Kulm Country Club by Mauro Colagreco
Menu pełne smaków i aromatów
Przystawki
- Sałatka z wędzonym pstrągiem, mieszane sałaty, vinaigrette z cytryny Chrupiący ośmiorniczek, paprika, czosnek, pietruszka Tatar z wołowiny, kapary, szalotki, żółtko jajka
Dania główne
- Lunch Asado, wołowe kawałki, sezonowe warzywa, sos chimichurri Pieczona łopatka jagnięca, rozmaryn, czosnek, oliwa z oliwek Warzywa z grilla, sezonowe, z oliwą z oliwek i ziołami
Desery
- Fondant czekoladowy, masło, mąka, cukier, żółtko Sorbet z cytryny, cukier, woda





