Menu w restauracji Andreu Genestra
Odkryj wyjątkowe menu, które łączy tradycyjne smaki śródziemnomorskiej kuchni z nowoczesną kreatywnością, wprowadzając gości w fascynującą podróż smaków.
Przystawki
Maíz y Algarroba – un połączenie słodkości i wyrazistości, które pobudza zmysły.
Atún rojo, Tomate cremoso i Habitas verdes – klasyka z nowoczesnym akcentem.
Couland de Guisantes con Perdiz – propozycja dla miłośników niecodziennych smaków.
Dania główne
Arroz meloso de Ternera y Ostras – bogaty smak i elegancja w jednym daniu.
Anguila Wellington a la mallorquina – klasyka z lokalnym akcentem.
Bacalao de Pincho y cremoso de setas – połączenie delikatnej ryby z aromatycznymi grzybami.
Codorniz rellena de legumbre de Temporada – elegancki wybór dla miłośników wyrafinowanych dań.
“Porc Negre” z sezonowych składników – smak prawdziwej Mallorcy w każdym kęsie.
Pato i Plátano oxidado – połączenie słodkości i mięsa dla poszukiwaczy nowych smaków.
Desery
Boniato “al Carbón” – słodki i aromatyczny deser z pieca drzewnego.
“Gató” de almendras – tradycyjny deser z aromatycznych migdałów, idealny na zakończenie posiłku.
Fresas, Remolacha e Hibiscus – wykwintny deser pełen świeżości i kolorów.
Napój i specjalności
Oferujemy szeroki wybór lokalnych i międzynarodowych win, orzeźwiających koktajli oraz unikalnych propozycji na sezonowe okazje, które podkreślą każdy posiłek.
