Menü de Cas Cònsol
Odkryj autentyczne smaki Menorki w restauracji Cas Cònsol, gdzie pasja do lokalnych składników i tradycyjnej kuchni łączy się w wyjątkową ucztę dla podniebienia. Nasze menu to połączenie świeżości, aromatów i niepowtarzalnej atmosfery wyspy.
Przystawki
- Carpaccio de rap i gambes – delikatne plasterki świeżego rapu i soczystych gambas, podane z cytryną, oliwą z oliwek i świeżą sałatą, które zachwycą każdego miłośnika owoców morza.
Dania główne
- Caldereta de llagosta – wykwintna zupa z lokalnej langusty, z pomidorami, cebulą, czosnkiem, oliwą z oliwek, białym winem i aromatycznymi ziołami, idealna dla miłośników owoców morza.
- Raviolis de tòfona i bolets – delikatne ravioli z truflą i różnorodnymi grzybami, podane z parmezanem, masłem i świeżym pietruszką, dla miłośników wyrafinowanych smaków.
- Rap a la planxa – świeży rap, grillowany na złoto, podany z czosnkiem, pietruszką, oliwą i przyprawami, klasyka menu, która nigdy nie wychodzi z mody.
Desery
- Espuma de crema catalana – lekki, puszysty deser z mleka, jajek, cukru i cynamonu, podany z odrobiną cytryny i żelatyny, doskonały na zakończenie posiłku.
