Menü w Restauracji La Finca
Odkryj kulinariczną ofertę tego wyjątkowego miejsca i pozwól się zainspirować.
Przystawki
Rozpocznij swoją ucztę od wyśmienitych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika lokalnych smaków.
- Torta del Casar D.O.P z pimentónem z Veriny - Wyjątkowa kombinacja kremowego sera Torta del Casar i aromatycznego pimentón de la Vera.
- Jamón ibérico de Bellota 100% D.O.P Dehesa de Extremadura Quercus - Delikatny, dojrzewający szynka iberica, prawdziwa uczta dla smakoszy.
- Lomito ibérico de Bellota Señorio de Olivenza - Soczysty, aromatyczny boczek wieprzowy z hiszpańskiej iberiki.
- Selección de quesos de Extremadura - Różnorodność serów z regionu Extremadura, idealna na rozpoczęcie posiłku.
- Migas z jajkiem według przepisu babci Fideli - Tradycyjny hiszpański przysmak z chrupiącymi migdałami i jajkiem.
- Sałatka z konserwowanych pomidorów, krem z koziego sera i bonito w solonej formie - Połączenie świeżości i intensywności smaków.
- Domowe krokiety z jamón ibérico - Tradycyjne hiszpańskie krokiety z szynką iberica.
- Papada de ibérico curada z pomidorami - Wędzona i dojrzewająca podgardle z iberiki, podawane z lokalnymi pomidorami.
- Porretas na grillu z pesto z pomidora i anchoas - Pieczone porretas z sosem pesto z pomidora i anchoas.
- Sałatka z solonym dorszem, pomarańczą i pulpą z czarnych oliwek - Połączenie słonych, słodkich i oliwkowych smaków.
- Trout norweski marynowany z kwaśną śmietaną i zielonym escabeche - Delikatna ryba z nutą kwaśności i świeżości.
- Terrina z główki świnki młodej z pistacją i foie - Wykwintna terrina z mięsa świnki młodej, pistacji i foie gras.
- Gulasz z kurkami z mlecznymi grzankami i jajkiem sadzonym - Aromatyczny gulasz z kurkami, podawany z mlecznymi grzankami i jajkiem.
- Jajka ekologiczne sadzone z Iberico - Jajka od ekologicznych kur, podawane z boczkiem iberyjskim.
