Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Poznań

Fromażeria is highly praised for its unique cheese-focused menu, exceptional service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the creative use of local ingredients and the harmonious blend of Polish and French culinary traditions. The restaurant's commitment to quality and innovation has earned it a loyal following and numerous accolades.

Odkryj magię Fromażerii w Poznaniu: kulinarne wyjątkowości i niezapomniane doznania smakowe.

Fromażeria to miejsce, które zachwyca swoim menu skupionym na serze, łącząc polskie tradycje z francuską finezją. Od Risotto Serowe ze Szparagami po Kluski Śląskie, oferta zaspokoi gusta każdego miłośnika wyrafinowanych smaków.

Przyjazna atmosfera i komfortowe warunki.

Restauracja jest dostępna od poniedziałku do czwartku od 17:00 do 22:30, w piątki od 17:00 do 24:00, w soboty od 14:00 do 24:00 oraz w niedziele od 14:00 do 22:00. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinne wyjście.

Rezerwacje zalecane, szczególnie w godzinach szczytu.

Pozytywne opinie i unikalne doświadczenia.

Goście chwalą Fromażerię za jej unikalne menu bazujące na serze, wyśmienitą obsługę oraz przytulną atmosferę. Kreatywne wykorzystanie lokalnych składników oraz harmonijne połączenie polskich i francuskich tradycji kulinarnych sprawia, że jest to miejsce, które zapada w pamięć.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ) o Fromażerii.

Pracujemy od poniedziałku do czwartego od 17:00 do 22:30, w piątki od 17:00 do 24:00, w soboty od 14:00 do 24:00 i w niedzielę od 14:00 do 22:00.

Nie, nie ma sztywnego dress code, ale zachęcamy do elegancko-smart casual, aby dopasować się do eleganckiej atmosfery miejsca.

Tak, Fromażeria oferuje szeroki wybór potraw wegetariańskich, takich jak Risotto Serowe ze Szparagami czy Kluski Śląskie.

Europe

Poland

Fromażeria w Poznaniu to miejsce, które zachwyca nie tylko miłośników tradycyjnych smaków, ale także tych poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych. To połączenie restauracji i baru, które zyskało uznanie dzięki swojemu niepowtarzalnemu klimatowi i szerokiemu wyborowi dań oraz napojów. Wchodząc do tego lokalu, od razu poczujesz atmosferę, która łączy nowoczesność z lokalnym dziedzictwem, tworząc idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi, romantyczną kolację czy relaks po dniu pełnym wrażeń.

W Fromażerii na gości czekają wyjątkowe dania, które łączą tradycyjne polskie smaki z nowoczesnym podejściem do kuchni. Szczególnie warto spróbować ich autorskich przekąsek i głównych dań, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Wśród nich wyróżniają się dwa dania: klasyczna polska kiełbasa podawana z domowym chrzanem i chrupiącym pieczywem, oraz aromatyczna pierś z kurczaka w sosie z lokalnych ziół, podawana z sezonowymi warzywami. To miejsce, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od preferencji kulinarnych.

Fromażeria w Poznaniu to miejsce, które kryje w sobie ciekawą historię i unikalny klimat. Lokal został urządzony w stylu łączącym elementy tradycyjnej polskiej architektury z nowoczesnym designem, co tworzy przytulną i inspirującą przestrzeń. Za kulisami, właściciele dbają o to, aby każdy detal był dopracowany, a kuchnia korzysta z lokalnych, świeżych składników, co przekłada się na wysoką jakość serwowanych dań.

 To miejsce, które łączy tradycyjne polskie smaki z nowoczesnym podejściem, oferując szeroki wybór dań i wyjątkową atmosferę.

Cozy eatery offering European dishes in a polished dining room, plus a bar serving cheese & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbWNhRE9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbWNhRE9nEAE

High quality food, very tasty and very nice stuff and a fancy atmosphere, the only negative is that the main course took a lot of time to come and it was not very hot. We did not ask to reheat it because we got very late. They gave us 10% discount as an apology.
Otherwise, I highly recommend it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMm9fZmV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMm9fZmV3EAE

I was there this evening for a dinner with one of my best friends... what can I say, simply fantastic... the food, the wines, the kindness and the experience of the waiter who served us made the evening unforgettable... for sure when I come to Poland again I will not miss to visit them again... what more can I say, thank you very much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHR6Z3RBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHR6Z3RBRRAB

Great concept brilliantly executed. The cheese boards and wine pairings are thoughtfully done. The staff are fun and extremely knowledgeable. Highly recommend. This was our second visit and saved room for the dessert with paired cocktail - can’t recommend enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbXRLcmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbXRLcmJBEAE

Great place for dinner, very nice selection of high class cheese and also other great main dishes like fish or meat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWallHa05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWallHa05REAE

Simply amazing. Went with my wife to celebrate our 25th anniversary. We had all three options of wine/cheese pairings, couldn't tell the best... Superb staff, explaining all about the pairings, great atmosphere. Highly recommend this Place!

Restauracja Fromażeria w Poznaniu – Smaczne Dania i Klimatyczny Bar

Fromażeria, located at Ratajczaka 27 in Poznań, Poland, is renowned for its cheese-centric menu and has been recognized with the Bib Gourmand award from the Michelin Guide.

historia fromażerii w poznaniu: serowa legenda od początku do dziś

W 2021 roku Fromażeria została uhonorowana prestiżową nagrodą Bib Gourmand od przewodnika Michelin, co potwierdziło jej wysoką jakość i wartość dla gości. To wyróżnienie podkreśliło unikalność oferty serowej i zaangażowanie w dostarczanie niepowtarzalnych doznań smakowych.

Fromażeria w Poznaniu to miejsce, które od samego początku zyskało miano serowego raju. Zlokalizowana przy ulicy Ratajczaka 27, ta wyjątkowa restauracja otworzyła swoje podwoje w 2020 roku jako pierwsza w Polsce z dedykowanym barem serowym. Od momentu swojego powstania, szybko zdobyła uznanie miłośników sera dzięki innowacyjnym daniom i wyjątkowej atmosferze, która przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Od swojego otwarcia w 2020 roku, Fromażeria nieustannie rozwija swoją ofertę, zdobywając serca coraz szerszego grona smakoszy, i pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na kulinarnej mapie Poznania.

Obecnie, w 2024 roku, Fromażeria świętuje już czwartą rocznicę działalności. Miejsce to nieustannie zaskakuje swoich gości nowymi, kreatywnymi daniami z sera, które są dostępne na stałe w menu. Restauracja nadal cieszy się reputacją jednej z najlepszych serowych destynacji w Polsce, łącząc tradycję z nowoczesnością i tworząc atmosferę, która sprawia, że każdy pobyt jest wyjątkowy.

Amid the vibrant and historic streets of Stare Miasto, Fromażeria emerges as a culinary sanctuary, beckoning food lovers and casual diners alike with an intoxicating blend of aromas and flavors. Housed at Ratajczaka 27 in Poznań, this charming eatery marries the essence of traditional Polish cuisine with a contemporary twist. The menu showcases a selection of artisanal cheeses that pay homage to the region's rich dairy heritage, complemented by a carefully curated wine selection. Fromażeria thrives on its community spirit, frequently hosting local events that celebrate Poznań’s artistic and cultural landscape.

Fromażeria

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Rating

Fromażeria is a cozy eatery in Poznań, Poland, offering a delightful blend of European dishes and a bar serving artisanal cheese and wine. The warm ambiance and polished dining room make it a perfect spot for both intimate dinners and lively gatherings.

Menu Degustacyjne Fromażerii to wyjątkowa okazja, by doświadczyć pełnego charakteru Fromażerii i celebrować kulinarny kunszt w przystępnych formatach „Degustacji” lub „Dekadencji”.

Pyra z Gzikiem

Gravlax

Tost Francuski z Półgęskiem

Tatar Wołowy

Risotto Serowe ze Szparagami

Kluski Śląskie

Jesiotr

Schab z Dzika

Stek z Polędwicy Wołowej

Sernik Cytrynowy

Ryż Zapiekany z Jabłkami

Menu Degustacyjne

Fromażeria menu overview at Ratajczaka 27, Poznań Poland.

Nestled in the heart of Poznań's Stare Miasto, Fromażeria offers a refined menu that beautifully showcases a variety of cheeses paired with fresh, local ingredients. This cozy eatery invites food lovers to indulge in a thoughtfully curated selection of starters, mains, and desserts that celebrate European culinary traditions with a distinctive Polish twist.

Begin your gastronomic journey with Fromażeria's enticing starters like the Pyra z Gzikiem, combining earthy potatoes, radish, fresh herbs, and creamy Strzałkowo twaróg with aged Gouda for a rich, layered taste. The Pierożki z Pieczonym Topinamburem offers delicate dumplings filled with roasted topinambur, pear, fig, sweet honey, and almonds, perfectly complemented by Brillat-Savarin and Taleggio cheeses. For something heartier, the Krokiet z Półgęskiem features a croquette filled with potatoes, goose meat, chestnuts, and parsnip, enriched with Parmigiano Reggiano aged 24 months. The Tatar Wołowy elevates traditional beef tartare with wild mushrooms, chives, aioli, and crunchy chicken skin, finished with the sharp notes of Fiore Sardo cheese.

Fromażeria's mains showcase artisanal craftsmanship and a commitment to quality. Delight in the house-made penne pasta dressed in white wine, shallots, black truffle, Parmigiano Reggiano, and Ossau-Iraty cheese for a luxurious vegetarian option. The Pieczony Seler z Miso offers roasted celery with miso, black garlic, onion, topinambur, pear, and cream, accented by Tête de Moine cheese to create a harmonious umami experience. Seafood lovers will appreciate the Dorsz Skrei, featuring tender cod loin paired with pumpkin, cauliflower, vanilla, miso, and sauerkraut, alongside Bleu d’Auvergne cheese. The Perliczka main presents guinea fowl with carrot, celery, parsnip, grape juice, red currant, jus, leek, and La Fleur des Alpes cheese, crafting a dish full of depth and seasonal nuance. For meat aficionados, the Stek z Polędwicy Wołowej offers a succulent beef tenderloin steak served with potatoes, demi-glace, shallots, marinated green peppercorn, leek, and Roquefort cheese, combining bold flavors with classic polish elegance.

Finish your meal with Fromażeria's signature Cheese Board for Two, a curated selection of high-quality cheeses paired with seasonal accompaniments, providing a perfect balance of flavors to conclude your dining experience.

Complement your meal with an excellent selection of wines and cocktails thoughtfully curated to enhance the intricate tastes of the menu. Fromażeria’s knowledgeable staff are ready to guide you through perfect pairings, making your experience not just a meal, but a celebration of cheese, wine, and culinary artistry.

 such as the penne pasta and roasted celery dishes highlight the kitchen’s creativity and respect for seasonal produce.

 featuring rare and aged cheeses from across Europe, elevating every dish on the menu.

 for groups and special occasions with a warm atmosphere, outdoor seating, and attentive service.

Odkryj Fromażerię w Poznaniu — miejsce pełne wyśmienitych potraw i przyjaznej atmosfery. Spróbuj unikalnych dań i zanurz się w polskim smaku. Zarezerwuj już dziś!

Fromażeria w Poznaniu – Smakowite dania w Stare Mieście

Poznań Municipality

Kolacja tematyczna inspirowana filmem “Amelia” z seansą w Kinie Muza.

Kolacja Degustacyjna Fromażeria x Kino Muza

Kolacja degustacyjna z Michałem Doroszkiewiczem z OVO Pracownia Cukiernicza.

Kolacja Degustacyjna Fromażeria x Pracownia Ovo

Kolacja degustacyjna z sommelierem Maciejem Sokołowskim i winami z Weingut Dürnberg.

Kolacja Degustacyjna Fromażeria x Maciej Sokołowski x Weingut Dürnberg

Fromażeria - Poznań's Premier Cheese and Wine Experience 

Nestled in the heart of Poznań's charming Stare Miasto district at Ratajczaka 27, Fromażeria is a must-visit destination for food lovers and wine enthusiasts alike. This cozy eatery offers a sophisticated yet welcoming atmosphere where guests can indulge in expertly crafted European dishes with a special emphasis on cheese.

Fromażeria is renowned for its exceptional wine and cheese pairings, where a curated selection of wines is thoughtfully matched with a variety of artisan cheeses. This experience, priced at 150 PLN, invites guests to savor the perfect balance of flavors, making it ideal for romantic dinners or sophisticated gatherings.

For those who want to take a piece of Fromażeria home, the Cheese Box is a popular choice. Priced at 120 PLN, it features a thoughtfully selected assortment of cheeses ready for takeaway, perfect for picnics or gourmet soirées.

The polished dining room exudes a refined charm, complemented by outdoor seating that lets guests soak up Poznań's vibrant street life. Friendly and knowledgeable staff add to the immersive experience, often sharing insights about the cheese and wine selections.

Fromażeria welcomes groups and even allows dogs, making it a versatile spot for gatherings and casual outings.

Fromážeria stands out for its impeccable quality and friendly service. Guests often praise the knowledgeable staff who enhance the wine and cheese tasting journey with expert recommendations and warm hospitality. Whether celebrating a special occasion or seeking a refined evening, visitors leave with memorable experiences and a desire to return.

 some main courses may take time to arrive, but the quality and care in preparation make it worthwhile.

Located in a lively area with paid street parking, Fromážeria is easily accessible by car or on foot. The establishment accepts modern payment methods including NFC, credit, and debit cards, ensuring a smooth transaction process for all guests.

Located at Ratajczaka 27 in the historic Stare Miasto of Poznań, Fromażeria is a cozy eatery renowned for its unique cheese-focused menu and exceptional service. This Michelin Bib Gourmand award-winning restaurant offers a polished dining experience that combines European dishes with a creative twist, making it a must-visit for food enthusiasts.

The inviting atmosphere, complemented by a well-curated wine selection, creates the perfect backdrop for both casual dinners and special occasions. Whether you're a local or a traveler, Fromażeria promises a delightful culinary experience.

With a focus on local ingredients and a creative approach to traditional dishes, Fromażeria stands out in Poznań's vibrant dining scene.

This establishment is not just about food; it's an experience that leaves a lasting impression.

The restaurant's ambiance is enhanced by its stylish decor and attentive staff, making it a perfect spot for any occasion.

Overall, Fromażeria is a culinary destination that combines quality, creativity, and a warm atmosphere.

Ideal for food lovers, couples, and anyone looking to enjoy a memorable meal.

The restaurant is also dog-friendly, making it a great choice for those who want to dine with their furry companions.

Reservations are recommended due to its popularity, especially during peak dining hours.

The restaurant also offers outdoor seating, providing a lovely option for enjoying meals al fresco.

• Reservation recommended due to popularity

• Food lovers seeking unique culinary experiences

• Couples looking for a romantic dinner

• Reservations are recommended, especially on weekends

• Parking is available nearby, with paid street options

• The restaurant is dog-friendly, allowing pets in outdoor seating areas

Fromażeria is a standout destination in Poznań, offering a delightful blend of quality food, inviting ambiance, and exceptional service.

With its unique cheese-centric menu and a focus on local ingredients, it caters to both casual diners and those celebrating special occasions.

While it may have a few limitations, such as a higher price point for some dishes, the overall experience is well worth it.

For anyone looking to indulge in a unique culinary experience in Poznań, Fromażeria is highly recommended.

Visit Fromażeria in Poznań for a memorable dining experience.

Wielkopolskie Region

Odkryj Fromażerię w Poznaniu, znaną z unikalnego menu serowego i nagrody Michelin Bib Gourmand. Rezerwuj stolik i doświadcz kulinarnych innowacji.

Fromażeria Poznań - Wyjątkowa Kuchnia Serowa i Michelin Bib Gourmand

Zasmakuj w wyjątkowej ofercie serowej w Fromażerii w Poznaniu. Doskonałe miejsce na lunch, kolację i wyjątkowe degustacje. Zarezerwuj już dziś!

Fromażeria Poznań - Ekskluzywne dania serowe i przyjazna atmosfera

Godziny otwarcia dla Fromażeria, Poznań. Odwiedź nas od poniedziałku do niedzieli i ciesz się naszą ofertą. Zobacz adres i planuj wizytę!

MUGA

Papavero Restauracja

The Time