Aifur Restaurang Meny
Odkryj unikalne smaki epoki wikingów w Aifur, restauracji położonej w sercu Sztokholmu, gdzie historia spotyka się z nowoczesną kuchnią. Nasza menu to podróż przez czas, pełna autentycznych, historycznie inspirowanych potraw, które zachwycą każdego miłośnika kulinariów i poszukiwacza przygód.
Przystawki
- Gräddkokta musslor – mięczaki w kremowym sosie, aromatyzowane miodem pitnym i czosnkiem, stanowią doskonały początek niezapomnianej uczty.
- Tallrik från Trögden – zestaw wikingowych przysmaków z renim sercem, kiełbasą z łosia, wędzonym łosiem i renim sercem, podawany z sosem jabłkowym i musztardą.
Dania główne
- Tore Hjort – wyśmienite danie z pieczonym korzeniowym ciastem, stekiem z łosia, polane sosami z kurki oraz podane z żurawinami, przenoszącymi nas w epokę wikingów.
- Stallarholmslax – ciepło wędzony łosoś serwowany z kaszą bulgur i aromatycznym sosem czosnkowym, który zaspokoi każdego miłośnika ryb.
Desery
- Ansgarskaka – klasyczny szwedzki deser z orzechami, jabłkami i śmietaną, idealny na zakończenie wikingskiej uczty.
- Vinlanspaj – czekoladowe ciasto z nadzieniem toffi, podawane z sorbetem z grejpfruta, które odświeży każdego łasuch.
