Menu w Nub Restaurante
Menu w Nub Restaurante
Przystawki
Nasz menu rozpoczyna się od wykwintnych przystawek, takich jak taco de choclo z mayonazą z limonki i kolendry, orzeźwiająca sopa de verano czy tradycyjne pieczywo na zakwasie z oliwą. Dla miłośników smaków morelowych, polecamy turrón de vino oraz różnorodne petit fours, w tym piruleta z wanilii i róż, makaroniki czekoladowe, albo trufle z czekolady i pomarańczy.
Dania główne
Wybierz spośród wyjątkowych dań głównych, takich jak minestra z ziemniaków i kukurydzy z sezonowymi warzywami i truflą, delikatna merluza z toffee marina i milhojas z ziemniaków i batatów, czy ravioli z żółtkiem jajka, ricottą i truflą. Dla miłośników mięsa, proponujemy royal z koźlęciną i marynowaną czerwoną kapustą, oraz klasyczną włoską sałatkę. Nie zabraknie również wegetariańskich opcji, takich jak berenjena nogada czy risotto z truflą.
Desery
Na zakończenie, nasz deser to m.in. petit fours, w tym wersje z wanilią, czekoladą, pistacją i morelą, a także klasyczny turrón de vino, które z pewnością zadowolą każde podniebienie.
Napoje
Dopełnij swoją degustację wybornym winem z naszej oferty, którą można dopasować do każdego dania. Specjalne zestawy win, dostępne za dodatkową opłatą, podkreślą wyjątkowość każdego kęsa.
Dania specjalne
Dla poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych, oferujemy dwa wyjątkowe menu degustacyjne: Menú Novatore i Menú Waywen, każde za 165 euro na osobę. Do nich dostępne jest specjalne dopasowanie win za 95 euro, które podkreśli smak każdego dania.
