Menu Bistrot du Bœuf Rouge w Genewie, Szwajcaria.
Przystawki - Rozpocznij swoją kulinarne podróż od wyśmienitych dań.
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór przystawek, które doskonale wprowadzą Cię w klimat francuskiej i szwajcarskiej kuchni. Od delikatnego foie gras po pożywną terrinę z magret de canard, każdy znajdzie coś dla siebie.
- Foie gras poêlé z dzikimi borówkami. Poêlée de chanterelles z czosnkiem. Terrine z magret de canard i foie gras. Terrine de campagne z foie de volaille i pistacjami. Sałatka zielona. Sałatka mieszana z pomidorami i ogórkiem. Zupa dnia z sezonowych składników.
Dania główne - Wyrafinowane smaki na Twoim talerzu.
Nasza oferta głównych dań to prawdziwa uczta dla miłośników mięs, ryb i warzyw. Od soczystej entrecôte po delikatny dorsz po curry, każde danie jest przygotowane ze świeżych składników i pasji do kuchni.
- Côte de porc z czosnkiem i dodatkami. Dorsz po curry z soczewicami Sauverny i ratatouille bez pomidorów. Fricassée z kurczaka z dziczyzną i makaronem ryżowym. Saint Jacques z intensywnym sosem i mousseline z topinambura z kawą. Grillowany entrecôte. Entrecôte z sosem z niebieskiego d’Auvergne. Tournedos Rossini z foie gras. Châteaubriand z sosem béarnaise dla dwóch osób.
Desery - Słodkie zakończenie Twojej kulinarnej podróży.
Na zakończenie nie może zabraknąć słodkich przysmaków. Od klasycznej crème brûlée po tartę Tatin, nasza oferta deserów z pewnością zaspokoi każde podniebienie.
- Crème brûlée. Tarta Tatin. Mousse au chocolat. Tarta citronowa z bezową pianką. Profiteroles.
Napoje - idealne dopełnienie posiłku.
Uzupełnij swoją kulinarne doświadczenie wybierając spośród szerokiej gamy napojów. Od wykwintnych win po orzeźwiające koktajle, każdy znajdzie coś dla siebie.
- Wina białe, czerwone i różowe. Orzeźwiające koktajle i drinki. Szeroki wybór soków i napojów bezalkoholowych.
Specjały dnia - wyjątkowa oferta na twój wyjątkowy posiłek.
Nie przegap okazji, aby spróbować naszych specjalnych dań dnia, które zmieniają się codziennie, oferując świeże i sezonowe składniki przygotowane z pasją.
