Menyn på Kaffetorpet Borgholm Sweden som bjuder på klassisk svensk mat och söta bakverk i vacker miljö med lokal prägel och fräscha råvaror från Sollidens park.
Kaffetorpet är en pärla belägen vid Sollidens Slott i Borgholm, där du kan njuta av en utsökt meny fylld med genuina svenska smaker och färska ingredienser från Sollidens egna park. Här erbjuds en rad välkända klassiker och innovativa rätter som tillfredsställer både lokalbor och besökare.
starters and light bites
Börja din måltid med fräscha och lätta alternativ som räksmörgås, fylld med saftiga räkor, krispig sallad och en krämig majonnäs som tillsammans skapar en perfekt balans av smaker. Vill du ha något mer matigt finns här även varierande matiga smörgåsar med noggrant utvalda pålägg.
main courses
Kaffetorpet serverar en rad klassiska svenska huvudrätter som fläskfilé med krämig potatisgratäng och den smakrika bearnaisesåsen, samt varmrökt lax som kommer med kokt potatis, dillmajonnäs och färska grönsaker. För pastaälskare finns en krämig kycklingpasta som förenar saftig kyckling med en len gräddsås.
Den svenska traditionen är väl representerad med köttbullar serverade med kokt potatis, gräddsås och lingon – ett måste för den som vill smaka på genuin husmanskost. Vegetariska alternativ som ärtbiff med bulgur och limeaioli finns även tillgängliga, liksom stekta kroppkakor som serveras med skirat smör, grädde och lingonsylt, för en smakresa in i svensk folklore.
För salladsälskaren finns en fräsch räksallad med kokt ägg och en mustig cesardressing som tillfredsställer med nyttiga och smakrika inslag.
desserts
Efter maten väntar en ljuvlig värld av sötsaker från Kaffetorpet eget bageri. Här finner du tårtor och kakor i en variation som spänner från klassiska svenska bakverk till innovativa kreationer. Frossa i det populära Oscarstårtan och Sollidentårtan, båda omtyckta för sina rika smaker och vackra presentationer.
drinks and specials
Till maten kan du njuta av drycker med lokal förankring och hög kvalitet. Välj bland öl från lokalt bryggeri, ett urval av noga utvalda viner och snapsen ”Rent Alvar” som bjuder på en kryddig och aromatisk upplevelse.
För den som föredrar alkoholfritt finns den uppfriskande äppelmusten från Kaffetorpet egen äppelträdgård – ett perfekt inslag som speglar platsens naturliga skafferi.
- Varierat utbud: klassiska svenska rätter, sallader, matiga smörgåsar och bakverk från eget bageri.
- Lokala råvaror: dagligen färska ingredienser från Sollidens park.
- Barnvänligt: särskilda barnportioner erbjuds för de små.
