Name: Restaurant LES COLS (Olot)
Address: Carretera de la Canya, 106, 17800 Olot, Girona, Spain, Olot, 17800, ES
Telephone: 972 26 92 09
Price range: $$$

Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Olot

Les Cols offers a 21-course tasting menu that evolves with the seasons, emphasizing local ingredients from the Garrotxa region. The restaurant is housed in a restored 13th-century masia, blending traditional architecture with modern design. Chef Fina Puigdevall, along with her family, focuses on sustainability and local sourcing, with some ingredients coming from their own vegetable garden. The ambiance is enhanced by an ethereal events pavilion where hens roam freely.

Discover the extraordinary culinary journey at Les Cols in Olot, Girona, Spain.

Nestled in the heart of Olot, Girona, Les Cols offers a culinary experience that transcends the ordinary. This two-Michelin-starred restaurant is famed for its innovative tasting menus that showcase the rich, local terroir of Catalonia through imaginative vegetarian and meat dishes crafted from prime seasonal ingredients.

A mesmerizing blend of architecture and gastronomy

Les Cols uniquely marries contemporary, minimalist architecture with the foundations of a 15th-century building, creating a stunning atmosphere of steel, concrete, and history. Guests are often captivated by this harmonious setting, which perfectly complements the restaurant’s culinary artistry, making every meal an immersive sensory journey.

The dining experience: a journey of flavors and discovery

Prepare to indulge in a multi-course tasting menu, often spanning over 25 exquisite dishes. Diners embark on a culinary odyssey where each plate tells a story rooted in local Catalan traditions and fresh, regional produce. Exceptional wine pairings from nearby vineyards elevate the experience, showcasing the best of Catalonia’s vinicultural heritage.

Guests consistently praise the attentive and knowledgeable staff, especially the hosts and sommeliers who craft a personalized dining adventure. The welcoming atmosphere makes every visitor feel like part of the Les Cols family, adding a heartfelt layer to the exquisite dishes served.

Les Cols is perfect for food lovers seeking an extraordinary gastronomic adventure in Catalonia. The restaurant accepts reservations and offers free parking, along with a stylish outdoor seating area to enjoy the serene surroundings. While it’s not suited for children, it’s ideal for groups and special occasions.

What is the average price of the tasting menu at Les Cols?

 The tasting menu is priced at €165 per guest.

Is Les Cols a Michelin-starred restaurant?

 Yes, Les Cols has been awarded two Michelin stars.

 Yes, reservations are accepted and recommended.

Community sentiment and lasting impressions

Les Cols is celebrated for delivering an unforgettable dining experience that combines culinary innovation with deep-rooted traditions. The restaurant’s positive community sentiment reflects in glowing reviews highlighting the exquisite flavors, impeccable service, and breathtaking architectural ambiance. Visitors leave with memories of a unique gastronomic journey that truly captures the spirit and soul of the Garrotxa region.

For discerning travelers and food enthusiasts, Les Cols in Olot is a must-visit destination that promises a remarkable exploration of Catalan cuisine and culture.

Europe

Spain

Odkryj wyjątkowe smaki w restauracji LES COLS w Olot, Hiszpania.

Elevated choice with a tasting menu focused on imaginative vegetarian or meat dishes, plus desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnJxSlRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQAGN_XKuhIRj4fev4m_6FI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnJxSlRnEAE

We've been to some 2-Michelin star restaurants and 1 star ones over the past years. Les Cols will be amongst the top ones we've been so far in every aspect. The service was exceptional, our host Mark was charming and welcoming, sensitive to our needs and educated on various aspects of the business as well as wines and food. The food - 26 courses, every one was delicious, many of them were fantastic. Probably because the entire menu followed a concept and we were able to follow thru. The wine pairing was matching the food experience and the wines chosen were simply excellent, all from the region. The setting? Incredible! The architecture is stunning. If you like modern, simplistic architecture with clear lines, steel and concrete paired with a foundation of an ancient building from the 15th century - here you go. We'll be back when in the area, definitely!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNnF2UE1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQAGN_XKuhIRj4fev4m_6FI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNnF2UE1BEAE

Outstanding! Lunch here is not just lunch - it is a 7-hour experience from the start of the tour of the restaurant "huerta" (15 min drive up the hills from the restaurant) to the moment you leave the restaurant, well-fed. The food, the service, the sommelier, the tour of the restaurant garden and grounds, the architecture - all excellent. More than 30 little culinary surprises throughout the afternoon, all made with regional produce and Catalan wines to match. Simply amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweHY2MjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQAGN_XKuhIRj4fev4m_6FI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweHY2MjVBRRAB

We stayed at the hotel, which was magnificent! We had reserved a table for lunch at the restaurant, we entered at 13:30 and left after 17h (after telling the service to speed up the lasts plates because we had to drive back home).

The starters were fantastic (see photos), however there were way too many dishes in the whole menu and served way too slowly. As someone wrote here in the comments (which made us laugh lots because of how true it felt): “you enter today and you leave next year”. No joke, this is how it feels. Never ending lunch, that you end up wanting to run away from…

Of course some dishes were spectacular, but when you had too much food over so many hours you end up no appreciating anything at all. With half of the plates I would have been deeply satisfied and the experience much more enjoyable. Sometimes less is more, indeed.

The service needs to work on their performance, the movements, the presence, the coordination… because the architecture and design is so powerful the human body needs to flow with more solemnity through the space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb2YzcVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQAGN_XKuhIRj4fev4m_6FI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb2YzcVN3EAE

This is the third time we have visited Les Cols in a span of more than 20 years. Chef Fina Puigdevall Nogareda keeps raising the bar. Four and a half hours after entering the restaurant our journey ended. Twenty nine plus dishes and the most amazing execution of prime local ingredients. The service was impeccable and friendly, you immediately feel welcomed. Fina and her daughters are an amazing team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvLV9ueXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQAGN_XKuhIRj4fev4m_6FI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvLV9ueXVRRRAB

Espectacular
Brutal
Amazing!!!
Simply unbelivable!!!!
The amazing soul of this cuisine, the roots of this restaurant is a piece of terroir, a small portion of Garrotxa region and a essence of the North Catalonia tradition.
The way vegetables are cook are simply amazing. The manner the local product is cook is a 3*
The service and the HUMANS that serve you are TOP. Great treatment and amazing service. Huge wine list with many local products.
Thanks a lot for this TOP EXPERIENCE

Restauracja LES COLS w Olot — Wyjątkowe smaki Katalonii

Les Cols is a family-owned restaurant in Olot, Spain, established in 1990 by Chef Fina Puigdevall. The restaurant is housed in a restored 13th-century masia, blending traditional architecture with modern design. Chef Puigdevall emphasizes sustainability and local sourcing, with some ingredients coming from their own vegetable garden. The restaurant has been awarded two Michelin stars and a Michelin Green Star for its commitment to sustainability.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Restaurant Les Cols in Olot offers an elevated dining experience with a tasting menu that features imaginative vegetarian and meat dishes, complemented by exquisite desserts. The restaurant is known for its stunning architecture and a focus on locally-sourced ingredients, providing a unique culinary journey in the heart of Catalunya.

Restaurant LES COLS (Olot)

A 21-course tasting menu that evolves with the seasons, emphasizing local ingredients from the Garrotxa region.

Horizonte, Naturaleza Viva y Mística

Tasting Menu

menu degustacyjne w restauracji Les Cols w Olot, Hiszpania.

Odkryj wyjątkową ofertę restauracji Les Cols w Olot, gdzie sezonowe, lokalne składniki z regionu La Garrotxa tworzą niezapomnianą podróż smakową.

Restauracja Les Cols nie oferuje tradycyjnych przystawek, skupiając się na wyrafinowanym menu degustacyjnym, które podkreśla sezonowe lokalne składniki.

Główną atrakcją menu jest wykwintne danie "Horizonte, Naturaleza Viva y Mística", które przygotowywane jest z sezonowych, lokalnych składników z regionu La Garrotxa, podkreślając ich świeżość i autentyczność.

Restauracja skupia się na głębi smaków i tekstur, oferując desery, które dopełniają pełne doświadczenie kulinarne.

W ofercie znajduje się szeroki wybór drinków, od wyrafinowanych win po kreatywne koktajle, które idealnie komponują się z menu degustacyjnym. Restauracja Les Cols często organizuje wyjątkowe wydarzenia i sezonowe promocje, zapewniając niezapomniane doznania dla każdego gościa.

Odkryj wyjątkową kuchnię w Restauracji LES COLS w Olot. Smakuj lokalne specjały w przytulnej atmosferze i zanurz się w niezapomnianych doznaniach smakowych. Rezerwuj już dziś!

Restauracja Les Cols w Olot - Wyjątkowa Kuchnia w Girona

Olot Municipality

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

restauracja LES COLS w Olot - wyjątkowe doznania kulinarne w Hiszpanii 

Odkryj wyjątkowe smaki w restauracji LES COLS w Olot, położonej w sercu pięknej Hiszpanii. Ta elegancka restauracja to miejsce, które łączy tradycyjne hiszpańskie smaki z nowoczesnym podejściem do gotowania. 

Podczas wizyty możesz skosztować ich słynnego menu degustacyjnego, które składa się z 21 starannie przygotowanych dań, dostosowanych do sezonowych składników z regionu Garrotxa. To prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna dla miłośników kulinariów poszukujących unikalnych doświadczeń smakowych.

Dla tych, którzy chcą jeszcze bardziej zanurzyć się w świat wina, restauracja oferuje specjalne dobory win, które idealnie komponują się z każdym daniem z menu degustacyjnego, tworząc niezapomniane połączenia smakowe.

Restauracja Les Cols w Olot to wyjątkowe miejsce, które z pewnością zachwyci miłośników kulinariów poszukujących nowoczesnych smaków w historycznym otoczeniu. Położona w sercu Katalonii, ta rodzinna restauracja zdobyła dwa gwiazdki Michelin oraz prestiżowy tytuł Michelin Green Star, co świadczy o jej wysokiej jakości i zaangażowaniu w zrównoważony rozwój.

Jednakże, warto pamiętać, że ze względu na dużą popularność, dostępność miejsc jest ograniczona, a rezerwacje często trzeba składać z dużym wyprzedzeniem. Dodatkowo, doświadczanie kuchni w tej restauracji może trwać około czterech godzin, co może być wyzwaniem dla osób preferujących szybszy posiłek.

Cena menu jest wyższa, co może odstraszać osoby poszukujące bardziej przystępnych cenowo opcji. Niemniej jednak, unikalne doświadczenie kulinarne, które oferuje Les Cols, uzasadnia swoją cenę i przyciąga gości z różnych zakątków świata, szukających niepowtarzalnych smaków i atmosfery.

Restauracja Les Cols w Olot to miejsce, które wyróżnia się na mapie kulinarnych podróży dzięki swojemu innowacyjnemu podejściu do sezonowej kuchni. Restauracja specjalizuje się w tworzeniu unikalnych smaków, korzystając z lokalnych i zrównoważonych składników, co czyni ją nie tylko miejscem dla smakoszy, ale także dla tych, którzy cenią ekologię i etyczne praktyki kulinarne.

Catalunya

Odkryj restaurację Les Cols w Olot z 2 gwiazdkami Michelin, sezonowym menu i lokalnymi składnikami. Zarezerwuj niezapomniane doznania kulinarne!

Restauracja Les Cols w Olot - Michelin, sezonowe menu, lokalne składniki

Visit Les Cols in Olot, a family-owned restaurant blending historic architecture with modern culinary innovation, awarded two Michelin stars for excellence.

Heritage & Modernity: Les Cols in Olot - Michelin Starred Experience

Enjoy a 21-course tasting menu at Les Cols, Olot, with seasonal ingredients, sustainability practices, and a historic ambiance that promises a unique dining experience.

Les Cols Pavellons