Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Malmö

Mutantur is praised for its creative, bite-sized dishes that blend Nordic and international flavors. The open kitchen and counter seating create an engaging dining experience. The wine list is extensive, with a focus on Mosel and Bourgogne regions. Reservations are recommended, especially for larger groups, as the restaurant operates on a first-come, first-served basis after 5:30 PM.

Odkryj miejsce, gdzie innowacyjne smaki spotykają się z nordycką tradycją i międzynarodową finezją. Mutantur to restauracja, która zachwyca swoją kreatywnością, podkreślając sezonowe składniki i lokalne aromaty, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Europe

Sweden

Mutantur w Malmö – kulinariczne odkrycie w sercu Szwecji

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNGNlRVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNGNlRVBnEAE

Very good restaurant, in a cool setting.

The food is very tasty and the combinations works very well together. The portion sizes are not big, so if you're hungry, you will eat quite a few dishes.

You can see the chefs work in the open kitchen, but it still maintains a cozy atmosphere.

All the staff are wonderful too. Friendly and attentive.

Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREc3FfMmhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREc3FfMmhnRRAB

We visited Mutantur as a family. The reservation was made 2 months prior. It is recommended to book a table if you are dining as a group. Otherwise, you can drop in after 17.30 and probably sit at the bar.  For beverages, there were several choices for alcohol and non-alcohol drinks. Delicious menu that varies at any given time and more importantly, we experienced great customer service. As most reviews have mentioned, the staff explains the dish and then serves the food by batch. Our server was happy because to make it more efficient, I listed down all our orders. The reason was also to avoid confusion in case there will be other servers attending to our table. The ambiance on a Monday was lovely and all tables were taken. There is more time and chance to come back. Definitely, I will try the other dishes next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeU5tUDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeU5tUDV3RRAB

I came here for my birthday. They sat us next to an open door in the corner. It was a bit windy and when cars would pass, we would get the breeze. After a car that cleans the street passed by they closed to door and just left a crack. They said they keep it open because if not the restaurant would get very hot.
My husband told them it was my birthday, so the waitress went to get a little Skåne flag. That was very nice. We had different waitresses, they weren’t the best at communicating with each other because when they each came up to us they asked us the same thing and we had also informed the previous waitress of our next order.
The second waitress that came to us offered to explain to us how the menu works. So the menu is divided into sections, small individual dishes, small pair dishes, a little bigger individual dishes and desserts.
The food was delicious and beautifully decorated. The waitress would explain the dish to us when serving it. It was very lovely. The melon dish wasn’t my least favourite as I think it wasn’t ripe but everything else was tasty. The cook seasonal dishes which is also very nice. This way you when you go again after sometime you can try new things.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LTVYTFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LTVYTFN3EAE

This is one of the best restaurants I have ever ate at. It is a tapas style Scandinavian food. The flavors are incredible and the combination of different food is so interesting and perfect for the palate! The asparagus tacos and the lobster bites are probably my favorite but everything is absolutely worth trying. Go hungry!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaHRPWmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlcSTu1ahU0YRAKBRd1XuWtA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaHRPWmtnRRAB

We were lucky to get the best spot by the bar with a relatively short notice. This restaurant is more of an elevated bar, with a lively yet relaxed atmosphere, excellent tapas-based dishes and friendly staff. The open kitchen concept adds to the whole experience. The drink list is really expansive, and the menu should satisfy pretty much any dietary requirements. We enjoyed some smaller bites, as well as 3 larger dishes before finishing it off with a great sweet treat. Really recommended but make sure to check the opening hours, and book in advance!

Mutantur w Malmö – Wyjątkowa Restauracja i Kulinarne Doznania

Mutantur, located at Erik Dahlbergsgatan 14 in Malmö, Sweden, is a modern food bar known for its innovative small plates and open kitchen concept.

mutantur – innowacyjna restauracja w malmö, szwecja.

Mutantur, zlokalizowane przy ulicy Erik Dahlbergsgatan 14 w Malmö, Szwecja, to nowoczesny bar gastronomiczny, znany z innowacyjnych małych talerzy i otwartego konceptu kuchni.

Od momentu otwarcia w 2017 roku, Mutantur szybko zdobyło uznanie jako miejsce, w którym kreatywność w kuchni spotyka się z wysoką jakością. W 2019 roku restauracja została uhonorowana Bib Gourmand przez przewodnik Michelin, co potwierdziło jej doskonałe połączenie smaku i wartości. W 2023 roku Mutantur zostało wyróżnione nagrodą za najlepszą średnią kartę win w Szwecji, przyznaną przez Star Wine List.

Mutantur to miejsce, które nieustannie inspiruje zarówno lokalnych mieszkańców, jak i odwiedzających Malmö turystów, oferując wyjątkowe doznania kulinarne, które łączą innowacyjność z tradycją. To idealne miejsce dla miłośników dobrej kuchni, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale także unikalny klimat i wysoką jakość serwowanych dań.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on Erik Dahlbergsgatan, the charming eatery known as Mutantur beckons travelers and food enthusiasts alike with its tantalizing allure. This gastronomic gem in Malmö seamlessly blends contemporary culinary artistry with a warm, inviting atmosphere, making it a perfect stop for anyone exploring the vibrant streets of this Swedish city. The menu features everything from gourmet sandwiches to exquisite entrees, each dish a harmonious blend of textures and flavors, showcasing the rich flavors of Swedish cuisine while incorporating global influences.

Mutantur

Tucked away on Erik Dahlbergsgatan, the charming eatery known as Mutantur beckons travelers and food enthusiasts alike with its tantalizing allure. This gastronomic gem in Malmö seamlessly blends contemporary culinary artistry with a warm, inviting atmosphere, making it a perfect stop for anyone exploring the vibrant streets of this Swedish city. The menu features everything from gourmet sandwiches to exquisite entrees, showcasing the rich flavors of Swedish cuisine while incorporating global influences.

A selection of innovative dishes blending Nordic and international flavors.

Truffle Falafel

Lobster Toast with Black Garlic Mayo

Potato Tacos with Crème Fraîche, Onions, and Caviar

Deep-Fried Turbot with Curry Mayonnaise

Jerusalem Artichokes with Cream, Dill, and Vendace Roe

Taco with Veal Sweetbread, Plum, Jalapeño, and Endive

Swedish Potato Dumpling with Cep Mushroom Cream, Almond, and Ramson

Swedish Doughnut with Dulce de Leche

Lemon Fudge Tartelettes with Preserved Strawberries and Vanilla Cream

Local Apples and a Sorbet of Spanish Hazelnuts

Mutantur Menu

Menu w restauracji Mutantur w Malmö, szwedzkim mieście na południu kraju, to prawdziwa uczta dla smakoszy poszukujących innowacyjnych połączeń nordyckich i międzynarodowych smaków.

Rozpocznij swoją przygodę z wyśmienitymi przystawkami

Przystawki w Mutantur to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj truflowego falafela z ciecierzycy, czarnego trufla i grzybów, albo delektuj się tostami z homarem i czarnym czosnkowym mayo, które zachwycą każdego smakosza.

Wyrafinowane dania główne dla miłośników kulinarnej kreatywności

Dania główne w Mutantur to przede wszystkim wyrafinowana kuchnia skandynawska z elementami międzynarodowymi. Spróbuj głęboko smażonego turbot z curry mayo, lub jerozolimskich karczochów z kremem, koperkiem i ikrą vanda. Fanom mięsa polecam taco z cielęcym słodkim mózgiem, śliwką, jalapeño i endywią albo tradycyjną szwedzką kopytkę z pieczarkami, śmietaną, migdałami i czosnkiem niedźwiedzim.

Słodkie zakończenie z deserami pełnymi finezji

Na deser proponujemy szwedzkie pączki z dulce de leche, tartelety z cytrynowym fudge, truskawkami i kremem waniliowym, albo lokalne jabłka z sorbetem z hiszpańskich orzechów laskowych, które z pewnością zadowolą każdego miłośnika słodkości.

Restauracja oferuje szeroki wybór napojów, w tym wyśmienite wina, piwa, a także kawę i koktajle. Restauracja jest idealnym miejscem na relaksujący wieczór z przyjaciółmi lub romantyczną kolację.

Odkryj Mutantur w Malmö – miejsce pełne smaków i unikalnej atmosfery. Spróbuj pysznych potraw w sercu Szwecji i zachwyć się lokalną kuchnią na najwyższym poziomie!

Mutantur Malmö - Ekskluzywna restauracja na romantyczny wieczór

Malmö Municipality

Choose from a variety of small plates and snacks, with recommendations of 3 to 5 dishes per person.

A la carte dining

Featuring around 15 options by the glass, focusing on Mosel and Bourgogne regions.

Extensive wine list

mutantur w Malmö - kulinarna podróż po Szwecji i nie tylko.

Mutantur to miejsce, które zaskakuje swoją różnorodnością smaków i wyborami dla miłośników dobrej kuchni. W tym malowniczym lokalu w Malmö można skosztować wyśmienitych dań a la carte, które obejmują szeroki wybór małych przekąsek i tapas, idealnych do dzielenia się i odkrywania nowych smaków. Rekomendujemy zamówić od 3 do 5 dań na osobę, aby w pełni poczuć bogactwo smaków.

Dla miłośników wina Mutantur przygotował imponującą listę win, skupiającą się na regionach Mosel i Bourgogne. W ofercie znajdziesz około 15 różnych win dostępnych na kieliszki, co pozwala na degustację różnych smaków i aromatów. Bez względu na to, czy jesteś koneserem czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, ta bogata oferta z pewnością zaspokoi Twoje oczekiwania.

Przyjdź i odkryj kulinarne skarby Mutantur, gdzie elegancka atmosfera łączy się z wyrafinowanymi smakami i szerokim wyborem win. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy wyjątkową okazję.

Located at Erik Dahlbergsgatan 14 in Malmö, Sweden, Mutantur is a Michelin Bib Gourmand recognized restaurant that offers an innovative take on Scandinavian cuisine. The restaurant features a cozy atmosphere with an open kitchen, allowing diners to witness the culinary magic as it unfolds. With a menu that emphasizes seasonal and local ingredients, guests can expect a delightful array of tapas-style dishes that are both creative and flavorful.

Extensive wine list with options by the glass

Limited reservation times (only between 5:00 PM and 5:30 PM)

No reservations accepted after 5:30 PM, leading to potential wait times

Some patrons have reported inconsistent service experiences

Higher price point compared to some local restaurants

Mutantur is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, families looking for a cozy meal, or friends wanting to enjoy a relaxed evening out.

Reservations are recommended, especially for groups.

The menu changes frequently, so be prepared for new dishes.

Mutantur offers a delightful dining experience that combines creativity with local flavors. While it has some limitations regarding reservations and pricing, the overall ambiance and quality of food make it a worthwhile visit for anyone in Malmö.

Skåne County

Odkryj Mutantur w Malmö, szwedzkim centrum kulinarnym z innowacyjnymi tapas, szeroką ofertą win, i unikalnym klimatem. Rezerwuj już dziś!

Mutantur Malmö - Kreatywna kuchnia i wina, 5-star experience

Doświadcz wyjątkowych smaków w Mutantur, restauracji w Malmö z unikalnym menu i nagrodzonym winem. Idealne miejsce na wieczór!

Mutantur - Restauracja w Malmö, Szwecja | Ekskluzywne doznania

Sprawdź godziny otwarcia Mutantur w Malmö. Znajdź nasze lokalizacje i zarezerwuj stolik na niezapomniany wieczór z wyrafinowaną kuchnią.

Menu w restauracji Mutantur w Malmö

Rozpocznij swoją przygodę z wyśmienitymi przystawkami

Wyrafinowane dania główne dla miłośników kulinarnej kreatywności

Słodkie zakończenie z deserami pełnymi finezji

Napoje i specjalne oferty

Osteria Di Lá

Osaka

Lemongrass