yet refined atmosphere that invites guests to embark on a memorable gastronomic adventure.
Innovative tasting menu that redefines Polish cuisine with seasonal ingredients. Michelin recognition that highlights culinary excellence and creativity. Consistent accolades from prestigious local publications boosting its profile among food lovers and tourists alike.
Whether you are a local Warsaw resident or a global traveler seeking an unforgettable dining experience, Rozbrat 20 offers a perfect blend of modern elegance and deep-rooted Polish culinary tradition that promises to delight your palate and elevate your visit to the Polish capital.
Rozbrat 20 to niezwykłe miejsce na mapie Warszawy, które zadowoli każdego miłośnika dobrej kuchni i wina. Położone w sercu stolicy, to restauracja, gdzie kulinarne doznania łączą się z nowoczesnym polskim klasykiem.
Na Rozbrat 20 oferujemy trzy główne atrakcje, które sprawią, że Twój wieczór będzie niezapomniany:
- Degustacja sześciodaniowego menu, które podkreśla sezonowe składniki i nowoczesną polską kuchnię.
- Dobór win, które idealnie komponują się z degustacją, tworząc niezapomnianą całość.
Cena za pełne doświadczenie kulinarne z winem wynosi 598 zł, co czyni je idealnym wyborem na wyjątkowe okazje, romantyczny wieczór czy spotkanie z przyjaciółmi.
