Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Los Angeles

Diners frequently praise the restaurant for its meticulous attention to detail, exceptional service, and the harmonious blend of traditional and modern culinary techniques.

n/naka — Mistrzostwo japońskiej kaiseki w Los Angeles

Niezwykłe doświadczenie kulinarne, które łączy tradycję z nowoczesnością, czeka na Ciebie w n/naka, jednym z najbardziej cenionych restauracji w Los Angeles. To miejsce to prawdziwa świątynia japońskiej kuchni kaiseki, gdzie każdy detal jest starannie przemyślany, a smak wyrafinowany i harmonijny. 

Dla prawdziwych smakoszy, n/naka to obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Los Angeles. Połączenie tradycyjnych japońskich technik z nowoczesnym podejściem sprawia, że każdy posiłek staje się niezapomnianą przygodą. Od wyrafinowanych dań po ciepłą, przyjazną atmosferę — to miejsce, które zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.

North America

United States

n/naka - wyrafinowana japońska restauracja w Los Angeles, która zachwyca unikalnym podejściem do tradycyjnej kuchni sushi i kaiseki.

Upscale Japanese tasting menus prepared by chef Niki Nakayama & served in a modern setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUx5Y2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUx5Y2RBEAE

n/naka is simply stunning from start to finish. From the moment we arrived, we were warmly greeted and lead to our table. The space itself is gorgeous. The service is warm, friendly and approachable - never stuffy or stiff as some might expect of a 2 star Michelin restaurant.

The menu is an exquisite journey - each course a work of art that builds on itself. The tasting menu changes 5 times a year.

The highlights during our meal were the lobster croquette and the pasta with fish roe, abalone and truffles. Everything was incredible, but these 2 dishes were decadent and delicious.

The meal is an experience to remember. There are those meals that stay with you for your lifetime, and Chef Niki has meticulously created that for diners here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMmZiZWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMmZiZWxRRRAB

It was simply an unforgettable evening. The food was indescribably delicious. So much attention to detail, so tasty and diverse. Simply brilliant. And the staff was so kind and incredibly attentive. World-class. And the wine pairing and the selected Sakes were fantastic. It was a great honor and joy for us to dine there and have such an unforgettable evening. 20 of 5 Stars!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYelpqRTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYelpqRTRBRRAB

Can’t even use words to describe how intricate, flavorful, and well presented each  and every course was at this restaurant. Definitely worthy of the Michelin stars they have. Restaurant is pretty hard to book because it is a small restaurant but if you’re diligent in checking at 10am when reservations open you’ll be able to get a seat. There was not a single course that we didn’t like, lots of unique flavor combinations. My favorite would probably be the fried fish which literally melted as well as the truffle spaghetti dish (unique contrast to an otherwise traditional Japanese menu). I usually don’t get full from fine dining restaurants but not this one! highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG9HOElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG9HOElnEAE

I’ve wanted to eat here since watching that Chef’s Table episode 9 years ago. It was seemingly impossible to get a reservation back then and was still pretty damn difficult now but for good reason. Simply put eating here is like listening to a perfect album. Like any good album it started off with a banger to set the tone, the hits just kept coming, some soft, some loud, and it ended with not one but two very different delicious desserts. I didn’t even realize 3 hours had passed, was kinda sad it was over but man what a journey.

It was on my bucket list to eat here and hope to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdHRXbG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdHRXbG9BRRAB

N/naka is a 2-star restaurant in downtown LA.  Valet parking is available at US$ 12/car.  The restaurant’s simple yet chic interior design matches very well with Chef Niki Nakayama’s modern kaiseki concept which fuses local fresh ingredients with her Japanese root.  While the young servers are friendly and efficient, their dish introductions can be overwhelming due to their talking speed and loaded information.  The New Year version of the 13-course seasonal omakase dinner (US$ 365/person) is fresh, vibrant, delicious, and comes with surprises.  Highly recommend to try at least once!

n/naka – Ekskluzywna restauracja japońska w Los Angeles

Founded by Chef Niki Nakayama in 2011, n/naka has been recognized for its modern interpretation of kaiseki cuisine, earning a Michelin star in 2019 and a second star in 2023.

N/naka: A Modern Kaiseki Journey in Los Angeles's Culinary Landscape.

Since its establishment in 2011 by the visionary Chef Niki Nakayama, n/naka has firmly established itself as a distinguished gem within Los Angeles's vibrant fine dining scene. This acclaimed restaurant reinterprets traditional Japanese kaiseki cuisine through a contemporary lens, creating a harmonious blend of cultural heritage and modern culinary artistry.

In 2011, n/naka opened its doors in the Westside Village neighborhood of Los Angeles, inviting guests on a unique journey through modern kaiseki cuisine. Chef Nakayama’s approach combined meticulous technique with seasonal, locally sourced ingredients, honoring Japanese culinary traditions while embracing innovation. This launch marked the start of a new chapter for Japanese fine dining in Southern California.

After years of perfecting its craft and enchanting diners, n/naka achieved a significant milestone in 2019 when it was awarded two Michelin stars. This prestigious recognition highlighted the restaurant’s dedication to excellence, intricate flavor compositions, and the seamless fusion of Japanese culinary art with Californian freshness. The award cemented n/naka’s status as one of Los Angeles's premier dining destinations.

In 2024, n/naka underwent a thoughtful interior renovation aimed at enhancing guests’ sensory experience. The remodel introduced a modern yet intimate setting that complements Chef Nakayama’s culinary vision, blending simplicity with elegant design. This update reflects the restaurant’s continuous evolution and commitment to providing an immersive kaiseki experience beyond just the plate.

 n/naka opens in Los Angeles, offering modern kaiseki cuisine.

 n/naka receives two Michelin stars, elevating its culinary prestige.

 n/naka undergoes a significant interior remodel to enhance the dining experience.

n/naka is an upscale Japanese restaurant located in Westside Village, Los Angeles, offering exquisite tasting menus prepared by chef Niki Nakayama. The restaurant provides a serene ambiance and a unique culinary experience that combines traditional kaiseki with modern innovation.

n/naka

A deep exploration of traditional Kaiseki service with modern accents in technique and flavor pairings.

Modern Kaiseki

Wine and Sake Pairing

Kaiseki Menu

Located in the heart of Los Angeles, n/naka offers an exquisite culinary journey through a refined 13-course modern kaiseki tasting menu. This evolving menu celebrates seasonal ingredients, masterfully blending traditional Japanese techniques with innovative flavors to showcase the freshest produce and seafood.

The evening begins with a delicate selection of starters designed to awaken the palate. Guests can indulge in Zensai, an array of seasonal appetizers that introduce the artistry of the meal. Mushimono presents a comforting steamed dish, perfectly capturing nuanced flavors. For a refreshing contrast, Sunomono offers a vibrant vinegared dish, while Otsukuri presents the freshest sashimi, impeccably sliced to highlight the quality of the seafood.

The main courses highlight n/naka's unique fusion of Japanese tradition and contemporary flair. The signature Shiizakana stands out: a luxurious spaghetti dish combining tender abalone, pickled cod roe, and aromatic black truffle for an indulgent umami experience. For meat lovers, Niku features expertly grilled Miyazaki wagyu beef, celebrated for its rich marbling and melt-in-the-mouth texture, embodying the pinnacle of Japanese beef craftsmanship.

To conclude the tasting menu, Mizumono presents a seasonal dessert that perfectly balances sweetness and freshness, crafted with meticulous attention to detail to provide a memorable finale to the culinary voyage.

Complement your meal with carefully curated wine pairings and selected sakes, chosen to enhance the intricate flavors of each course. While n/naka does not serve lunch or brunch, its dinner service offers an intimate and refined dining experience in a chic, modern setting in Westside Village, Los Angeles.

Zensai (seasonal appetizers), Mushimono (steamed dish), Sunomono (vinegared dish), Otsukuri (sashimi)

Shiizakana featuring spaghetti with abalone, pickled cod roe, and black truffle; Niku grilled Miyazaki wagyu beef

Odkryj elegancję japońskiej kuchni w n/naka w Los Angeles! Wyjątkowe smaki i niezapomniane doznania kulinarne czekają, zarezerwuj swoją wizytę już dziś.

n/naka w Westside Village – Wyjątkowa Kuchnia w Los Angeles

Los Angeles County

Curated selection of wines and sakes from around the world.

n/naka w Los Angeles: wyjątkowe doświadczenie kulinarne w stylu modern Kaiseki.

Odkryj n/naka, restaurację w Los Angeles, która przenosi tradycyjne japońskie Kaiseki na wyższy poziom, łącząc klasykę z nowoczesnością. To miejsce dla miłośników fine dining, poszukujących niepowtarzalnych smaków i estetyki serwisu.

Poznaj dwie główne propozycje, które odzwierciedlają unikalne podejście tej restauracji.

n/naka w Los Angeles: wyrafinowana kuchnia i niezapomniane doznania kulinarne

n/naka w Los Angeles to miejsce, które zachwyca miłośników kulinariów poszukujących wyjątkowych doświadczeń gastronomicznych.

n/naka to miejsce, które z pewnością zachwyci koneserów unikalnych smaków i wyrafinowanej atmosfery. Mimo że rezerwacja może wymagać cierpliwości i wcześniejszego planowania, doświadczenie kulinarne, które oferuje, jest tego warte. Ograniczona liczba miejsc oraz surowe zasady dotyczące diet to aspekty, które warto wziąć pod uwagę, planując wizytę. Jednakże, wysokiej klasy kuchnia, wyjątkowa obsługa i sezonowe składniki czynią z n/naka jedno z najbardziej prestiżowych miejsc na gastronomicznej mapie Los Angeles.

California

Vi hade nyligen en möjlighet att återvända för en andra gång till n/naka för en annan otrolig upplevelse! Absolut älskade det nya utseendet på restaurangen efter renoveringen. IT känns verkligen som om du har transporterats till en helt annan plats. Service personalen var underbar och jag märkte också förbättringar från mitt första besök där när det gäller Service flow. Maten var såklart oklanderlig och uppmärksamheten på detaljer var otrolig till och med att gå så långt som att tallrik mina rätter i motsatt ordning till alla andras eftersom jag är vänsterhänt så att rättens beskrivning skulle vara vettig för mig också! Jag tror verkligen att denna restaurang inte bara kommer att återta IT andra stjärna men har också en legitim chans att göra det hela vägen till den eftertraktade tre stjärnor betyg. Tack till Chef Nakayama och all underbar personal på n/naka för en annan perfekt upplevelse!

En av de bästa måltider jag någonsin haft. Kocken Nakayama har definitivt bevisat att hon är mer än värd sin Michelin-stjärnstatus. Kockens måltid var 13 rätter som var noggrant tillagade och serverades i en bestämd ordning så att varje rätt kunde avnjutas till fullo. Jag fick också njuta av vin- och sakeparningarna som visar upp några fantastiska sakes som importerades från Japan och passade extremt bra till rätterna som serverades. Om du är ett fan av japansk mat eller bara fantastisk mat i allmänhet, skulle jag starkt rekommendera denna restaurang detta är definitivt en för bucket list.

Fantastisk mat och service på min sons födelsedag. Japansk kaiseki, 2 stjärnor Michelin i LA. Två portioner vid 5 : 30 pm och 8 : 30 pm. Vi tog den tidiga tjänsten; bokning görs 3 månader i förväg. En 13-rätters, 3 timmars upplevelse. Kocken Nikki Nakayama hälsade oss i slutet av måltiden. En söt kvinna och fantastisk kock. Foto av menyn och glada matgäster bifogas. Dyrt men värt det. Vi valde bara maträtt och inte den extra kostnaden för att matcha drycker.

Jag blev överväldigad. Jag längtar efter att äta här snart igen och ta med min kusin som är en total foodie. Det här stället är Los Angeles bästa sushi.

N/naka är en 2-stjärnig restaurang i centrala LA. Bemannad parkering finns tillgänglig på US$ 12 / bil. Restaurangens enkla men eleganta inredning matchar mycket väl med kocken Niki Nakayamas moderna kaisekikoncept som kombinerar lokala färska råvaror med hennes japanska rot. Medan de unga servrarna är vänliga och effektiva, kan deras maträtters introduktioner vara överväldigande på grund av deras talhastighet och laddade information. Nyårsversionen av 13-rätters säsongsbetonad omakasemiddag (US $ 365 /person) är fräsch, levande, läcker och kommer med överraskningar. Rekommenderar starkt att prova minst en gång!

Jag har kommit till denna restaurang i åratal och alla fantastiska saker som du har hört är sanna! En sak som inte pratas tillräckligt ofta är den fantastiska tjänsten som konsekvent följer varje liten detalj i varje måltid som serveras av kocken Niki och hennes team. En annan sak som jag ville lyfta fram är deras fantastiska urval av skull - naturligtvis kommer en restaurang med japansk mat att erbjuda skull men n / naka har introducerat mig för några fantastiska som jag inte hittat någon annanstans. Naturligtvis är maten fantastisk och riktigt svår att beskriva med ord eftersom den inte bara är läcker, den är också ett konstverk kombinerat med ett verkligt kärleksarbete. Jag antar att mitt ena försök att beskriva en del av maten på n / naka skulle vara Abalone Pasta - jag skulle vilja bada i en pool som är helt fylld med denna abalonpasta och sedan äta mig ut ur den. Och det är bara en av de många fantastiska kurserna du kommer att njuta av på n / naka!

Förmodligen det bästa jag aldrig haft i mitt liv förut.
Inte bra men utmärkt mat, vissa förslag enligt traditionen, andra efter det moderna gourmetköket. Mycket unika cocktails. Rekommenderas helt.

MINUS 5 stjärnor för n / nakas bokningssystem.

Varje söndag klockan 10 börjar jag försöka boka ett datum. Under några minuter visas ett datum och tid som tillgängligt, men klicka på det och inte tillgängligt. Varje gång. Ögonblick senare är alla platser bokade och du får prova påföljande söndag. För fjärde, femte eller sjätte gången. Tills du ger upp och går till Mr. Fish. Eller Shibumi.

Är en upprepad kund som besöker årligen sedan början av 2014. Det här är inget sätt att behandla din kundkrets.

Niki? ? Så här driver du ditt företag?

Det varmt välkomnande och den fantastiska servicen kompletteras av den höga kvaliteten på fiskingredienserna. Detta är sushi av högsta kvalitet. Vi älskade vårt besök och kommer tillbaka. Högt rekommenderad.

Det är O. K. om du inte är hungrig; kocken är en konstnär och du kan betrakta kvällen som ett besök i ett konstgalleri. Observera att platsen bara serverar kockens meny, eller närmare bestämt de rätter hon drömmer upp för dagen. Detta var mitt andra besök och ingenting var detsamma som vid första gången. Otroligt urval serveras, inklusive matdekorationer med spännande saker, inklusive blommor. Ingen brådska, hela evenemanget är minst två timmar men kan vara längre. Maten kopplas ihop med drycker. Jag är generad över att använda ordet "otroligt" igen, men uppriktigt sagt var den parade skull också enastående. Tjänsten är vänlig (och du kommer att behöva deras vägledning säkert, för att bestämma vad som är ätbart och vad som är dekoration; försök inte äta den något ulmande trädbarken som täcker och håller varma skålen under (; -)) Priserna är inte för svaghjärtade, men ändå kan jag starkt rekommendera platsen för någon större fest, födelsedag eller årsdag. Ta inte bara mitt beröm; platsen fick två stjärnor av tre av Michelin-folket.

Liksom så många andra kan jag bara tänka på min upplevelse. Det är inte pretentiös, utan snarare fokuserad på maten och jag. Tjänsten är exceptionell och har koppling till Sake / vin! ! ! Kör inte om du utnyttjar parning lol.

Detta är en sällsynt upplevelse. Jag föreslår skull parning som kommer att lägga stora pengar till din måltid och är värt varje penning.

Fantastisk middag förberedd av kocken Niki på N / Naka. @nnakarestaurant #dine #dinela #eaterla #laeats #lamag #sushi

Kock Niki arbetade under en bra vän Mori kom ihåg att hon arbetade bakom räknaren tillbaka på dagen. Det är kul att se henne på sin egen plats och vilken plats det är. En riktigt underbar upplevelse det ögonblick du går in!

Servitören är snäll, oklanderlig, varm och vänlig! I slutet av sittplatser kommer kocken Niki att prata med varje bord och hon vet också något om din anledning att äta med henne, hon gör dig speciell. OBSERVERA FÖR ALLA RESTAURANTER DETTA ÄR HUR SERVICEN ÄR TILL!

Varje kurs förklarades när det presenterades för dig var det inte en maträtt som jag inte tyckte om jag var tvungen att välja att jag skulle säga att jag önskar att min Kobe nötkött hade varit mer sällsynt som de andra dinersna

Jag ser fram emot att återvända till nästa säsong. . . TACK NU ALLA FÖR ATT EN INCREDIBLE DINNER!

Detta var en förstklassig upplevelse från det ögonblick du går i dörren och tills du går ut. Maten är vacker, flavorful och så tankeväckande. Rekommendera starkt om du kan få en reservation.

Vad kan jag till och med säga att korrekt beskriva denna erfarenhet? Denna middag blåste oss bort! Från de finare detaljerna av Hanny såg servern att min vän var vänsterhänt och roterade ställningen för hennes maträtt till resan som varje maträtt tog oss på, vi var wowed från början till slut.

Kock Niki är ett kulinariskt geni som tar dig med på en oförglömlig resa som inte bara är OCD i bildskärmen utan också mycket tankeväckande för att du ska vara glad utan att vara överväldigad i sin 13-rätters provsmakning. N / Naka förtjänar 3 Michelin-stjärnor. Oftast har jag varit för full halvvägs genom en avancerad provsmakningsupplevelse, men på denna anläggning är kock Niki mästerlig att ta dig på en resa från lättare rätter till tyngre rätter och tillbaka ner för att avsluta måltiden med den perfekta blandningen av delstorlek och densitet.

Jag personligen hade vegetarian kaiseki med svampen, corn creme brulee och truffled pasta som mina favoriter. Min pojkvän och en annan vän åtnjöt grundligt deras moderna kaisekis också, särskilt skaldjur i havsborre. Om vi ​​bodde i LA, skulle vi absolut boka en reservation varje månad, och vi avser att besöka igen inom en snar framtid!

Odkryj n/naka w Los Angeles, znaną z innowacyjnej kuchni Kaiseki, wysokiej klasy obsługi i lokalnych, sezonowych składników. Rezerwuj już dziś!

n/naka – Ekskluzywna restauracja w Los Angeles – Michelin Star

Zapewniamy wyjątkowe doznania kulinarne w n/naka w Los Angeles, łącznie z modern Kaiseki, degustacjami win i wyjątkowym stylem. Zarezerwuj swoje miejsce!

Ekskluzywne doświadczenie w n/naka, Los Angeles – Michelin 2 gwiazdki

Godziny otwarcia n/naka w Los Angeles. Odwiedź nas w centrum Los Angeles, aby doświadczyć wyśmienitej kuchni i wyjątkowej atmosfery. Sprawdź szczegóły!

n/naka – Ekskluzywna restauracja japońska w Los Angeles

Crumbl - Culver City

Versailles Restaurant

Simpang Asia