Meny w restauracji 21 Grams AB w Sztokholmie
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyjątkowych przystawek, które zachwycą każdego smakosza. Nasza oferta obejmuje fraziste kalvbräss z ponzu, brokułem i imbirem, a także aromatyczną ankkorv z lardo, pärllök i belugalinser. Te przystawki to idealny sposób na rozpoczęcie niezapomnianej kolacji.
Dania główne
Nasze dania główne to prawdziwa ucztą dla smakoszy. Polecamy Iberico Kotelett z hallands siren, koriandrem i smörbönorami, czy klasyczną kalv schnitzel z ruską kapustą, guindillas i sosami. Dla miłośników makaronów proponujemy pappardelle z królikiem, wędzonym boczkiem i parmezanem oraz trofie z trattkantarell, taleggio i truflami.
Desery
Na słodkości proponujemy nybakad smulpaj z drottningbär, boveteglass i kolasås, a także klasyczne Kärleksmums z czekoladą i kokosem. Dla poszukiwaczy innowacji nasz semifreddo z hjortron, rozmarynem i brioche to wyjątkowe doświadczenie smakowe, a churros z serkiem, rabarberem i kardamonem to idealny wybór na zakończenie posiłku.
