Menu w Lumbre
Menu w Lumbre - Połączenie tradycyjnych smaków Meksyku z globalnymi wpływami, przygotowywanymi na otwartym ogniu i w ceglastych piecach.
Przystawki
Zanurz się w smakach Meksyku dzięki naszym wykwintnym przystawkom, które są idealne na rozpoczęcie kulinarnej przygody.
- Grzany chleb z masłem z szpiku kostnego i solą hibiskusową
- Skondensowana arbuzowa uczta
- Pikantne nadzienie z chili pasilla z małżami i chorizo
Dania główne
Nasze dania główne to połączenie smaków, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia.
- Boczek wieprzowy w czarnej sosie recado, podany z puree z marchewki i krokietem z plantain
- Dorsz morski
- Pieczony kurczak
Desery
Na zakończenie Twojej kulinarnej podróży proponujemy wyśmienite słodkości, które zachwycą każdego miłośnika deserów.
- Donut z crème brûlée
Napoje i specjalne propozycje
Oferujemy szeroki wybór napojów, w tym autorskie koktajle i tradycyjne Meksykańskie napoje, które uzupełnią Twoją kulinarną przygodę.
