Menu w Mestizo
Menu w Mestizo
Przystawki
Rozpocznij swoją podróż kulinarną od wyśmienitych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika świeżych i aromatycznych smaków.
- Ceviche Mestizo - odświeżające połączenie ostioń, pulpo, krewetek i kalmarów w mleku rybnym
- Ceviche al natural - delikatne połączenie białej ryby, cytryny z Piki i oliwy z oliwek
- Ceviche de reineta - ryba, mleko rybne i pieczone papryczki chili
- Ceviche de camarón - krewetki z ekwadorskiej hodowli, w soku z pomidorów i cytrusów
Główne dania
Odkryj bogactwo smaków w głównych daniach, które są kwintesencją regionalnych i międzynarodowych inspiracji.
- Pulpo a la parrilla - idealnie przypieczony, podawany z oliwą, solą Cahuil i czarnym tuszem
- Risotto del mar - z krewetkami, lębaczami, ostryżami i małżami w aromatycznym bulionie szafranu
- Fetuccini de pulpo y camarón - klasyczne danie z kremem z ají panca
- Arroz de mar y tierra - mieszanka ryb, owoców morza i kurczaka z warzywami pak choi
Desery
Delektuj się słodkościami inspirowanymi lokalną tradycją i nowoczesnym podejściem do deserów.
