Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Interlaken

Guests frequently commend the restaurant for its innovative use of local ingredients, attentive service, and elegant setting.

Radius by Stefan Beer - kulinariczne odkrycie w sercu Interlaken

Niezapomniane doświadczenie kulinarne czeka na Ciebie w restauracji Radius by Stefan Beer, położonej w malowniczym Interlaken w Szwajcarii. To miejsce, które łączy w sobie elegancję, innowacyjność i lokalny charakter, serwując dania przygotowane z składników pochodzących z promieńca 50 km od restauracji. To idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanych smaków i lokalnych produktów.

Restauracja ta słynie z finezyjnej kuchni, która opiera się na lokalnych, świeżych składnikach, i unikalnej koncepcji menu 'Menü vo hie', gdzie każda potrawa jest starannie przygotowana z produktów z okolicy. To miejsce idealne dla tych, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale i zrównoważony rozwój oraz lokalne tradycje kulinarne.

Tak, zalecamy rezerwacje, aby zapewnić sobie miejsce.

Dla osób na wózku inwalidzkim dostęp jest zapewniony.

 To fine dining z potrawami przygotowanymi z lokalnych składników, wprowadzającymi gości w unikalny świat smaków.

 Tak, oferujemy menu wegańskie składające się z dziewięciu dań, które zadowolą także najbardziej wymagających gości.

 Goście są proszeni o elegancki strój, dżentelmeni powinni założyć długie spodnie i zamknięte buty.

Restauracja Radius by Stefan Beer w Interlaken to nie tylko miejsce na wyśmienitą kolację, to również przestrzeń, gdzie poczujesz się wyjątkowo dzięki profesjonalnej obsłudze i przytulnej atmosferze. Zdecydowanie warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, aby móc cieszyć się każdym momentem tego kulinarnego doświadczenia.

Europe

Switzerland

Odkryj unikalną atmosferę tego restauracyjnego skarbu, który łączy szwajcarską tradycję z nowoczesnym stylem. W samym sercu Interlaken, Radius by Stefan Beer to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale także przytulnym, eleganckim wystrojem i niepowtarzalnym widokiem na okoliczne góry.

Radius by Stefan Beer – wyjątkowe miejsce w sercu Interlaken

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODZYRDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT3zLn5Glj0cRmwdNmQhKYe8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODZYRDNnRRAB

Truly amazing! The service was miraculous and the food was just magnificent. Appreciated the journey around the canton of Bern. This was the bomb. Had it been elseway, it would not have been perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINm9tVDNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT3zLn5Glj0cRmwdNmQhKYe8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINm9tVDNBRRAB

After 6 Michelin restaurants (1,2, and 3 stars) I can confidently say this is the best one so far. Excellent!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeko2VXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT3zLn5Glj0cRmwdNmQhKYe8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeko2VXpRRRAB

Simply exceptional in all aspects.

The food cleverly and artistically created, all sourced from local suppliers and farms, was a gastronomic work of art. Stefan Beer is a genius and the staff are impeccable.

I don’t say this lightly, this is the best meal of my life and will be remembered forever.

Stefan even presented one of the dishes himself which was a great touch and even the hotel manager himself came to ask how we were enjoying the dinner.

First class in every way. Cannot fault any of the 9 dishes, the wine selection presented with friendly and informative wisdom from the sommelier, and the welcoming and very friendly and respectful waitstaff.

Well done

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMk1INWZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT3zLn5Glj0cRmwdNmQhKYe8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMk1INWZREAE

Highly recommended when in Interlaken. The food is AMAZING. love the concept - all ingredients are farmed within 50km radius in support of local producers and hence the name.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUeWR6VWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT3zLn5Glj0cRmwdNmQhKYe8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUeWR6VWV3EAE

We enjoyed a lovely dinner on May 1st with my wife in this magnificent restaurant. The food was spectacular, as well as the service and the ambience. I would like to congratulate Kerem Akduman, to the sommelier and to the ladies that were attending us that night (sorry we missed their names) for making this an unforgettable experience.

Radius by Stefan Beer – Restauracja w Interlaken, Szwajcaria

Radius by Stefan Beer is a Michelin-starred restaurant located within the Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken, Switzerland.

historia restauracji radius by stefan beer w interlaken, szwajcaria unikalne miejsce na mapie kulinarnej switzerland.

Historia restauracji Radius by Stefan Beer w Interlaken jest fascynującą opowieścią o pasji, innowacji i wyjątkowym podejściu do gastronomii. Ten renomowany lokal, będący częścią luksusowego hotelu Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa, zdobył uznanie na arenie międzynarodowej dzięki swojej wizji łączenia szwajcarskiej tradycji kulinarnej z nowoczesnym podejściem do gotowania.

In the enchanting heart of Interlaken lies a captivating gastronomic gem known as Radius by Stefan Beer. This restaurant, tucked along the picturesque Höheweg, offers a culinary experience that mirrors the breathtaking beauty surrounding it. Chef Stefan Beer crafts a menu that is a love letter to Swiss cuisine, showcasing seasonal ingredients sourced from local farmers and artisans. The atmosphere is an inviting blend of warmth and elegance, making it a perfect spot for intimate dinners or special celebrations.

Radius by Stefan Beer

A fine dining experience featuring dishes crafted from ingredients sourced within a 50 km radius.

Menü vo hie

Vegan 9-course menu

Menu w Radius by Stefan Beer w Interlaken, Szwajcaria.

Przystawki w Radius by Stefan Beer to eksplozja smaków i aromatów, które oczarują każdego miłośnika wykwintnej kuchni.

Odkryj menu w Radius by Stefan Beer, które prezentuje dania przygotowane z lokalnych składników z promienia 50 km, zapewniając autentyczność i świeżość każdego kęsa.

Po dniu pełnym smaków, zrelaksuj się przy wyjątkowych deserach, które dopełnią Twoje doznania kulinarne.

Uzupełnij swoje kulinarne doświadczenie wyborem z szerokiej gamy napojów, od wytrawnych win po orzeźwiające koktajle.

Nie przegap wyjątkowych okazji i sezonowych promocji, które uczynią Twoją wizytę jeszcze bardziej niezapomnianą.

Odkryj smakowite doznania w Radius by Stefan Beer w Interlaken. Zapraszamy na wyjątkowe dania i niepowtarzalną atmosferę w sercu Szwajcarii! Rezerwuj już dziś!

Radius by Stefan Beer – Wyśmienita kuchnia w Interlaken

Interlaken-Oberhasli Municipality

A vegan tasting menu offering nine courses of plant-based dishes.

Odkryj niezwykłe doznania kulinarne w Radius by Stefan Beer w malowniczym Interlaken w Szwajcarii. To miejsce, które łączy lokalny urok z innowacyjnym podejściem do gastronomii, zapewniając niezapomniane wrażenia smakowe dla każdego gościa.

W Radius by Stefan Beer możesz spróbować wyjątkowego, wegańskiego menu degustacyjnego, składającego się z dziewięciu starannie przygotowanych dań opartych na roślinnych składnikach. To idealna propozycja dla miłośników zdrowego stylu życia, poszukujących nowych smaków i kulinarnych inspiracji.

Oprócz wyjątkowego menu, Radius by Stefan Beer oferuje przyjazną atmosferę i profesjonalną obsługę, która sprawi, że każde odwiedziny będą niepowtarzalne. To miejsce, gdzie smak i estetyka idą w parze, tworząc idealne warunki do relaksu i kulinarnej eksploracji.

Radius by Stefan Beer in Interlaken Switzerland Overview 

Nestled in the heart of Interlaken at Höheweg 41, Radius by Stefan Beer offers an outstanding dining experience that captivates food lovers and travelers alike. This Michelin-starred gem is renowned for its inventive "Menü vo Hie" concept, which showcases the finest ingredients sourced within a 50km radius, supporting local farms and producers throughout the canton of Bern.

Radius stands out for delivering a sophisticated and elegant ambiance that complements its culinary artistry. Guests rave about the clever and artistic presentation of dishes, each thoughtfully crafted to provide a gastronomic journey through local flavors. The attentive and knowledgeable staff, including the chef himself who often personally presents dishes, add a warm and personalized touch to every meal.

Exceptional culinary experience with locally sourced ingredients.

 Radius emphasizes sustainability and freshness by using ingredients from local farms, creating an authentic taste of the region.

 From the sommelier's wine recommendations to friendly servers and the chef's personal engagement, customer care is impeccable.

 The restaurant’s refined atmosphere makes it perfect for special occasions and memorable dinners.

Unique 'Menü vo Hie' concept highlighting regional produce.

 This innovative menu offers an authentic taste of Bernese culinary heritage.

Recognition with Michelin Star and Green Star.

 These prestigious awards confirm the restaurant’s commitment to excellence and sustainability.

While Radius by Stefan Beer offers a remarkable dining journey, there are some factors to keep in mind. The price point is on the higher end, reflecting the quality and exclusivity of the experience, which may not fit every budget. Due to limited seating and high demand, securing a reservation well in advance is essential. Additionally, the restaurant maintains a dress code that requires elegant attire, which might not suit casual visitors.

Radius by Stefan Beer is a must-visit for those seeking an extraordinary culinary experience in Interlaken. Its dedication to regional sourcing, artistic presentation, and impeccable service make it stand out among Switzerland's fine dining establishments. While the price and dress code might be considerations, the overall experience promises to be memorable and rewarding for discerning diners.

Bern

Odkryj fine dining w Radius by Stefan Beer w Interlaken, oferującym 9-daniowe menu wegańskie z lokalnych składników. Rezerwuj już dziś!

Restauracja Radius by Stefan Beer, Interlaken - Gourmet Experience

Radius by Stefan Beer to Michelin 1 gwiazdka w centrum Interlaken, oferujący innowacyjne dania oparte na lokalnych składnikach i zrównoważone praktyki.

Dowiedz się o Radius by Stefan Beer, Interlaken - Ekskluzywna kuchnia

Godziny otwarcia Radius by Stefan Beer w Interlaken. Odwiedź nas i skosztuj wyjątkowych dań w eleganckim otoczeniu. Zarezerwuj wcześniej!

Radius by Stefan Beer – Restauracja w Interlaken, Szwajcaria

Ristorante e Pizzeria Sapori

La Terrasse Brasserie

Hirschen Hotel Restaurant