Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Andermatt

The Japanese at Gütsch is praised for its exceptional Japanese cuisine, stunning alpine views, and attentive service. Guests appreciate the high-quality dishes and the unique dining experience at 2,400 meters above sea level.

The Japanese at Gütsch - wyjątkowe doznania kulinarne na szczycie Alp

Odkryj kulinarne arcydzieła w jednym z najbardziej malowniczych miejsc w Szwajcarii

Wyjątkowe doświadczenie na wysokości 2400 metrów

Restauracja The Japanese at Gütsch to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale również niesamowitymi widokami na alpejskie szczyty. Położona na wysokości 2400 metrów, zapewnia niezapomniane doznania kulinarne w otoczeniu natury i luksusu.

Restauracja jest obecnie na krótkiej przerwie wiosennej i ponownie otworzy swoje drzwi 28 czerwca 2025 roku. Zalecany jest strój smart casual, co dodaje elegancji i stylu każdej wizycie. Rezerwacji można dokonać telefonicznie pod numerem +41 41 888 74 88 lub mailowo na adres email@restaurant.ch. Goście chwalą sobie wysoką jakość serwowanych dań, profesjonalną obsługę oraz niesamowite widoki, które tworzą niezapomnianą atmosferę.

Dlaczego warto odwiedzić The Japanese at Gütsch

Połączenie wykwintnej kuchni japońskiej, przepięknych widoków i wyjątkowej atmosfery sprawia, że to miejsce jest must-visit dla każdego miłośnika dobrej kuchni i niezwykłych doświadczeń.

Restauracja będzie ponownie otwarta od 28 czerwca 2025 roku.

Kiedy restauracja ponownie otwiera swoje drzwi?

Europe

Switzerland

The Japanese at Gütsch to wyjątkowe miejsce, które przenosi gości w świat autentycznej kuchni japońskiej, oferując niezapomniane doznania smakowe w malowniczej scenerii Andermatt w Szwajcarii. To restauracja, która łączy tradycję z nowoczesnością, serwując wykwintne dania w eleganckim otoczeniu, idealnym na romantyczne kolacje, spotkania biznesowe czy rodzinne wyjścia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKclpmUHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QqHBSJzhUcRPV003w2Fw-4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKclpmUHlBRRAB

Food was good the set menu dinner for 5 courses was insufferably slow. An hour and a half into the meal and we had not gotten to the main course. Wait staff was professional, a bit cool and not personable. I personally felt unwelcome. This was probably the main reason that drive my action to leave. Maybe I should have expected the portions to be small which they were but honestly if you stay at the Chedi go to the restaurant not the Japanese. We left. As we were leaving I was told “but we have a Michelin star”, as if that alone should change my mind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOFBxc3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QqHBSJzhUcRPV003w2Fw-4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOFBxc3B3RRAB

"The Japanese by the Chedi Andermatt" is truly an experience. It offers very authentic Japanese cuisine in a unique ambiance. Both the terrace and the stylish interior of the restaurant invite you to relaxed hours with a breathtaking mountain panorama. We keep coming back to the restaurant mainly because of Giuseppe. As the restaurant manager, he creates a welcoming atmosphere and advises not only on the food but also ensures that you have the perfect wine or sake pairing for each course. His knowledge and the art of his storytelling take the experience to the next level. We look forward to our next visit with a new menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbnRpcWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QqHBSJzhUcRPV003w2Fw-4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbnRpcWdnRRAB

An excellent meal in the most spectacular setting ♥️ with impeccable service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbXRMUVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QqHBSJzhUcRPV003w2Fw-4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbXRMUVB3EAE

I really loved the food and drinks everything was very good from A To Z I will recommend this place if you want gave great food and great time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdmZyOGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QqHBSJzhUcRPV003w2Fw-4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdmZyOGV3EAE

Amazing food, amazing service, amazing view. I highly recommend the black cod (marinated for 24 hours in white miso, served in a yuzu sauce), the Wagyu tartare with black truffles, the marinated scallops with caviar, the udon noodles with white truffles. We'll, there's nothing I didn't find amazing.

Restauracja The Japanese at Gütsch w Andermatt – Wyjątkowe Smaki Japonii

Opened in December 2019, The Japanese at Gütsch is located at 2,400 meters above sea level in Andermatt, Switzerland. It has been awarded one Michelin star and 16 GaultMillau points.

historia restauracji the japanese at gütsch w andermatt

Restauracja The Japanese at Gütsch, położona na imponującej wysokości 2400 metrów nad poziomem morza w malowniczym mieście Andermatt w Szwajcarii, to miejsce, które od momentu swojego otwarcia w grudniu 2019 roku, przyciąga miłośników wyrafinowanej kuchni japońskiej i niepowtarzalnej atmosfery górskiej elegancji.

Otwarcie restauracji 21 grudnia 2019 roku, co oznaczało wejście na szczyt kulinarnej sceny Andermatt.

W 2021 roku restauracja zdobyła prestiżową gwiazdkę Michelin oraz 16 punktów w Guide GaultMillau, potwierdzając swoją wysoką jakość i wyrafinowanie.

Od momentu otwarcia, The Japanese at Gütsch stało się synonimem wyśmienitej kuchni japońskiej w sercu Alpejskiej scenerii, oferując nie tylko wyjątkowe doznania smakowe, ale też niezapomniane widoki na okoliczne góry. To miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, przyciągając zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów z całego świata poszukujących autentycznych smaków Japonii w szwajcarskim wydaniu.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dessert

Set against the stunning backdrop of the Swiss Alps, The Japanese at Gütsch in Andermatt is a hidden culinary gem that brings together the art of Japanese cuisine and the charm of alpine beauty. This exquisite restaurant offers striking mountain views and an inviting atmosphere, perfect for food enthusiasts and nature lovers alike.

The Japanese at Gütsch

Experience exquisite Japanese cuisine at 2,400 meters above sea level, featuring dishes like Shidashi Bento, Omakase Kaiseki Menu, Sushi, Tempura, and N25 Caviar.

Shidashi Bento

Omakase Kaiseki Menu

Sushi Selection

Tempura

N25 Caviar

The Japanese at Gütsch Menu

Zapraszamy na wyjątkowe doznania kulinarne w najwyższej klasie japońskiej kuchni, które można doświadczyć na wysokości 2400 metrów nad poziomem morza, w malowniczym Andermatt. Nasze menu to połączenie tradycji z nowoczesnością, z naciskiem na sezonowe składniki i autentyczne smaki.

Odkryj japońską sztukę smaku w The Japanese at Gütsch w Andermatt! Wyjątkowe menu i wyjątkowa atmosfera czekają na Ciebie. Zarezerwuj już dziś!

Ekskluzywna restauracja Japanese at Gütsch w Andermatt

Andermatt Municipality

A multi-course tasting menu showcasing the chef's selection of seasonal dishes.

A traditional Japanese lunch box featuring a variety of small dishes.

An assortment of nigiri and maki rolls prepared with fresh ingredients.

Crispy fried prawns and seasonal vegetables served with dipping sauce.

Premium caviar served with traditional accompaniments.

The Japanese at Gütsch - wyrafinowana kuchnia japońska w sercu Andermatt

Nestled high in the Swiss Alps, The Japanese at Gütsch offers an exquisite dining experience that marries traditional Japanese cuisine with breathtaking views. Situated in Andermatt, this Michelin-starred restaurant is a haven for food enthusiasts and travelers seeking an exceptional culinary adventure.

The Japanese at Gütsch is ideal for those celebrating special occasions, couples on romantic getaways, or food lovers eager to experience high-end cuisine in a stunning alpine setting. The ambiance, paired with authentic Japanese flavors, makes it a delightful choice for anyone seeking a unique dining experience.

Reservations are highly recommended, given the limited seating and high demand. Guests can savor a multi-course tasting menu that highlights seasonal ingredients, but should be prepared for a leisurely dining pace. While the service is generally attentive, some guests have noted occasional delays during busy periods.

The Japanese at Gütsch stands out for its exceptional culinary offerings and remarkable location. Despite a few criticisms regarding service speed and pricing, the overall dining experience is one to cherish. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a memorable journey into the heart of Japanese gastronomy, all while surrounded by the breathtaking beauty of the Swiss Alps.

Yes, guests can enjoy outdoor seating with stunning views.

Yes, the restaurant can accommodate various dietary needs with prior notice.

While the ambiance is more suited for adults, families are welcome.

Uri Region

Experience authentic Japanese cuisine at The Japanese at Gütsch in Andermatt, Switzerland, offering stunning mountain views and Michelin-starred service.

Luxury Japanese Dining in Andermatt - Gütsch Restaurant

Plan your perfect trip to Gütsch in Andermatt with expert tips. Discover dining, sightseeing, and travel advice for a memorable Swiss alpine experience.

Best Itineraries & Tips for Visiting Gütsch, Andermatt

Learn about Gütsch, a premier Japanese restaurant in Andermatt, offering luxurious alpine dining with a rich history, Michelin recognition, and breathtaking views.

Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff