Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Stockholm

Prospero Restaurant, located at Roslagsgatan 21 in Stockholm's Vasastan district, offers a dynamic tasting menu that changes with the seasons, focusing on local ingredients and international inspiration. The intimate setting, accommodating approximately 17 guests, features an open kitchen and counter seating, enhancing the dining experience. The wine list emphasizes artisanal producers from Europe, aligning with the restaurant's commitment to sustainability and local sourcing.

Odkryj wyjątkowe miejsce w sercu dzielnicy Vasastan, gdzie kulinarne wyzwania spotykają się z przytulną atmosferą. Prospero to restauracja, która zaskakuje każdego gościa innowacyjnym podejściem do kuchni, łącząc lokalne składniki z międzynarodowymi inspiracjami.

Europe

Sweden

Prospero Restaurant w Sztokholmie: kulinariczna oaza w sercu Szwecji.

Prospero Restaurant to miejsce, które zachwyca nie tylko wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalną atmosferą, przenoszącą gości w świat szwedzkiej kuchni z nutą nowoczesności. Położony w sercu Sztokholmu, ten restauracyjny zakątek to idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy też wyjątkową okazję, by spróbować autentycznych smaków Szwecji w eleganckim wydaniu.

W Prospero na szczególną uwagę zasługują dwa dania, które od lat zdobywają serca gości. Pierwszym z nich jest delikatne, aromatyczne filety z dziczyzny, podawane z sezonowymi warzywami i wyrazistym sosem, który podkreśla naturalny smak mięsa. Drugim nie można pominąć, czyli klasycznego szwedzkiego śledzia w wersji gourmet, z nutą cytrusów i świeżych ziół, które dodają mu lekkości i wyrazistości.

Restauracja Prospero została otwarta z myślą o promowaniu szwedzkiej tradycji kulinarnej, łącząc ją z nowoczesnym podejściem do gotowania. Za kulisami tego miejsca kryje się fascynująca historia pasji do smaków i dbałości o detale, co czyni ją wyjątkowym miejscem na mapie Sztokholmu. Właściciele i szefowie kuchni często dzielą się ciekawostkami o inspiracjach, które kształtowały menu, od lokalnych tradycji po międzynarodowe wpływy.

Co czyni Prospero wyjątkowym miejscem na mapie Sztokholmu? To przede wszystkim połączenie autentycznej szwedzkiej kuchni z nowoczesnym podejściem, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Czy restauracja jest dostępna dla osób z alergiami lub specjalnymi dietami? Tak, Prospero oferuje opcje dostosowane do różnych potrzeb dietetycznych, zapewniając wszystkim gościom komfort i satysfakcję.

Jakie są najbliższe atrakcje w okolicy? W pobliżu Prospero znajdują się liczne muzea, galerie sztuki oraz piękne parki, które warto odwiedzić podczas wizyty w Sztokholmie.

Seasonal set menu & European wines served in an intimate, contemporary destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE

Exceptionally great food and cozy athmosphere. Not a single dish was a disappointment, and the price of the menu was also super reasonable. Will definitely visit again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE

I come here every year for my birthday. It’s an intimate atmosphere where the chefs serve and present the dishes. I love that they have a non alcoholic beverage pairing of really exciting juices they make themselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB

We had read about this restaurant in the New York Times travel section and were pleased to get a reservation when we went to Stockholm for our wedding anniversary celebration.  The waiter was extremely knowledgeable, Attentive and passionate about the food. .The food is all locally sourced and in season.  Everything was delicious.  Some of the highlights were the fried seaweed with fresh baby lettuces, a strawberry and blood orange gazpacho, white asparagus, and elderberry flower ice cream.  Also, Accommodating to gluten free for those who need it and a gf bread was made with buckwheat flour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE

I m a customer since the day they opened. The last two times i have visited Prospero, was completely dissapointment. They are experimenting the last year, trying to attract more customers and be more affordable perhaps but the dissapointment is huge.
Tonight we had dinner. A very BASIC dinner. No suprises in flavours, very basic ingredients, poor imagination and very poor taste. I m extremely dissapointed. My friends felt the same.
And the cherry on top, was that they overcharged us in the bill. We complaint. They said they "fixed" the mistake, the sum was again more than it should. My friend decided to paid in the end without saying anything, just for us to leave sooner.
It completely ruined the feeling of the night. After so many years and countless amazing tastings, i dont think we will ever be coming back again to Prospero.
Very sad.
I wish you guys, went back to initial more expensive but totally worthy menus and combinations. Or at least put some effort again in your plates and flavours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB

Amazing food, with details of freshness and local flavors. Great service and detail. The wine pairing is also recommended. The selection of Swedish cheese is fantastic as well.

Prospero Restaurant w Sztokholmie – Wyjątkowa Kuchnia i Atmosfera

Prospero Restaurant, established in 2019, has quickly gained recognition for its innovative approach to fine dining, emphasizing seasonal tasting menus and sustainable practices.

historia restauracji prospero w stochholmie: od innowacji do uznania światowego formatu 

Historia restauracji Prospero w Sztokholmie: od innowacji do uznania światowego formatu.

Z biegiem lat, restauracja zyskała szerokie uznanie, zwłaszcza w 2020 roku, kiedy to otrzymała wysokie oceny za swoje menu degustacyjne i wybór win.

Restauracja Prospero, która oficjalnie otworzyła swoje drzwi w 2019 roku, szybko zdobyła uznanie dzięki swojemu innowacyjnemu podejściu do gastronomii. Zlokalizowana przy ulicy Roslagsgatan 21 w dzielnicy Vasastan w Sztokholmie, stała się miejscem, gdzie sezonowe menu degustacyjne i zrównoważone praktyki kulinarne są na pierwszym miejscu.

W 2023 roku restauracja zdecydowała się na rozszerzenie swojego układu siedzeń, aby sprostać rosnącemu zainteresowaniu i zapewnić jeszcze lepsze doświadczenia kulinarne dla swoich gości.

W 2021 roku Prospero zostało wyróżnione na liście najlepszych miejsc do jedzenia w Sztokholmie przez The New York Times, co podkreśliło międzynarodowe uznanie dla tego innowacyjnego lokalu. W 2022 roku restauracja świętowała swoje trzecie urodziny, organizując specjalne wydarzenia i menu, które przyciągnęły jeszcze większą liczbę gości.

Miejsce innowacji kulinarnych i zrównoważonych praktyk.

Szybki rozwój i uznanie na arenie międzynarodowej.

Rozszerzenie przestrzeni restauracyjnej, aby sprostać rosnącemu zainteresowaniu.

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in a cozy atmosphere.

Prospero Restaurant

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in an intimate atmosphere.

A seasonal set menu featuring traditional Swedish dishes with a modern twist.

Seasonal Menu

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

En dynamisk avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Avsmakningsmeny

Seasonal Set Menu at Prospero Restaurant in Stockholm, Sweden.

Nestled on Roslagsgatan in the heart of Stockholm, **Prospero Restaurant** offers a culinary journey that celebrates the essence of seasonal ingredients. Their **seasonal set menu** is a meticulously curated selection that changes every sixth week, ensuring guests always experience fresh and exciting flavors. With a focus on locally sourced produce, this menu is a testament to the vibrant food culture of Sweden.

Kick off your dining experience with some unique starters that set the tone for the evening.

: A delightful and crunchy starter that combines the briny taste of seaweed with the crisp freshness of baby lettuces.

: A refreshing blend of strawberries and blood oranges, perfectly complemented by the acidity of tomatoes and cucumbers, creating a vibrant starter that invigorates the taste buds.

For the main course, indulge in the essence of Swedish gastronomy with dishes that highlight the finest seasonal ingredients.

: A seasonal delight served with butter, herbs, and fresh vegetables, showcasing the delicacy and sweetness of this exquisite ingredient.

End your meal on a sweet note with a dessert that captures the essence of seasonal flavors.

: A light and fluffy ice cream infused with fragrant elderflower, perfect for a refreshing end to your dining experience.

To enhance your meal, enjoy a selection of drinks that perfectly complement the flavors of the menu.

A carefully curated selection of European wines to pair with each course.

Explore the specials that rotate regularly to keep the dining experience fresh and exciting.

Odkryj Prospero Restaurant w Sztokholmie – miejsce, gdzie wyśmienite dania i unikalna atmosfera czekają na Ciebie. Zarezerwuj stolik i skosztuj szwedzkiego smaku!

Prospero Restaurant w Sztokholmie — Ukryty klejnot kulinarny

Stockholm Municipality

En femrätters avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Ett vinpaket som kompletterar avsmakningsmenyn, med fokus på ekologiska och naturviner från Europa.

Vinpaket

Prospero Restaurant w Sztokholmie: kulinariczna podróż po sezonowych smakach i ekologicznych winach.

Prospero Restaurant to miejsce, które zachwyca swoją sezonową ofertą i pasją do lokalnych składników.

To idealne miejsce dla smakoszy poszukujących kulinarnej przygody, gdzie każde danie opowiada swoją własną historię.

W Prospero Restaurant, goście mogą skosztować unikalnej pięciodaniowej degustacyjnej menu, które zmienia się wraz z sezonem, odzwierciedlając lokalne składniki i międzynarodową inspirację.

Dla miłośników win, Prospero oferuje specjalny pakiet obejmujący ekologiczne i naturalne wina z Europy, który doskonale podkreśli smak degustacyjnego menu.

Located at Roslagsgatan 21 in Stockholm, Prospero Restaurant offers a seasonal set menu focused on local ingredients and artisanal European wines. This intimate dining experience is perfect for food enthusiasts seeking innovative dishes in a cozy atmosphere.

Reasonable pricing for the quality offered

Difficulty in securing reservations due to popularity

Occasional noise levels during peak times

Limited menu options due to seasonal focus

Prospero Restaurant is ideal for intimate dinners, special occasions, and food enthusiasts who appreciate locally sourced, seasonal cuisine.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a cozy atmosphere, which may lead to occasional noise during peak hours. The menu changes seasonally, so check ahead for current offerings.

Prospero Restaurant stands out for its commitment to local ingredients and innovative dishes, making it a memorable dining experience. While it has some limitations in seating and menu options, the quality of food and service makes it a worthwhile visit.

Stockholm County

Experience innovative seasonal tasting menus and sustainable Nordic cuisine at Prospero Restaurant in Stockholm's Vasastan district. Book now!

Prospero Restaurant Stockholm - Fine Dining & Seasonal Tasting Menus

Discover Prospero in Stockholm for exquisite Nordic food, European wines, pet-friendly dining, and an intimate atmosphere. Reserve your table today!

Explore Stockholm's Prospero - Gourmet Food & Artisanal Wines

Founded in 2019, Prospero offers seasonal menus with local ingredients, innovative dishes, and eco-friendly practices in Stockholm's vibrant Vasastan area.

Babette

Kale & Crave

Adam/Albin