Página inicial

Baixar

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Adicionar

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vantagens

Osaka

Hajime offers a unique dining experience that blends French and Japanese culinary techniques, resulting in dishes that are both visually stunning and flavorful. The restaurant's intimate setting and attention to detail contribute to its reputation as a top-tier dining destination.

Hajime: uma experiência gastronômica única em Osaka

Situado na vibrante cidade de Osaka, o restaurante Hajime oferece uma fusão inovadora de técnicas francesas e japonesas, criando pratos que são verdadeiras obras de arte culinária. Com uma atmosfera intimista e uma atenção meticulosa aos detalhes, Hajime se consolidou como um destino de alta gastronomia, perfeito para os amantes de experiências gastronômicas exclusivas.

O menu de degustação do Hajime é uma jornada de sabores que custa aproximadamente ¥45.360 por pessoa, com uma versão mais curta disponível por ¥31.000, sem a assinatura 'Planet Earth'. Reservas são obrigatórias e podem ser feitas através do site oficial, garantindo uma experiência exclusiva e personalizada.

O código de vestimenta exige jaquetas para homens, calçados de couro e evita roupas excessivamente casuais como tênis, shorts ou camisetas.

Hajime oferece harmonizações de vinhos e bebidas não alcoólicas que complementam perfeitamente os pratos do menu.

Fotografar dentro do restaurante geralmente não é permitido, mas você pode solicitar permissão para registrar momentos especiais.

Os visitantes elogiam a apresentação artística e a fusão inovadora da culinária francesa e japonesa no Hajime. Cada prato promete uma experiência sensorial única, embora seu preço seja considerado alto por alguns. A atmosfera aconchegante e a atenção aos detalhes fazem do Hajime um ponto obrigatório para quem busca uma experiência gastronômica inesquecível em Osaka.

Asia

Japan

Imagine-se entrando em um espaço onde a criatividade culinária encontra a tradição japonesa, criando uma atmosfera que é ao mesmo tempo acolhedora e estimulante. Hajime, localizado no vibrante coração de Osaka, é mais do que um restaurante; é uma jornada sensorial que encanta os amantes da gastronomia e os viajantes em busca de experiências autênticas e inovadoras.

Striking, contemporary eatery offering an elegant, veggie-forward tasting menu & a robust wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dFp2Rnh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDQRP2frmAGARBw_HFaCnauI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dFp2Rnh3RRAB

Good food, no doubt.
Every single dish was presented in an elegant way.
My only complaint would be the length… After all 4 hours was a bit long for a meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNmJ2dnFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDQRP2frmAGARBw_HFaCnauI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNmJ2dnFnRRAB

Worth it! Probably the best restaurant I have ever been to. The chef is an artist. He’s a poet. He’s very skilled in his profession. The personalized touches he adds to the restaurant like artwork makes this place so much more appreciated. The food was gastronomical, tasty, creative and so perfect! We loved our experience here. Sake pairing was amazing! If you have the chance, this is 100% worth it. We were SO full at the end we could barely breathe!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWVyM1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDQRP2frmAGARBw_HFaCnauI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWVyM1pnEAE

I was half expecting to see edible gold foil, caviar, and foie gras at Hajime, but what we got was an incredible, artistic, culinary experience. (Note: there was foie gras.)

Many of the dishes interacted/played with our senses. The most notable one for me was The Evening Shower, where I was given a leaf that held grapefruit and yuzu jelly. The service was mostly excellent. My only wish was that the sommelier could spend a bit more time explaining the wine pairing to us. There were a few times when it felt rushed, or he simply didn't have time to explain the wine to us because the next course was about to be served.

Overall, we had a lovely meal at Hajime. Thank you, Chef Yoneda and team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURualpLajF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDQRP2frmAGARBw_HFaCnauI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURualpLajF3RRAB

Hajime is one of the top restaurants my partner and I have been to. We travel the world and always make it a point to go to 3 Michelin-starred restaurants, and to say this was, by far, our favorite, would be an understatement. The atmosphere is moody and romantic. The service staff is absolutely exceptional. Each individual goes above and beyond to make sure you're enjoying your stay. The menu was so delicious and intentional. Each menu title corresponded perfectly with its meal. My husband and I are celebrating our honeymoon with 3 weeks in Japan and to say the staff went out of their way to show us love would be an understatement. We will 100% be coming back, and will recommend to any and every person to make a trip to Osaka just to come to Hajime.

Thank you, Hajime, and Etsu (our server extraordinaire) for making this my favorite dining experience!!! And thank you for getting us out quickly and safely, when we almost missed our train back to Kyoto.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2JHVlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDQRP2frmAGARBw_HFaCnauI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2JHVlFnEAE

Hajime artistically executes an innovative dining experience that takes people on a journey across the earth, exploring the abundance of oceans, rivers, skies and fields.

This is a must-visit destination for anyone visiting Japan. My husband and I were treated to a wonderful evening for our 10th anniversary.

Thank you Chef Hajime Yoneda, Etsu, and the entire team for the privilege of dining here. We will remember this experience of a lifetime! Arigatou gozaimasu.

Restaurante Hajime em Osaka: Experiência Gastronômica Inovadora

Opened in May 2008, Hajime quickly earned its three Michelin stars within a year and a half, becoming the only restaurant in Osaka to receive that distinction at the time.

A trajetória do restaurante Hajime em Osaka é uma verdadeira história de excelência culinária e reconhecimento internacional. Fundado em maio de 2008, o Hajime rapidamente conquistou seu espaço na cena gastronômica da cidade.

a história do restaurante hajime em osaka

Dentro de apenas um ano e meio após sua abertura, o Hajime foi agraciado com três estrelas Michelin, um feito notável que o tornou o único restaurante em Osaka a receber essa distinção na época. Essa conquista reafirma o compromisso do restaurante com a haute cuisine e inovação gastronômica.

Desde sua inauguração, Hajime se destacou pelo seu compromisso em oferecer uma experiência culinária única, combinando técnicas tradicionais japonesas com uma abordagem contemporânea. A ousadia e criatividade do chef fazem do restaurante um destino imperdível para gourmets e amantes da gastronomia de alta qualidade.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Accepts Credit Cards

Accepts Debit Cards

Hajime is a striking, contemporary eatery in Osaka, offering an elegant, veggie-forward tasting menu and a robust wine list. Step into a culinary sanctuary where tradition and innovation collide to create unforgettable flavors, all within a sophisticated ambiance.

Hajime

A seasonal tasting menu featuring innovative French-Japanese fusion dishes crafted by Chef Hajime Yoneda.

Midori (Green)

Seimei (Life)

Kawa (River)

Umi (Sea)

Hakai To Douka (Destruction and Assimilation)

Mother Earth

Aki-Michiru (Plentiful Harvest)

Ai (Love)

Chef's Tasting Menu

Descubra uma jornada culinária única que une a sofisticação francesa à tradição japonesa, criada pelo renomado Chef Hajime Yoneda.

Menu do Chef Hajime: Uma Experiência Gastronômica Inigualável em Osaka'}]}},{

Confira o menu completo do Hajime para uma experiência detalhada dos pratos.

Explore a exclusividade do menu de degustação do Chef Hajime, uma fusão inovadora de sabores franceses e japoneses.

Reserve sua experiência neste restaurante exclusivo em Osaka.

Uma coleção de pratos que representam a essência do Japão com um toque de criatividade francesa.

Entre em contato para reservar sua mesa ou organizar eventos especiais.

Descubra os sabores únicos que combinam a elegância da culinária francesa com a tradição japonesa.

Uma experiência gastronômica exclusiva que celebra a fusão de culturas e sabores.

Uma seleção de pratos que destacam ingredientes frescos e técnicas inovadoras.

Agende sua visita e vivencie o melhor da gastronomia em Osaka.

Descubra Hajime em Osaka, um restaurante sofisticado que oferece uma experiência gastronômica única com sabores inovadores. Venha explorar uma culinária surpreendente!

Hajime: Restaurante de Osaka com Gastronomia Excepcional

Osaka Municipality

A 17-course seasonal tasting menu showcasing innovative French-Japanese fusion cuisine.

A shorter version of the tasting menu without the signature 'Planet Earth' dish.

Short Tasting Menu

Experimente uma viagem gastronômica única no Hajime, um restaurante renomado na vibrante cidade de Osaka, no Japão. Este estabelecimento é um verdadeiro ponto de encontro para amantes de culinária de alta qualidade, oferecendo uma fusão inovadora de sabores franceses e japoneses que encantam o paladar.

descubra o restaurante hajime em osaka, japão}]}]}, {

O destaque do Hajime é seu menu de degustação de 17 pratos, uma experiência culinária que celebra a estação com ingredientes frescos e técnicas inovadoras. Este menu é perfeito para quem deseja explorar o melhor da fusão entre as cozinhas francesa e japonesa, apresentando pratos criativos que surpreendem a cada mordida.

menu de degustação exclusivo no hajime em osaka, japão}]}]}, {

Para quem prefere uma experiência mais rápida, o Hajime oferece um menu de degustação mais curto, sem o prato icônico 'Planet Earth'. Este menu é ideal para uma refeição sofisticada, porém mais concisa, mantendo a qualidade e criatividade que tornam o restaurante único.

opções de menu no hajime em osaka, japão}]}]}, {

Se você busca uma experiência culinária inovadora e sofisticada em Osaka, o Hajime é o destino perfeito. Desfrute de pratos artísticos, sabores surpreendentes e um ambiente que combina elegância com uma atmosfera acolhedora. Reserve sua mesa e prepare-se para uma jornada de sabores inesquecíveis.

visite o hajime em osaka para uma experiência gastronômica inesquecível}]}]}, {

Osaka Prefecture

Descubra o restaurante Hajime em Osaka, renomado por sua fusão francesa-japonesa e estrelas Michelin. Reserve sua experiência única agora!

Experiência gastronômica no restaurante Hajime, Osaka

Explore Hiroshima com nosso guia de itinerários, dicas de viagem e principais atrações. Planeje sua visita com dicas exclusivas e aproveite ao máximo!

Dicas de viagem para Hiroshima, roteiro e atrações

Horários de funcionamento do restaurante Hajime em Osaka. Encontre os horários de abertura e endereço para planejar sua visita eficiente.

Restaurante Hajime em Osaka: Experiência Gastronômica Inovadora

Sushi Ōhata

Torisho Ishii

Sushi-roku