Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Gibbys, a historic steakhouse located in Old Montreal, has established itself as a cornerstone of the local dining scene. Known for its exceptional service and romantic ambiance, Gibbys has been serving guests since its inception in an 18th-century stable. The restaurant not only offers a delightful culinary experience but also plays a vital role in the community by supporting local initiatives and fostering connections.

The restaurant's commitment to the community is evident in its support for local events and partnerships, making it a beloved destination for both locals and visitors.

Gibbys actively collaborates with various local organizations to enhance the cultural fabric of Montreal. These partnerships not only enrich the dining experience but also contribute to the community's vibrancy.

Gibbys collaborates with several local organizations and initiatives, including:

Established in 1969, Gibbys is a historic steakhouse located in Old Montreal, housed in a 200-year-old stone building. The restaurant is known for its exceptional service, romantic ambiance, and delectable cuisine, including fresh seafood and expertly aged steaks.

Gibbys has become a staple in the culinary landscape of Montreal, drawing locals and tourists alike with its inviting atmosphere and exquisite menu.

The restaurant's vision was to create a space where guests could enjoy high-quality meals in a warm and welcoming environment, a goal that has been achieved through decades of dedication.

Gibbys continues to thrive, maintaining its reputation as one of Montreal's premier dining destinations.

The ambiance is enriched by the history of the building, which adds a unique charm to the dining experience.

Gibbys is not just a restaurant; it's a part of Montreal's cultural fabric.

The restaurant has adapted to the changing culinary landscape while staying true to its roots.

With a focus on quality ingredients and exceptional service, Gibbys has cultivated a loyal clientele.

The restaurant's commitment to excellence is evident in every dish served.

As Gibbys looks to the future, it remains dedicated to preserving its legacy while embracing innovation.

This balance of tradition and modernity ensures that Gibbys will continue to be a cherished destination for years to come.

Gibbys is a testament to the rich culinary heritage of Montreal, inviting guests to indulge in a dining experience that is both memorable and satisfying.

The restaurant's legacy is built on a foundation of quality, service, and community.

As Gibbys continues to thrive, it remains a beloved establishment in the heart of Montreal.

The restaurant's story is one of passion, dedication, and a commitment to excellence.

Gibbys invites you to experience its rich history and exceptional cuisine.

Join us for an unforgettable dining experience in the heart of Old Montreal.

We look forward to welcoming you to Gibbys.

1969: Gibbys was established in Old Montreal.

2023: Gibbys was acquired by the Grandio Group, which invested over $2 million in kitchen renovations.

Gibbys has been shaped by the vibrant culture of Montreal, reflecting the city's rich history and culinary diversity.

The restaurant's menu features a blend of classic and contemporary dishes, showcasing local ingredients and flavors.

The founders of Gibbys envisioned a restaurant that would become a gathering place for friends and families.

Their commitment to quality and service has been passed down through generations.

Gibbys has evolved over the years, adapting to changing tastes while maintaining its core values.

The recent renovations have modernized the kitchen, allowing for even greater culinary creativity.

As Gibbys looks to the future, it remains committed to its heritage while embracing new culinary trends.

This dedication to quality and service ensures that Gibbys will continue to be a beloved destination for years to come.

Located at 298 Place d'Youville in the heart of Montréal, Gibbys is a venerable steakhouse housed in an 18th-century stable. Known for its exceptional service and delectable cuisine, this establishment offers a unique dining experience that combines historic ambiance with modern culinary delights. With a menu featuring both steak and seafood options, Gibbys has become a beloved destination for both locals and visitors alike.

Complimentary freshly baked bread, dill pickles, and crumbled bacon

Gibbys is perfect for special occasions, romantic dinners, or family gatherings. Its warm atmosphere and attentive service make it a great choice for both intimate meals and larger celebrations.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Valet parking is available for convenience.

Gibbys stands out as a premier dining destination in Montréal, offering a blend of historic charm and culinary excellence. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the expense. Whether you're celebrating a special occasion or enjoying a night out, Gibbys promises a memorable experience.

Gibbys is a historic and beloved steakhouse nestled in the heart of Montreal's Ville-Marie district, offering a refined yet cozy atmosphere perfect for any occasion.

gibbys in montreal: a classic steakhouse experience in ville-marie

Gibbys boasts a menu rich in premium steak selections, fresh seafood, and delightful appetizers, all served with a touch of Montreal’s culinary charm.

exceptional offerings and dishes at gibbys

Experience a true Montreal dining tradition with Gibbys' signature dishes and warm ambiance. Start your meal with complimentary freshly baked bread, crunchy dill pickles, and crispy croutons topped with crumbled bacon. The menu features an array of mouthwatering options including the famous Rib Steak, Youville Rack of Lamb, and Beef Wellington, each expertly prepared to satisfy carnivores and seafood lovers alike.

Montréal

Gibbys is a historic steakhouse located in Old Montreal, known for its exceptional service, romantic ambiance, and delectable cuisine. Diners frequently praise the attentive staff, the quality of the steaks and seafood, and the romantic setting. The complimentary freshly baked bread, dill pickles, and crumbled bacon are also appreciated by guests.

Gibbys to wyjątkowa restauracja i klub nocny w sercu starego Montrealu, która zachwyca nie tylko swoją historią, ale także ofertą wyśmienitych dań i niezapomnianej atmosfery. To miejsce, które łączy w sobie elegancję, romantyzm i przyjazną atmosferę, co czyni je idealnym miejscem na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi albo po prostu na relaks po dniu pełnym wrażeń.

Gibbys słynie z wyśmienitej kuchni, doskonałej obsługi i unikalnej atmosfery, która przenosi gości w czasie. Restauracja oferuje szeroki wybór dań, w tym wyborne steki, świeże owoce morza oraz opcje bezglutenowe, co czyni ją przyjazną dla każdego smakosza. Co więcej, miejsce jest w pełni dostępne dla osób na wózkach, zapewniając komfort wszystkim gościom.

 Gibbys jest otwarte od poniedziałku do piątku od 17:30, a w soboty i niedziele od 17:00. Więcej informacji na stronie gibbys.com.

 Tak, Gibbys oferuje bezpłatny parking valets dla gości.

 Tak, menu Gibbys zawiera opcje bezglutenowe, aby sprostać potrzebom wszystkich gości.

Czy Gibbys jest dostępne dla niepełnosprawnych?

 Tak, Gibbys jest w pełni dostępne dla osób na wózkach, z dostępem do wejścia, toalety i miejsc siedzących.

 Tak, można dokonywać rezerwacji przez stronę internetową gibbys.com.

North America

Canada

Gibbys w Montrealu: wyjątkowe miejsce na mapie nocnych rozrywek i kulinarnych doznań.

Venerable steakhouse in an 18th-century stable, with seafood options & a fireplace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OUtiZ1B3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4eyB9lgayUwRg9IkEamzKf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OUtiZ1B3EAE

Gibby's is maybe the best steak house in Montreal (for me I guess). They have great food for the price and quantity. The bread itself is amazing and the salad is absolutely to try for (the one with blue cheese bacon croutons. Steak is amazing as well. We were served by Evonne? Such a gentleman and provided great service. Overall I highly recommend it when you visit Montreal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncG9mUk93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4eyB9lgayUwRg9IkEamzKf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncG9mUk93EAE

Beautiful restaurant with a unique aesthetic, perfect for a special occasion. The food is spectacular, French onion soup as an appetizer was delicious and it was filled with cheese. The oysters were fresh and definitely a hit. The main meals were delicious and everyone enjoyed their food. The service was great throughout the night as well. I would definitely recommend and will come back to this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRN0x2SXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4eyB9lgayUwRg9IkEamzKf8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRN0x2SXRRRRAB

Very tasty and well presented food (we had the Gibby's salad and the cow-boy's steak for two). The espresso martinis were delicious, the service very attentive, professional and friendly and the vibe is very cozy.
The perfect place for a romantic dinner or a night out with friends or family!
I will definitely come back on my next visit in Montréal. Merci Gibby's!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzX3ZUMG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4eyB9lgayUwRg9IkEamzKf8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzX3ZUMG5nRRAB

Wonderful steak and service. I’d recommend asking to sit in the main dinning near fireplace or you could be seated downstairs or in the back if you have children with you. Our server was fantastic with a great personality that suited us well. Your meal starts with complimentary bread & pickles and meals come with a salad and side. We also had a birthday in our party and they were able to make a special cake upon request.  We would dine here again.

We were around $750 CAD w/o tip.
Cowboy steak
2 bottles of wine ($120 each)
Appetizers - French onion soup & escargot
Cheesecake
Cake
Espresso

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc0o3MlZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4eyB9lgayUwRg9IkEamzKf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc0o3MlZ3EAE

By far the best French onion soup I have ever had. The amount of cheese was incredible. I felt full after the soup and honestly could be its own meal. Besides that, all portions were generous.
The cheesecake was another highlight and a great way to finish the evening off.
The atmosphere is great for an evening as a couple, or with family, friends or colleagues. It feels warm with a relaxed feel yet still refined.

Gibbys Montréal - Najlepszy Klub Nocny i Restauracja w centrum

Experience a selection of fresh seafood, expertly aged steaks, and delectable desserts in a historic setting.

Freshly Baked Bread

Crunchy Dill Pickles

Crispy Croutons with Crumbled Bacon

Fresh Oysters

Seafood Tower

Rib Steak (Gibbys Cut)

Youville Rack of Lamb

Beef Wellington

Monte Carlo Potatoes

Baked Potatoes

Rice Pilaf

Fresh Asparagus

Lemon Sorbet

Homemade Pastries and Desserts

Gibbys Menu

Świeżo pieczony chleb, przygotowany z mąki, drożdży, wody i soli

Chrupiące ogórki z koperkiem, czosnkiem i octem

Chrupiące grzanki z boczkiem, czosnkiem i pietruszką

Rib-eye stek, przygotowany z najwyższej jakości wołowiny, z charakterystycznym Gibbys'owym cięciem

Jagnięcina z Yvillé, podawana z aromatycznymi ziołami i czosnkiem

Beef Wellington, klasyczna potrawa z najwyższej jakości wołowiny, otulona warstwą ciasta francuskiego

Lemon Sorbet – orzeźwiający, cytrusowy deser, idealny na zakończenie posiłku

Domowe ciasta i desery – wybór różnorodnych słodkości, które zadowolą każdego łasucha

Odkryj Gibbys w Montrealu: pulsujący nocny klub, pyszne jedzenie i unikalna atmosfera. Zbadaj najlepsze miejsce na niezapomniany wieczór! Zarezerwuj już dziś.

Gibbys Montréal – Klub, Restauracja, Bar w Ville-Marie

Montréal Municipality

Gibbys

Complimentary freshly baked bread served upon arrival.

Complimentary crunchy dill pickles served upon arrival.

Complimentary crispy croutons topped with crumbled bacon served upon arrival.

A selection of fresh seafood including shrimp, lobster tails, oysters, and octopus salad.

A signature cut of beef rib steak, expertly aged and cooked to perfection.

Alberta lamb rack marinated with fine herbs and garlic, grilled to your liking.

Tender beef tenderloin wrapped in puff pastry with mushrooms and pâté, baked to perfection.

Twice-baked potatoes with bacon, sour cream, and chives.

Classic baked potatoes served with butter, sour cream, and chives.

Fluffy rice pilaf cooked with butter and onions.

Fresh asparagus spears sautéed in butter.

A refreshing lemon sorbet to cleanse the palate.

A selection of homemade pastries and desserts to conclude your meal.

Vi älskade vår tid henne och Amanda var fantastisk och mycket roligt! Från drinkarna till måltiden och desserterna, allt var fantastiskt! Amanda var mycket vänlig och gjorde vår natt härlig.

Vi har gått till Gibbys med familj och vänner i flera år och njuta av det mycket. Vi har varit besvikna de senaste gångerna eftersom vår favorit var Svärdfisk och kyckling Kiev. Ingen av dessa finns på menyn nu och det gjorde våra tidigare 2 erfarenheter mindre än idealiska. Vi vill uppmuntra dem att ta med dessa läckra alternativ tillbaka till sin meny så att vi kan gå igen.

Älskade denna plats tog min 17-åriga barnbarn och han återvänder till Montreal efter några år nu 25 år och naturligtvis ber han att gå tillbaka till sin bästa någonsin erfarenhet av bra mat och det var på Gibbie. Min man och jag är nu på 80-talet och letar efter ett hotell / boende till ett rimligt pris för att ha råd med lol måltiden. Rekommendationer kommer att tas på allvar resa att äga rum i mitten av september. Barnbarn från Irland vi är från Ontario.

Gibby's var en av våra favoritrestauranger och vår "gå - till" varje gång vi är i Montreal (vilket är ofta). Vissa saker har förändrats och vi är besvikna över att de inte längre serverar svärdfisk eller chicken kiev. Båda var stor och de senaste 3 gångerna vi har varit där, de är inte längre tillgängliga. Det får oss att ifrågasätta om vi ska återvända eller inte. Maten är god men det skulle vara trevligt att ha de saker som vi älskar fortfarande på menyn. Dessutom har vi alltid haft bra servitörer/servitriser. Två gånger före vårt senaste besök, servitören var inte mycket trevlig. Detta verkar ovanligt.

Tack till Gibbys för en stor familj Födelsedagsmiddag för min mamma. Alla njöt av sina måltider servicen var stor. Tack till vår server Catherine och teamet, inklusive belysningsteamet för en gruppbild!

vi var på gibbys juni 22 / 25 för en 60-årsdag firande - det var 8 personer i vår grupp - under efternamn forstinger på 18:00 - - fantastiskt bord, stor servitris allt perfekt utom för revbensspjäll som jag beställde - det var full av spröd och kunde inte skära igenom - servitris mycket tillmötesgående och tog med en annan biff som inte var mycket bättre - jag lämnade det vid det och tog resten hem för hunden - är mycket förvånad över att en biff hus skulle tjäna en sådan usel revbensspjäll - annat än det - som var en stor sak - vi hade en bra tid - tack - - fohn forstinger

Klassiskt stekhus. Läget är elegant och elegant. Utmärkt service, bra mat. Vi delade apparater och hade mains. För mätt för dessert.

Kombinationen av en fantastisk atmosfär, vänlig service och extraordinär mat gör Gibbys ett måste för varje Montreal resa. Om vädret tillåter be om ett bord utanför.

Maten var fantastisk. Hade escargot som var den bästa jag någonsin haft och jag hade det över hela landet och världen. Hade en fantastisk Beef Wellington, som kokades perfekt, medium rare. Vanligtvis blir köttet överkokt. Stämningen var fantastisk och servicepersonalen var professionell och gjorde ett fantastiskt jobb. Det fanns inget som inte var bra, inklusive mitt rödvin. Nästa gång jag åker till Montreal kommer detta att vara nummer ett på min lista över restauranger.

Allt om denna restaurang var rätt på punkt. Jag skulle inte tveka att gå igen. Om jag skulle vara i Montreal igen , skulle jag säkert äta på denna fina restaurang skulle det vara min favoritrestaurang .

Gibbys var helt i toppklass. Vi gick på middag och servicen och maten var av denna värld. Historisk byggnad, romantisk belysning, utsökt mat. Kan inte gå fel.

Från historisk skönhet till fantastisk atmosfär, otrolig mat och oklanderlig service det var en behandling. Tammy vår server såg till att vi var väl omhändertagna, en person som vet hennes handel och vet hur man ser till att hennes kunder kände sig speciell. För att stötta Tammy var Caroline där och stoppade. Vi hade så trevligt med dem. Dillinläggen och det oändliga brödet som serverades med vispat smör var otroligt. Restaurangchefen Kai stannade till för att checka in för att se till att allt var tillfredsställande. När vi gjorde på pickles erbjöd han oss vänligen en burk men tyvärr skulle det inte passa i vårt handbagage men den snälla gesten var mycket uppskattad. Nu till maten. Började med en fräsch krispig sallad med en sida av otrolig hemlagad dressing det var teaser till två vackra förrätter och huvudrätt fiskrätter. Förrätter av escargot serverade med perfekt kryddat smör och en kall rätt av mört perfekt kryddad bläckfisk var idealiska förrätter att dela. Och självklart blev det varma fraybakade brödet den perfekta dippern. En gomrensande citronsorbet var precis rätt touch. Fjällröding perfekt grillad med fint grillad sparris och en dubbelbakad potatis var fylld med precis rätt smaker. Hälleflundrarätten bakades med paprika och en otrolig sås. Mörkt, ljusvitt och saftigt. Den sida av svamp inte din typiska de var mör, full av smak och en stor konsistens. För att fira en födelsedag levererades en stor tårta till bordet med ett ljus och en diskret Grattis på födelsedagen låt. Grädden på tårtan var lätt och var den perfekta sötman som täckte en vaniljkaka med persikofyllning, vackert överdådig. En Polaroid togs av Tammy för att markera händelsen och var en fantastisk genom tillbaka till 60- och 70-talet. Det är så värt att göra Gibbys till din fina middagsupplevelse i Gamla Montreal.

Fantastisk atmosfär, underbar arkitektur, utsökt mat, bra service. Kött var underkokt för vad jag bad om men ändå utsökt.

Ända sedan det nya ägandet har tagit över har livsmedelskvaliteten sjunkit avsevärt. Personalen som vi känner till förhör inför ägarbytet har alla slutat. Till och med kocken. Om jag har varit i Gibbys 100 gånger i mitt liv, skulle detta vara en underdrift. Biff är nu (vid 2 tillfällen) gummiaktig och smaklös, priserna är upp 30 - 40 %, matkvaliteten över hela linjen är nere big time, portionerna är mycket mindre, servicen är fruktansvärd. Tyvärr kommer det inte att bli något nytt besök från min familj. En Montreal-institution nere på toaletten.

Jag har väntat i evigheter på biffar. . . otroligt! ! ! Kom fram till 7 : 30 , klockan är nu 9 : 45 fortfarande ingen biff, Kan inte tro det Kommer aldrig komma tillbaka hit och rekommenderar att du spenderar dina pengar någon annanstans +!

Discover Gibbys in Montreal, a historic steakhouse renowned for its premium beef, fresh seafood, and romantic ambiance in Old Montreal.

Gibbys Montreal - Historic Steakhouse & Seafood Experience

Enjoy premier steaks, fresh seafood, and classic French dishes at Gibbys in Montreal's Old Port. Reserve your table now for an unforgettable experience.

Gibbys Montreal - Best Steak & Seafood in Old Montreal

Established in 1969, Gibbys offers a rich history and exceptional cuisine in a charming setting. Learn about its legacy and why it's a must-visit in Montreal.

Toqué!

Garde Manger

Restaurant Le Carré