Menu w El Turco Turkish Food
autentyczna kuchnia turecka z szerokim wyborem przystawek, dań głównych i deserów
Przystawki
Turkish Breakfast Tray - bogaty wybór serów, oliwek, pomidorów, ogórków, jaj, miodu i świeżo wypiekanego chleba.
Manti - domowe małe pierożki nadziewane mięsem, podawane z karmelizowanym sosem pomidorowym, jogurtem z czosnkiem, sumakiem i suchą miętą.
Roasted Beet Hummus - hummus z pieczonych buraków, ciecierzycy, czosnku, tahini, soku z cytryny i oliwy z oliwek.
Kisir - tradycyjna turecka sałatka z bulguru, cebuli, pasty pomidorowej, szczypiorku, pietruszki, cytryny, mięty, sałaty i sosu z granatów.
Cacik - jogurt z ogórkiem, koperkiem, miętą i czosnkiem, idealny na orzeźwienie.
Kopoglu - smażone pomidory, zielone papryki, bakłażan z jogurtem czosnkowym.
Sarma - liście winogron nadziewane ryżem, rodzynkami i przyprawami.
Dania główne
Menemen - wolno duszone pomidory z słodką papryką i jajkami z ekologicznych źródeł, podawane jako śniadanie lub lekki posiłek.
Izmir Kofte Casserole - pieczone kotleciki mięsne z ziemniakami i sosem pomidorowym.
Krewetki w sosie czosnkowym - soczyste krewetki w aromatycznym sosie czosnkowym, idealne na lunch lub kolację.
Lamb Casserole - duszona jagnięcina z sosem pomidorowym i pieczonymi ziemniakami.
Doner Wrap - klasyczny turecki kebab zawinięty w ciepłe placki, podawany z warzywami i jogurtowym sosem.
Grandma’s Chicken Stew - tradycyjny turecki gulasz z kurczakiem, warzywami i ryżem.
Desery
Baklava - słodkie warstwy cienkiego ciasta z pistacjami lub orzechami, nasączone syropem baklava.
Kunefe - słodki deser z roztopionego sera i posypki z cienkiego ciasta, polany syropem.
Bal Kaymak - krem z koziej śmietanki, miód i orzechy dla miłośników słodkości.
Napoje
Tradycyjne napoje tureckie, herbaty, kawy oraz orzeźwiające napoje bezalkoholowe.
