Menu Restauracji La Habichuela
Menu restauracji La Habichuela w Cancun oferuje autentyczne smaki Meksyku i Karaibów, przygotowywane ze świeżych, lokalnych składników, które zachwycą każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni.
Przystawki
Chiles en Nogada - Pieczone papryki poblano nadziewane pikantnym mielonym mięsem z owocami i przyprawami, podawane z kremowym sosem orzechowym i posypane nasionami granatu.
Ceviche - Soczysta mieszanka świeżych ryb, limonki, pomidorów, cebuli, kolendry i chili, podawana jako orzeźwiająca przystawka.
Crema de Habichuela - Krem z czarnych fasoli z przyprawami, podawany jako gęsta, aromatyczna zupa.
Dania główne
Cocobichuela - Soczysta homar i krewetki w aromatycznym sosie curry, podawane z ryżem i tropikalnymi owocami, w kokosowej skorupie.
Filete de Pescado al Amaranto - Filet rybny w panierce z amarantusa, podawany z vinaigrette tamaryndową i mango.
Enchiladas de Mole - Kukurydziane tortille nadziewane kurczakiem lub wołowiną, polane sosem mole, z cebulą i serem.
Pollo Mirella - Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z grzybami, podawana z ryżem.
Arrachera - Grillowany stek z cielęciny, w towarzystwie warzyw z grilla i ryżu.
Desery
Pastel - Klasyczny deser z ciasta, jaj, cukru i wanilii, pieczony do złotego brązu.
Flan - Kremowy deser na bazie jaj, mleka i wanilii, z karamelowym sosem na wierzchu.
Napój
Oferujemy szeroki wybór orzeźwiających napojów, od tradycyjnych koktajli po lokalne specjały.
Specjały dnia
Zapraszamy do naszej sekcji specjalnych dań, gdzie każdego dnia serwujemy unikalne i autentyczne specjały, które tylko u nas można spróbować.
