Menu w Restauracji Amparito Roca w Madrycie: smak, tradycja i nowoczesność.
Przystawki - rozgrzewające i pełne smaku.
Zacznij swoją kulinarną podróż od wyboru wyśmienitych przystawek, które wprowadzą Cię w klimat Madrytu i hiszpańskiej kuchni. Do wyboru masz takie pyszności jak aromatyczne "Ajoblanco" z chrupiącym torrezno, delikatny "Tartar z tuńczyka" czy orzeźwiający "Ceviche z białej ryby i makreli". Dla miłośników bardziej rustykalnych smaków proponujemy "Tapa z kuropatwy z escabeche z bonito" oraz "Sałatkę z kalmarów na gorąco na asadillo i świeże wodorosty".
Głównye dania - wyraziste i pełne charakteru.
Na główną część menu proponujemy aromatyczne "Risotto z truflami i wołowiną", które zachwyci miłośników intensywnych smaków. Alternatywnie, spróbuj "Stek tartar" dla fanów surowego mięsa, lub wybierz danie, które idealnie łączy tradycję z nowoczesnością. W restauracji dbamy, aby każdy znajdował coś dla siebie, oferując szeroki wybór potraw, które zachwycają aromatem i prezentacją.
Desery - słodkie zakończenie każdego posiłku.
Na deser polecamy lekki "Cortante frío" – infuzję chłodną ziołową z dodatkiem truskawek, która orzeźwi podniebienie. Dla wielbicieli słodkości dostępny jest także "Postre na zamówienie", czyli deser dostosowany do Twoich preferencji. To idealne zakończenie niezapomnianego doświadczenia kulinarnego w Madrycie.
Napój i specjalne oferty.
Chociaż w menu nie zamieszczono szczegółowych informacji o napojach, w restauracji znajdziesz szeroki wybór wspaniałych win, które doskonale dopełnią każde danie. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczne czerwone, białe, czy też regionalne wino z Hiszpanii, nasi kelnerzy chętnie pomogą dobrać idealny trunek. Zwieńczeniem wizyty może być również unikalny sorbet z Tempranillo, który świetnie odświeży i doda smaku Twojemu posiłkowi.
