Menu w restauracji The Restaurant at JUSTIN
Odkryj wyjątkowe smaki sezonowego menu w The Restaurant at JUSTIN, gdzie lokalne składniki i nowoczesna kuchnia tworzą niezapomniane doznania kulinarne. Nasza oferta składa się z wykwintnych przystawek, głównych dań, deserów oraz starannie dobranych napojów, które podkreślą smak każdego posiłku.
Przystawki
- Bounty of the Farms Asparagus – szparagi, jajko przepiórcze, pomarańcza krwista, prosciutto z kaczki, puree z migdałów
- Perigord Black Truffle Risotto – risotto z czarnym truflem Perigord, szczypiorkiem, Parmigiano Reggiano
Dania główne
- Artichoke Tortelloni – tortelloni z karczochami, esencją czarnego trufla, groszkiem, dandelionem i beżową mornay
- Prime Creekstone Filet – polędwica z bone marrow, pieczarkami oyster, burakami, rzodkiewką, pommes Anna i sosem bordelaise
Desery
- Chocolate And Strawberries – ciasto czekoladowe bez mąki, mus truskawkowy, migdały kandyzowane, crème anglaise
Napojes
W naszej ofercie znajdziesz starannie wyselekcjonowane wina, koktajle i napoje bezalkoholowe, które doskonale uzupełnią każdy posiłek i podkreślą jego wyjątkowość.
Specjały dnia
Każdego dnia oferujemy wyjątkowe dania sezonowe, przygotowane z najlepszych składników, które odzwierciedlają lokalną kuchnię i jej bogactwo smaków.
