Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

València

Entrevins has received a range of reviews, with some patrons praising the quality of food and wine selection, while others have expressed concerns about service and value for money. The restaurant offers a variety of Mediterranean-inspired dishes crafted with fresh, seasonal ingredients, and boasts an extensive wine list with over 1,000 references, including more than 200 champagnes from independent maisons. However, some reviews mention issues with service and portion sizes.

Entrevins to miejsce, które zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni i wyjątkowej atmosfery. Położone w malowniczej Walencji, oferuje autentyczne doznania kulinarne z szerokim wyborem win i smakowitych dań śródziemnomorskich. To idealne miejsce na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi.

Europe

Spain

Nestled in the heart of Ciutat Vella, **Entrevins - Primer Piso** is a culinary gem that offers a unique blend of haute cuisine and a carefully curated selection of boutique wines. This elegant restaurant, located at Carrer de la Pau, 7, invites food lovers to indulge in a dining experience that is both sophisticated and approachable. With its exposed brick walls and intimate ambiance, Entrevins is perfect for a romantic dinner or a gathering with friends.

At Entrevins, every dish tells a story, crafted with passion and precision. The **monkfish**, a standout on the menu, is cooked to perfection, its flaky texture complemented by a delicate sauce that enhances its natural flavors. Another must-try is the **flaky puff with cocoa**, a dessert that marries rich chocolate with a light, airy pastry, leaving a lasting impression on your palate. Each plate is not just a meal but an experience, designed to delight the senses.

Entrevins is not just about food; it’s about the entire experience. The restaurant boasts an impressive wine list featuring a wide selection of Spanish wines, perfect for pairing with your meal. The knowledgeable staff is always ready to recommend the best options to complement your dining experience. A fun fact: the restaurant’s name, "Entrevins," translates to "between wines," reflecting its commitment to wine and food pairing.

 Entrevins is renowned for its exquisite dishes that pair beautifully with a diverse selection of wines.

 The restaurant offers a unique dining experience with a focus on quality ingredients and exceptional service.

 Entrevins is conveniently located near several cultural landmarks in Ciutat Vella, making it a perfect stop after exploring the area.

Whether you are a local or a traveler exploring Valencia, Entrevins is a must-visit destination for those who appreciate fine dining and exquisite wines. Book your table today and embark on a culinary journey that promises to tantalize your taste buds and create unforgettable memories.

Haute cuisine paired with boutique wines in an elegant setting with exposed brick walls.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5d1lETTd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5d1lETTd3RRAB

We visited this place for lunch. we were lucky to get a to table without reservation (even though it was in a side.
we tried the set menu with upgrade to monk fish for one. The fish was cooked well and was good. the bean dish was average. Appetizers were good. Flaky puff with cocoa was yummy.
The staff was very helpful and few could speak English.
Even though two people order, appetizers and dessert was served in one plate. (do not know if serving size was bigger- didn't seem so)
They were equally polite and helpful after hearing that we do not drink alcohol (a rarity in this area).
it's worth going for a good experience. (fine dining on a budget)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM1pyLXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM1pyLXN3RRAB

Thank you for a wonderful dinner.

The food is easy, accessible, delicious, and interesting without being complicated.  We went for the wine, and the food accompanied it perfectly.  Highly recommend this restaurant for the food, even if you're not going for the wine.

The wine list is incredible and we would return just for that. There is a wide and deep selection of Spanish wines, as well as some more international options.  We enjoyed a 1999 Vall Llach.  Adequate for any wine lover!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN01DR0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN01DR0J3EAE

The testing menu we had was amazing and the stuff was very polite and helpful

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxc29xQnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxc29xQnFRRRAB

Overall good but still disappointed after having had somewhat higher expectations from a mention in the guide Michelin.

The food was good but not great. Starters were definitely nothing special and the main (goat leg) was very tender and cooked well but lacked seasoning and salt, and the sides were very bleak unfortunately.

The chocolate desert was good but could have done well with something more to add texture and also perhaps some acidic flavors. Now the chocolate just became a bit too heavy.

On the service I was also a bit disappointed. First we asked for some advice on the wine list together with the selection of mains for the table and asked for any recommendations on the Ribera del Dueros. I first got kind of a snarky comment that I did not have that page open in the wine list (as if I could not read). Then the sommelier asked (the very reasonable question) our budget. Said we would like a recommendation under €50 per bottle and then he still proceeded in recommending a bottle at €59 as if not listening.

Finally they had not asked for the desert selection for the table and starting bringing in same for all. I stopped and said some of us wanted the (at additional cost for us) chocolate alternative and was told at first it was not possible. I then simply sent back the ones we did not want since we had not ordered them and ask for new chocolate ones.

Overall not as good as I would have hoped for a mention in the guide. Still an ok value for money starting at ~€30 for 2 starters to share + 2 courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMk9iQ0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMk9iQ0ZBEAE

Basically everything is good. The food is really tasty and the quality is high. it’s worth to try the menu. Their main dishes cooked very good and the fish is perfect, and pork is also cook in the good way, taste very smooth and juicy.

Entrevins w Walencji: Najlepsza Restauracja z Lokalami i Hiszpańską Kuchnią

Entrevins is a family-run restaurant that first opened in the Ruzafa neighborhood in 2005. In 2016, it relocated to the heart of Valencia's old town, occupying three floors in a modernista building at number 7 Calle de la Paz, just around the corner from Plaza de la Reina. The restaurant has been recognized with special mentions in the Michelin and Repsol guides.

Historia restauracji Entrevins w Walencji

Entrevins to rodzinna restauracja, która od lat zachwyca smakoszy w Walencji. Jej historia sięga 2005 roku, kiedy to po raz pierwszy otworzyła swoje podwoje w dzielnicy Ruzafa. Od tamtej pory stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na mapie kulinarnej tego miasta.

Od tego czasu Entrevins zdobyła uznanie w przewodnikach gastronomicznych, takich jak Michelin i Repsol, które wielokrotnie wyróżniały jej wyjątkową jakość i autentyczność. Dzięki połączeniu tradycji z nowoczesnością, restauracja ta stała się jednym z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie Walencji, oferując niezapomniane doznania smakowe i przyjemność z odkrywania lokalnych specjałów.

W 2016 roku restauracja przeszła ważną zmianę – przeniosła się do serca starego miasta Walencji, do pięknego, modernistycznego budynku przy Calle de la Paz nr 7, zaledwie kilka kroków od Placu Plaza de la Reina. To nowe miejsce nie tylko zapewniło jeszcze lepszy dostęp dla gości, ale także pozwoliło na rozwinięcie oferty kulinarnej i atmosfery, która przyciąga zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów.

Zapraszamy do odkrywania historii i smaków Entrevins, które od ponad dwóch dekad cieszą podniebienia gości z całego świata.

Podsumowując, historia Entrevins to opowieść o pasji do gastronomii, ciągłym rozwoju i głębokim zakorzenieniu w lokalnej kulturze. Od skromnych początków w dzielnicy Ruzafa po uznanie na arenie międzynarodowej, restauracja ta nieustannie dąży do zapewnienia swoim gościom najwyższej jakości i autentyczności, co czyni ją obowiązkowym punktem dla miłośników dobrej kuchni w Walencji.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Entrevins is a culinary gem located in the vibrant heart of Ciutat Vella, València, offering haute cuisine paired with boutique wines in an elegant setting with exposed brick walls. The restaurant specializes in gourmet tapas and exquisite wine pairings, transforming traditional dishes into modern masterpieces.

Entrevins

Good for Groups

Entrevins is a culinary gem in the heart of Ciutat Vella, València, offering haute cuisine paired with boutique wines in an elegant setting with exposed brick walls. The restaurant specializes in gourmet tapas and exquisite wine pairings, transforming traditional dishes into modern masterpieces.

A selection of Mediterranean-inspired dishes crafted with fresh, seasonal ingredients.

Cecina

Ibérico ham from Extremadura

Comté cheese, cured 12 months

Santoña anchovy with olive oil

Duck foie micuit with natural figs and mango chutney

Salad with only seasonal vegetables

Salt cured kingfish with salad of tomato, green beans and basil pesto

Seafood croquette and yuzu mayonnaise

Hake fish cheeks in a pilpil sauce

Grilled octopus, all i pebre (Valencian stew), pickled rock mussels and crispy seaweed

Sirloin beef tartare with shallots and capers

Grilled bone marrow with red shrimp tartar and ravigote sauce

Desalted cod confit with Biscayan sauce and creamy spinach sauce

Grilled fish from local market with dashi sauce, beurre blanc, grilled onion and dill oil

Grilled beef tenderloin with pumpkin cream and bordelaise sauce

Leg of goat kid cooked at low temperature with French fries

Wood-fired prime rib of beef, maturing for 45 days, with French fries

3 cheese board

Choco Blas, textures of chocolate, extra virgin olive oil, salt

White chocolate ganache with coconut, passion fruit gel and mango sorbet

Pistachio cream with mascarpone and natural raspberry ice cream

Entrevins Menu

Entrevins menu overview in valencia spain culinary delights and boutique wines combined in mediterranean cuisine excellence.

Nestled in the heart of Ciutat Vella, València, Entrevins offers an exceptional dining experience that celebrates the rich flavors of Mediterranean cuisine with a refined touch. This restaurant prides itself on using quality seasonal ingredients to craft a menu that entices food enthusiasts and wine lovers alike. Whether you are seeking an elegant starter, a hearty main course, or a delightful dessert, Entrevins delivers a culinary journey marked by sophistication and bold tastes.

Begin your dining experience with an array of starters that masterfully blend traditional Spanish flavors with contemporary flair. Highlights include the Cecina de Vaca Rubia Gallega de Pablo, offering a rich, cured beef delicacy that melts in your mouth. The Paletilla de Joselito, revered as "El Mejor Ibérico Del Mundo," showcases exquisite Iberian ham with deep, savory notes. For cheese aficionados, the aged Queso Comté, matured for 12 months, provides a nutty and creamy contrast.

Buñuelos de Bacalao with a delicate honey All I Oli sauce, delivering a harmonious blend of crispy and creamy textures.

Tataki de Corvina accompanied by slices of mushroom, creamy avocado, tomato oil, and olive, artfully balancing freshness and umami.

Langostinos a la Plancha served with tender artichokes and seasonal rebollones mushrooms, a true celebration of local produce.

Entrevins’ main dishes showcase impeccable technique and vibrant flavors, perfect for those eager to indulge in refined Spanish cuisine. The Gamba de Carabinero pairs succulent red prawns with Iberian pork jowl and a truffled cardoon stew for an adventurous taste. The Molleja de Ternera, featuring veal sweetbreads, toasted hazelnuts, roasted cauliflower, and freshly grated truffle, offers a luxurious and earthy profile.

For a heartier option, try the Lomo Alto de Vacuno Mayor, a prime aged beef sirloin served alongside parsnip purée, duck foie gras, and truffle sauce, melding rich textures and robust flavors that exemplify gourmet Spanish fare.

Complete your meal with the innovative Manzana Esperiega del Rincón de Ademuz, a dessert crafted from local apple varieties, drizzled with honey, sprinkled with Marcona almonds and corn, and paired with truffle ice cream. This dish presents a delightful balance of sweetness and texture, finishing your dining experience on a memorable note.

Odkryj Entrevins w Walencji – miejsce pełne niezwykłych smaków i lokalnego charakteru. Spróbuj wyjątkowych potraw i zanurz się w autentycznej atmosferze. Rezerwuj już dziś!

Restauracja Entrevins w Valencji - Lokalne smaki i wina

Valencia Municipality

A selection of dishes available for individual order.

A la carte menu

Lunch menu

A curated selection of dishes for a comprehensive dining experience.

Tasting menu

A special tasting menu focusing on seasonal vegetables.

Friday vegetable tasting menu

A set menu available on Saturdays during lunchtime.

Saturday lunch menu

Odkryj wyjątkową ofertę kulinarną w Entrevins

Entrevins w Walencji - kulinarna podróż dla smakoszy

Located in the vibrant Ciutat Vella of València, Entrevins offers a unique dining experience that combines haute cuisine with an extensive wine selection. This restaurant is recognized for its Mediterranean-inspired dishes crafted from fresh, seasonal ingredients, making it a delightful spot for food enthusiasts. With a commitment to quality, Entrevins has garnered mentions in prestigious guides like Michelin and Repsol, ensuring a memorable culinary journey.

Extensive wine list with over 1,000 references

Mediterranean-inspired dishes with fresh, seasonal ingredients

Accommodates vegetarian and gluten-free diets

Recognized with special mentions in Michelin and Repsol guides

Offers a variety of dining options including a la carte, tasting, and set menus

Some reviews mention issues with service and portion sizes

Parking in the immediate vicinity is limited

Some patrons have expressed concerns about value for money

Entrevins is perfect for wine enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, or anyone celebrating a special occasion. The elegant atmosphere and exquisite menu make it a fitting choice for both casual meals and fine dining experiences.

Reservations are recommended, especially during peak hours. While the restaurant does not offer delivery, it provides a cozy dine-in experience. Be prepared for limited parking options nearby, and consider arriving early to secure a spot.

Entrevins stands out as a notable dining destination in València, offering a blend of quality, creativity, and a warm atmosphere. While some aspects may require improvement, the overall experience is enhanced by the exceptional wine selection and the dedication to culinary excellence. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a delightful evening.

Comunidad Valenciana

Härlig restaurang på övervåningen strax utanför stora torget i gamla stan. Det är en av de platser du hittar där allt kommer tillsammans perfekt. Vi började dela på smårätter, varav den intensiva miso-majonnäs- och ansjovisrätten verkligen stack ut. Till huvudrätt hade vi båda fisk, perfekt tillagad och precis rätt tillbehör. Om du gillar lite teater, se till att spara lite utrymme för att dela överraskningsfrukttårtan, som är mycket, mycket mer intressant än jag har fått det att låta. Utmärkt vin urval, diskret och vänlig Service. Observera att öppningstiden är 8 . 30 och inte tidigare. Vi kom några minuter för tidigt och var lite oroliga vi hade fått datumet fel, men det öppnade bang i tid. Jag förstår inte varför den inte har så mycket högre tittarsiffror.

Detta var verkligen en bra upplevelse med bra mat och perfekt vinparning. Vi åt den dukade 4-rätters middagen. Kommer absolut tillbaka en dag.

Mitt fjärde besök på Entrevins i Valencia och jag måste säga att maten blir bättre varje gång jag besöker restaurangen. Det är mycket väl beläget i centrum av Valencia och restaurangen är mycket modern och har en trevlig atmosfär. Bra vinlista och mycket prisvärt. Tog avsmakningsmenyn som var ett utmärkt val på EUR 51 . - Toppservice och en utmärkt Sommelier som vet sitt jobb. Kommer att åka dit igen asap.

Middag här som en familj på fyra vid lunchtid som en del av min mans 60-årsfirande. Personalen var otroligt hjälpsam och genuint vänlig. Den £ 29 fasta menyn var utsökt och särskilt trevligt var det faktum att min man skulle välja en av de fiskalternativ där ett tillägg skulle betalas och servitören sade, varför inte prova tonfisk som är särskilt bra just nu, och erbjuds inom det fasta menypriset. Dessutom, eftersom detta var för en betydande födelsedag ville vi beställa Champagne. Men eftersom Cava är deras eget mousserande erbjudande (vilket vi i Storbritannien aldrig skulle köpa - vi får förmodligen de sämre varianterna som inte är generellt bra) frågade servitören vår föredragna stil och rekommenderade en underbar ljus krispig Cava (och den billigare av de två alternativen) varav vi slutade dricka två flaskor. I motsats till den arroganta, på gränsen till försumliga, service och skissartade erbjudanden på vår kväll val, Ardacho, denna plats lämnade oss alla att känna sig mycket glada och glada att vi valde denna underbara restaurang. Vårt tack till teamet för en härlig lunch!

Restaurangen på 1 gata är mycket elegant med en fantastisk utsikt över Calle de la Pau. Interiören och desserterna var dock det enda positiva att nämna. Det goda brödet kom utan något, inte olivolja eller smör. Bara vanligt bröd. Förrätter och varmrätter var inget speciellt, några bra klingande komponenter utan någon koppling för att göra det till en maträtt. Servicen var värre, två okvalificerade damer och en kock bara stirrade på sin dator. Vi fick hjälpa oss med vinet och vänta 15 minuter innan vi kunde beställa checken. Mest imponerande är vinlistan, men ingen riktig rekommendation - att fråga efter prisnivån är inte tillräckligt. Totalt mycket nedslående.

Trevligt och smakfullt. Vi valde menyn tryffel och vin som de rekommenderade till maten. Vi hade fönsterplats mot gatan och vi satt en bit upp. Vi var mycket nöjda med både mat och service. Det var prisvärt.

Min flickvän och jag åkte till Valencia för en kort helgresa nyligen och vårt närliggande hotell, Marques House, reserverade oss för en sen lunch här. De passade oss vänligt trots att vår flygning var försenad och vi valde menyn del dia som visade sig vara ett bra val. Den hjälpsamma personalen rekommenderade också några härliga viner för att följa maten som var mycket prisvärda. Vi gjorde ett bra val och mycket glada att rekommendera.

Utmärkt mat, service och atmosfär. Vi åt från à la carte eftersom vi ville prova olika rätter. De erbjöd vinflygningar med detta och så vi hade goda viner att följa med varje maträtt. Ett bra sätt att smaka viner du kanske inte valde. Vi betalade ungefär € 120 så bra värde för kvaliteten.

Vi letade efter någonstans i mitten av staden för en lördagslunch innan vi åkte till flygplatsen för vår kvällsflyg hem. Efter att ha ätit bra i Valencia ville vi inte slösa bort vår sista måltid - och hur lyckligt vi var att hitta denna plats! Låt oss inte skrämma över att det är på första våningen - det finns en hiss, som var lycklig eftersom vi hade bagage. Välkommen var charmig, matsalen smart med vita dukar och mat och vin. . . . . vilken uppenbarelse! Detta är en allvarlig bra restaurang med vackert kokta, väl presenterade mat, professionell och vänlig service och ett fantastiskt urval av viner. Vi hade provsmakningsmenyn med parade viner, och allt var utmärkt. Inte konstigt att platsen var full av lokalbefolkningen; Vi hade tur att få en tabell. Det var ett underbart sätt att avsluta vår semester i denna härliga stad. Tack.

Bra mat och service Vi valde Entrevins baserat på recensioner och det är Michelin Bib Gourmand. Det mötte / överträffade våra förväntningar. Pulpo-förrätten var väl kokta och presenterade. Get main och choco desert var också bra. Personalen var uppmärksam, hjälpsam och kunnig. Bra vinlista. Intressant konst i matsalen. Rekommendera och vi skulle besöka igen. Tack.

Besökte Valencia med mina bästa vänner för helgen. Och lyckligtvis rekommenderade en blogg att besöka Entrevins. Restaurangen ligger i hjärtat av stadens centrum. När jag gick in i dörren var jag nyfiken på vad jag skulle hitta på övervåningen. Men så snart du anländer till första våningen tar den lugna och trevliga atmosfären dig. Personalen är super vänlig och trevlig. Vi väljer för kockens överraskningsmeny och det var ett mycket bra val, tillsammans med läckra lokala viner. I varje kurs kunde man smaka på att den var beredd av kocken med sitt hjärta. Komplimenter till Entrevins-teamet. Vi hade en fantastisk kväll här. Vi kommer tillbaka hit för säker!

Det ligger i stadens centrum, i en av stadens huvudgator, på Calle de La Paz, i närheten av katedralen och rådhuset. Vi kunde märka denna plats som en av stadens avancerade restauranger. Ändå är kvalitetspriset mycket lämpligt. Vi kan säga att de är i topp 3 ställen på vinkompetens. Du kommer förmodligen inte att veta något vin där, men de kommer att göra det perfekta valet för dig, och de kommer att överraska dig. Maten är otroligt, mycket sofistikerade rätter, fulla av smak, skönhet och arom. Slutligen är desserterna otroliga, speciellt den blanda choklad på olika texturer med olivolja och salt. Platsen är mycket bekväma, breda bord och fredliga

Trevlig restaurang, maten är bra men inte bra (inte michelinstandarder). Tjänsten är också bra, såvida det inte är för upptagen. Ägaren och kocken är mycket vänlig person talar bra spanska engelska och franska. Vinet är intressant men värt att besöka.

Excelllent mat och valuta för pengarna. Mycket knowledgable personal och bra service. Vi hade inte en bokning och de hyses oss på en lördagskväll utan svårighet.

På ett två dagars besök i Valencia och baserat på Tripadvisor recensioner, beslutade vi att försöka Entrevins. Detta visade sig vara en av de bästa luncherna som vi fyra i vår parti någonsin hade haft. Vi var helt överens. Vi valde försmakmenyn med fyra smakfulla viner. De fyra förrätterna blev bara bättre och bättre. Den första starteren av en ceviche havsabborre var utsökt och följt av en maträtt av bläckfisk som bara smält i munnen. Efter detta var det lättaste av anka pates och en oxtail maträtt som var himmelsk. En av vårt parti hade fläsklinne och resten av oss torskfett. Vi var alla i rapturer. Hela lunchen var färdig med en öl av choklad på tre sätt och inte en porslin kvar. Vinen var två vita, då en av de bästa röda riojerna jag någonsin haft nöjet att dricka och avslutade med ett ökenvin som var den perfekta partnern till choklad. Inte lätt att uppnå. När vi återvänder till Valencia, var vi alla överens om att vi skulle besöka igen.

Disfruta de la mejor gastronomía mediterránea en Entrevins, en el corazón de Valencia. Menús gourmet, excelente vino y un ambiente único te esperan.

Entrevins Valencia: Experiencia Gastronómica en Ciutat Vella

Horarios de apertura de Entrevins en Valencia. Encuentra los horarios de esta excelente opción en C/ de la Pau, 7, en el centro histórico de Valencia.

Guía de horarios de Entrevins Valencia - novacircle.com

Descubre la historia y la opinión de los comensales sobre Entrevins en Valencia, un restaurante reconocido por su calidad y excelente servicio en el centro histórico.

Taberna Tous

La Taverna D'Enric

Express