Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Caldes de Montbui

Patrons frequently commend the restaurant for its creative approach to traditional Italian cuisine, emphasizing seasonal ingredients and meticulous presentation. The ambiance is described as elegant and welcoming, with a modern decor that enhances the dining experience.

mirko carturan restaurant w caldes de montbui

Zapraszamy do niezwykłego miejsca, które zachwyca nie tylko swoją kreatywnością w kuchni, ale także przytulną atmosferą i stylowym designem. Mirko Carturan Restaurant w malowniczym Caldes de Montbui to oaza smaków i elegancji, idealna dla miłośników wyrafinowanych dań i niezapomnianych doznań kulinarnych.

Innowacyjne dania inspirowane tradycyjną kuchnią włoską, podkreślające sezonowe składniki.

Eleganckie wnętrza, które tworzą atmosferę luksusu i relaksu.

Przyjazna obsługa i atmosfera, która sprawia, że każdy gość czuje się wyjątkowo.

Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i kolację, zamknięta w niedziele i poniedziałki. Zaleca się rezerwację, zwłaszcza w sezonie turystycznym. Menu obejmuje opcje wegetariańskie, a dostępność miejsc na zewnątrz sprawia, że można cieszyć się posiłkiem na świeżym powietrzu w ciepłe dni. Wnętrza są w pełni dostępne dla osób na wózkach.

 Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na lunch od 13:00 do 15:30 i na kolację od 21:00 do 22:30.

 Zalecamy dokonywanie rezerwacji, aby zapewnić sobie miejsce.

 Tak, menu obejmuje różnorodne dania wegetariańskie.

Czy restauracja jest dostępna dla wózków inwalidzkich?

 Tak, wejście jest przystosowane dla osób na wózkach.

 Tak, w sezonie letnim dostępne są dwie tarasy na posiłki na świeżym powietrzu.

Recenzje gości podkreślają innowacyjne podejście do tradycyjnej kuchni włoskiej, troskliwą obsługę i przyjemną atmosferę, która sprawia, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem. To miejsce, które łączy elegancję z przyjaznym klimatem, zachęcając do spędzenia wyjątkowych chwil z najbliższymi.

Europe

Spain

Mirko Carturan Restaurant to wyjątkowe miejsce w sercu Caldes de Montbui, które zachwyca nie tylko swoim urokiem, ale także niezwykłą ofertą kulinarną. To restauracja, która łączy tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do gotowania, tworząc niezapomniane doznania dla każdego miłośnika dobrej kuchni. Wchodząc do tego lokalu, od razu poczujesz atmosferę ciepła i pasji, którą emanują jego wnętrza oraz kucharze pracujący za kulisami.

Mirko Carturan Restaurant słynie z wyrafinowanych dań, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i zmysły. W menu znajdziesz szeroki wybór potraw, które odzwierciedlają pasję do autentycznych smaków i wysokiej jakości składników. Szczególnie polecane są dwa dania: delikatne carpaccio z lokalnych warzyw, podawane z aromatycznym oliwowym olejem i świeżymi ziołami, oraz risotto z sezonowymi grzybami, które ma kremową konsystencję i intensywny smak umami. Do tego warto spróbować ich unikalnych koktajli, które są przygotowywane z pasją i dbałością o szczegóły.

Za kulisami Mirko Carturan Restaurant kryje się fascynująca historia pasji i zaangażowania. Szef kuchni, Mirko Carturan, pochodzi z włoskiej tradycji kulinarnej, a jego celem jest przeniesienie autentycznych smaków do Hiszpanii, tworząc unikalne połączenia. To miejsce, gdzie każdy składnik jest starannie wyselekcjonowany, a proces przygotowania potraw jest pełen precyzji i miłości do gotowania. To właśnie ta dbałość o szczegóły sprawia, że goście wracają tu po więcej.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeC0ydVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbSFy7bfBpBIRMtzwmaeAFLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeC0ydVB3EAE

We had a wonderful lunch at Mirko’s yesterday. The Bib Gourmand fixed price lunch is an incredible value. A fresh salad palate cleanser, 3 appetizers presented together, a choice of three mains, a choice of 4 desserts, wine and water for €30. Every bite was a delight, and everyone there is lovely. Couldn’t recommend it higher.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnEyVUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbSFy7bfBpBIRMtzwmaeAFLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnEyVUpBEAE

Amazing experience. We had the Macarfi “surprise” menú that includes 3 starters, 2 main courses (1 🥩 dish and one 🐠 dish) and 2 🍮. On top, the aperitivo was amazing.
The chef decides the dishes so the “surprise” effect is served!

Catalan/Spanish/Italian cousine made with local high quality products.

Mirko, I know you don’t like rankings but you deserve 5 or 6 ⭐️

I have tried several 1 Michelin ⭐️ restaurants that were far from this quality.

Buone vacanze, from another Italian happy client!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWFIMlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbSFy7bfBpBIRMtzwmaeAFLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWFIMlBREAE

At just a short drive north west of Barcelona we tried this restaurant located along the main street in Caldes de Montbui.
Welcome by Mirko himself....who even remembered my name when we entered the restaurant (a first in many years!!)...we were seated immediately at one of the few tables on the ground floor.
The interior is contemporary minimalist with a large collection of cooking books along the full length of one of the walls...quite interesting
Menu was explained by Mirko, and we selected the tasting menu of Euro 30, which included an amuse bouche, a trio of tapas style starters, a main course, dessert, mineral water and a glass of locally brewed beer or house wine.
The starter included a stuffed gourgette as well as a stuffed ravioli and as main course we selected a paella and squid dish
All food was perfectly presented, exquisite in taste and served at the right temperature and with the right time intervals
Service by the partner of Mirko was friendly, personal and efficient
Definitely a venue where we will return and one highly recommended for those after a great food experience mixed with friendly professional service and great ambiance

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6ODlLQWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbSFy7bfBpBIRMtzwmaeAFLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6ODlLQWFBEAE

Simply a superb gastronomic experience…in the most pleasant ambiance ….

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhemYtZEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbSFy7bfBpBIRMtzwmaeAFLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhemYtZEVREAE

Very good Bib Gourmand menu - highly recommend! A great place for a good dinner!

Mirko Carturan Restaurant w Caldes de Montbui — Wyjątkowa Kuchnia Hiszpańska

Established in 2005 by Piedmont-born chef Mirko Carturan, the restaurant has been recognized with a Bib Gourmand by the Michelin Guide since 2013.

The Culinary Journey of Mirko Carturan Cuiner in Caldes de Montbui Barcelona Spain.

Nestled in the charming town of Caldes de Montbui, Barcelona, Mirko Carturan Cuiner stands as a beacon of modern Mediterranean cuisine. Since its opening in 2008, this restaurant has captivated food lovers with its dedication to seasonal ingredients and artful presentation, offering an exceptional dining experience that embodies both tradition and innovation.

 The restaurant opened its doors in the heart of Caldes de Montbui, quickly becoming a local favorite for its fresh approach to Mediterranean flavors.

 Recognition came with a coveted Bib Gourmand designation from the Michelin Guide, celebrating Mirko Carturan Cuiner’s commitment to quality and value.

 Chef Mirko Carturan earned media attention in 'Tiempo de Cocción,' showcasing his culinary artistry and expertise, further solidifying the restaurant’s reputation.

Mirko Carturan Cuiner invites guests into a contemporary dining room lined with an impressive collection of cookery books, blending a minimalist style with a warm, inviting atmosphere. The addition of a patio-terrace and private dining space offers versatile settings perfect for intimate dinners or group celebrations.

The Bib Gourmand menu, praised for its incredible value, features a carefully curated selection of fresh salads, a trio of appetizers, main courses with options including meat and seafood dishes, and a variety of desserts. Every dish showcases high-quality local ingredients, reflecting Catalan, Spanish, and Italian influences through the chef’s creative lens.

 ensure freshness and vibrant flavors in every bite.

 offers a feast for the eyes as well as the palate.

 with attentive service creates a memorable dining atmosphere.

Mirko Carturan Cuiner continues to charm both locals and visitors alike, making it a must-visit destination for those seeking an authentic yet innovative Mediterranean dining experience just outside Barcelona. Its rich history of culinary excellence and recognition speaks to the passion and skill behind every plate served.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

In the enchanting town of Caldes de Montbui, where history dances gracefully with modernity, lies the Mirko Carturan Restaurant, a haven for food enthusiasts. This inviting eatery beckons with its rustic charm, an inviting facade that whispers tales of culinary mastery within its walls. Inside, the aroma of expertly prepared dishes embraces you like an old friend, promising a delightful experience for the senses. Every corner of this establishment radiates a warm and comforting ambiance, combining contemporary design elements with traditional Catalan touches, making it the perfect spot for family gatherings or intimate dinners. Food here is an art form; each plate is a vibrant canvas, artistically crafted with the freshest local ingredients, celebrating the rich flavors of the region. From savory tapas that evoke the bustling street life of Barcelona to exquisite mains that showcase the region's culinary heritage, the menu is a carefully curated selection that brings joy to every palate. Beyond the culinary delights, the surrounding area is steeped in history, with Caldes de Montbui being famed for its natural thermal springs, once cherished by the Romans. After indulging at the restaurant, a leisurely stroll through the charming streets offers glimpses of ancient architecture and tranquil parks, inviting visitors to soak in the serene atmosphere. As the evening unfolds, the soft glow of candlelight dances across the tables, setting a romantic stage for intimate conversations. Each meal at Mirko Carturan is more than just dining; it’s a celebration of life, flavors, and the enchanting spirit of Catalonia. A gem tucked away in the heart of Barcelona's countryside, this restaurant is a must-visit for anyone in search of authentic cuisine and a memorable experience.

Mirko Carturan Restaurant

A selection of seasonal dishes crafted with the finest ingredients, offering a true taste of Italian-inspired Catalan cuisine.

Airbag de langostino con miel y mostaza

Tortita de camarones

Deconstrucción de la tortilla de patatas

Vieira con boloñesa de butifarra

Foie a la sal con mermelada de zanahoria

Brócoli con queso

Flan de crustáceos y tartar de gamba

Sesitos de cordero en tempura con salsa tártara

Albóndigas de merluza, rape y boletus

Bikini de lenguado, sobrasada y pesto de rúcula

Mollejas de ternera con verduras de invierno

Risotto de arroz salvaje con trompetas de la muerte y helado de parmesano

Mousse de naranja con chocolate

Petit fours con el café

Menu Degustación

Nestled in the charming town of Caldes de Montbui near Barcelona, Mirko Carturan Restaurant presents an exceptional culinary experience through its celebrated Bib Gourmand Menu. This fixed-price lunch menu is a thoughtfully curated journey showcasing the best of seasonal ingredients, expertly crafted to delight food enthusiasts and discerning travelers alike.

Begin your meal with a refreshing fresh salad palate cleanser that awakens the senses and prepares you for the flavor journey ahead. Following this, enjoy a trio of appetizers artfully presented to highlight the season’s freshest produce, perfectly balancing textures and tastes to engage every bite.

The Bib Gourmand Menu offers a choice among three exquisite main dishes, each crafted to showcase local, high-quality seasonal products. Whether you seek a savory meat dish, a delicate seafood option, or a vegetarian delight, each main course is prepared with precision and passion, delivering a harmonious blend of Catalan, Spanish, and Italian culinary influences.

Complete your dining experience with a selection from four delightful desserts. Meticulously crafted to provide a perfect balance of sweetness and texture, these desserts offer a satisfying finale to your meal, reflecting the restaurant’s dedication to quality and creativity.

Enhance your meal with carefully selected wine and water included with the Bib Gourmand Menu. These beverages complement the flavors of each course, providing a perfectly balanced dining experience in an inviting and contemporary setting.

Mirko Carturan’s Bib Gourmand Menu is not just a meal but a gastronomic experience acclaimed by guests for its superb combination of flavors, professional service, and warm ambiance. Perfect for foodies, local explorers, and travelers seeking authentic Catalan and Mediterranean cuisine made with seasonal, local ingredients.

 Fresh salad palate cleanser followed by three seasonal appetizers

 Choice of three main courses featuring fresh local seasonal products

 Selection of four creative and balanced sweet treats

 Complementary wine and mineral water to perfectly accompany each course

Odkryj Mirko Carturan Restaurant wCaldes de Montbui! Pyszne dania, niepowtarzalna atmosfera i lokalne smaki w sercu Barcelony. Zarezerwuj już dziś!

Mirko Carturan Restaurant in Caldes de Montbui

Barcelona Municipality

A Bib Gourmand menu available Monday to Friday at lunchtime, featuring a selection of dishes highlighting seasonal ingredients.

Lunch Menu

A tasting menu offering a comprehensive experience of the chef's culinary creations, available during dinner service.

Gastronòmio Menu

Mirko Carturan Restaurant w Caldes de Montbui – wyjątkowe doznania kulinarne w Hiszpanii.

Mirko Carturan Restaurant to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim wyjątkowym menu, ale także atmosferą i unikalnym podejściem do kuchni hiszpańskiej i międzynarodowej.

Nasze oferty kulinarne - idealne na każdą okazję.

Odkryj nasze dwie główne propozycje, które zadowolą każdego miłośnika wykwintnej kuchni i niezapomnianych smaków.

Menu lunchowe w Mirko Carturan Restaurant.

Nasze menu lunchowe dostępne od poniedziałku do piątku za jedyne 30 euro, oferuje starannie wyselekcjonowane dania, które podkreślają sezonowe składniki i smak.

Gastronomiczne menu w Mirko Carturan Restaurant.

Wieczorne menu degustacyjne, dostępne za 45 euro, pozwala na pełne doświadczenie kuchni Mirko Carturan, prezentując szeroki wachlarz kreatywnych i wykwintnych dań przygotowanych przez naszego szefa kuchni.

Kreatywne i wykwintne dania przygotowane przez utalentowanego szefa kuchni.

Recenzja restauracji Mirko Carturan w Caldes de Montbui

Restauracja Mirko Carturan w malowniczym Caldes de Montbui w Hiszpanii to miejsce, które zachwyca swoją innowacyjnością i dbałością o detale. Oferując sezonowe dania przygotowywane z najwyższej jakości składników, ta restauracja stanowi prawdziwą perełkę dla miłośników nowoczesnej kuchni oraz tych, którzy cenią sobie elegancką i kameralną atmosferę.

Kreatywne dania sezonowe z wysokiej jakości składników

Przyjazna i troskliwa obsługa, tworząca ciepłą atmosferę

Elegancka i kameralna atmosfera idealna na romantyczne kolacje lub spotkania z przyjaciółmi

Ograniczona liczba miejsc, co może wymagać wcześniejszej rezerwacji

Restauracja jest zamknięta w niedziele i poniedziałki, co może ograniczać dostępność dla niektórych gości

Podsumowując, Mirko Carturan to znakomite miejsce dla poszukujących nowoczesnych i smacznych doznań kulinarnych w eleganckim otoczeniu. Chociaż ograniczona liczba miejsc i zamknięcie w weekendy mogą stanowić pewne utrudnienia, to wysokiej jakości dania, przyjazna obsługa i relaksująca atmosfera sprawiają, że warto rozważyć tę restaurację podczas wizyty w Caldes de Montbui.

Catalunya

Odkryj Mirko Carturan Restaurant w Caldes de Montbui, miejsce z innowacyjnym menu, piękną atmosferą i widokami. Zarezerwuj teraz!

Mirko Carturan Restaurant w Caldes de Montbui - Gourmet & Atmosfera

Ciesz się wykwintnym menu, sezonowymi daniami i wyjątkową obsługą w Mirko Carturan Restaurant w Caldes de Montbui. Odwiedź nas już dziś!

Przygoda kulinarna w Mirko Carturan Restaurant - Caldes de Montbui

Godziny otwarcia Mirko Carturan Restaurant w Caldes de Montbui. Znajdź godziny otwarcia i ciesz się wyśmienitą kuchnią każdej wizyty.

[Section Heading]

Starters and palate cleansers

Main courses

Desserts

Beverages

Special experience

Restaurante Chino Pekin