Menu w restauracji Gaijin Izakaya w Zurychu
Odkryj wyjątkowe doznania kulinarne w Gaijin Izakaya, gdzie tradycyjna japońska kuchnia spotyka się z nowoczesnymi wpływami azjatyckimi. Nasze menu to prawdziwa uczta dla smakoszy, oferująca starannie wyselekcjonowane dania, które zadowolą każde podniebienie. Od delikatnych sashimi po wyraziste dania główne – wszystko przygotowywane z najwyższej jakości składników.
Przystawki
- Wagyu Tartare – A5 & Swiss Wagyu z tobitto caviar aioli i brioche czosnkowe.
- Gaijin Black Gold – Swiss Wagyu croquette z czarną truflą, mozzarellą i kurukami biochem.
- Salmon Sashimi – Pikantne sashimi z łososia, pikantne sosy i ogórki.
- Tiger Prawn Tostada – Tostada z krewetkami tygrysimi, pikantnym kremem yuzu i wontonami.
Dania główne
- Japanese A5 Wagyu Grilled Steak – Grillowany stek z A5 Wagyu, podawany z ryżem i yuzu kosho.
- Herb Roasted Seabass – Seabass z ziołami i miodowym sosem, podawany z warzywami.
- Catalano’s Candied Pork – Sous vide z boczkiem wieprzowym, cukrem demerrera i przyprawami.
Desery
- Sticky Toffee Pudding – Deser z datami, sosem karmelowym z soi i lodami waniliowymi.
- Matcha Tiramisu – Tiramisu z matchą i mascarpone.
Napoje i specjalne propozycje
Zapraszamy do skosztowania naszej szerokiej gamy napojów, które doskonale uzupełnią Twoje doświadczenia kulinarne. Oferujemy tradycyjne sake, japońskie whisky, jak również oryginalne koktajle inspirowane azjatycką kuchnią.
