Menu w Vega 10
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek, które łączą smaki Andaluzji, Azji i Ameryki Południowej. Na początek polecamy Salmorejo de temporada - chłodnik na bazie sezonowych pomidorów, podawany z chlebem, oliwą, czosnkiem i octem. Dla miłośników mięsnych smaków, Croquetas de caña de lomo ibérico de bellota to klasyczna hiszpańska przekąska z mięsem, beszamelem i chrupiącą panierką. Tataki z miecznika z julienką warzyw to lekka i aromatyczna opcja, a Arepas rellenas z serem i mięsem lub warzywami to smakowa eksplozja na słodkiej kukurydzianej bazie. Nie zabraknie także marokańskiej Pasteli, pełnej przypraw i orzechów.
Główne dania
W Vega 10 odkryjesz szeroki wybór głównych dań, które zadowolą każdego smakosza. Risotto de carrillada - kremowe risotto z mięsem policzków wieprzowych, warzywami i serem, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Tartar z łososia i mango to połączenie świeżości i słodyczy, a klasyczny Tartar z tuńczyka z sosem sojowym i sezamem to propozycja dla miłośników surowych ryb. Risotto de setas z grzybami i aromatycznymi przyprawami to idealny wybór na chłodniejsze dni. Dla fanów bardziej pikantnych smaków, croquetas de lomo ibérico y jalapeño będą świetnym wyborem.
Desery
Na zakończenie podróży kulinarnej polecamy Cremoso de azafrán, delikatny deser na bazie szafranu, oraz Tarta de queso z czerwonymi owocami, która łączy w sobie słodycz sera i kwaskowatość owoców, tworząc harmonijną całość.
Napój i specjalne propozycje
Zachęcamy do spróbowania naszych unikalnych koktajli i win, które doskonale dopełnią wybraną potrawę. Nasza oferta obejmuje szeroki wybór napojów, od klasycznych po kreatywne kompozycje, które z pewnością umilą Twój posiłek.
