Prato - wyjątkowa kuchnia włoska w Winter Park
Prato to miejsce, które zachwyca miłośników autentycznej kuchni włoskiej, łącząc tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Zanurz się w wyjątkowej atmosferze, gdzie każda potrawa opowiada historię włoskiego dziedzictwa kulinarnego.
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarystyczną podróż od wyśmienitych przystawek, takich jak lokalne rzodkiewki radish, podawane z piklowanym tokijskim rzodkiewem i koperkiem, czy aromatyczny grzybowy farrotto z cheddarem i młodymi grzybami blue oyster.
Dania główne
Wybierz spośród bogatej oferty dań głównych, takich jak tostowane cassarecce z ragù z kaczki, pikantne aleppo lumache z krewetkami i suszonymi pomidorami, czy słodkie ravioli z batata, grzybami trumpet i szpinakiem. Dla miłośników mięs proponujemy painted hills NY strip z warzywami lub soczystą piersią z kaczki podaną z pomarańczowym glazed i warzywami. Opcje rybne obejmują florida pompano z orzo i musztardowym ogórkiem lub delikatną dorsza z sezonowymi warzywami.
Desery
Na zakończenie skosztuj unikalnych deserów, takich jak kremowy Tiramisu, klasyczny Gelato lub Sorbetto sezonowych smaków, a także wyrafinowane desery jak Crucolo z czerwonym perłowym onion, Gorgonzola z pepper jam, MontAmore z saba, czy veal 'Piccata' z cytryną meyer. Dla miłośników bardziej odważnych smaków polecamy Pork Terrine z marynowanymi winogronami, czy słodki Panna Cotta z truskawkami.
Napój dopełniający
Uzupełnij swoją ucztę wyjątkowymi włoskimi winami lub orzeźwiającymi koktajlami, które podkreślą smak każdego dania i dodadzą spotkaniu wyjątkowego charakteru.
