Meny 2025 w Trattoria Corazza
Odkryj naszą wyjątkową, włoską kuchnię w Trattoria Corazza, położonej w sercu Stockholm na Rörstrandsgatan. Nasza menu 2025 to prawdziwa podróż do Włoch, łącząca tradycję z nowoczesnością, idealna dla miłośników autentycznych smaków, smakoszy i trendseterów. Przygotuj się na kulinarne doznania, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Przystawki
- Vitello tonnato - cienkie plastry kalfona z tonfiskowym kremem i kaparami
- Pane all’ aglio - chrupiące czosnkowe pieczywo z chili, oregano i pietruszką
- Fantasia di bruschette - różnorodność tostowanego chleba z pomidorami, oliwkami, oliwą i bazylią
- Burrata con pesto - kremowa burrata z domowym pesto i suszonymi pomidorami
Dania główne
- Spaghetti alla carbonara - klasyczne spaghetti z guanciale, jajkami i Pecorino Romano
- Ravioloni con crema di ricotta di bufala e foglioline di spinaci - pasta fresca ripiena con ricotta di bufala, spinaci e pomodorini
- Tagliolini con gamberoni, asparagi e peperoncino - delikatne tagliolini z krewetkami, szparagami i chili
Desery
- Il nostro tiramisù - klasyczny włoski deser z kawą i mascarpone
- Cannoli siciliani con crema di pistacchio e arancia - dolce siciliano con pistacchio e agrumi
- Panna cotta con frutto della passione - kremowa panna z owocem passiflory
Napoje i specjalne
- Wina włoskie i europejskie - idealne do każdego dania
- Kawa, herbaty, koktajle i wina, które podkreślają włoski klimat
