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Vantagens

Brussels

Restaurant Aster is praised for its innovative tasting menus, creative use of local ingredients, and intimate dining experience. Guests appreciate the seasonal offerings and the unique fire-cooked dishes that showcase the chefs' creativity.

Se você busca uma experiência culinária única em Bruxelas, o Restaurant Aster é o destino perfeito. Com um ambiente acolhedor que combina interiores de concreto e tijolos à vista, e mesas longas que promovem uma atmosfera íntima, o Aster convida você a uma jornada gastronômica memorável.

O destaque fica por conta de seus menus de degustação inovadores, elaborados com ingredientes locais e preparados com uma técnica que valoriza o sabor e a criatividade dos chefs. Entre as opções, você pode desfrutar de um menu de sete pratos por €106 ou um almoço de cinco pratos por €78, ambos uma verdadeira celebração aos sabores sazonais.

descubra a experiencia gastronômica no restaurant aster em bruxelas

Reserve sua mesa pelo telefone +32 493 44 55 26

Opções vegetarianas disponíveis. O restaurante atende a requisitos dietéticos específicos com aviso prévio. Saiba mais.

Disponível uma harmonização de bebidas alcoólicas por €58 e uma não alcoólica por €41. Perfeita para complementar sua experiência gastronômica.

Visite o site do Restaurant Aster para mais detalhes e reservas.

Veja as dúvidas mais comuns sobre o Restaurant Aster.

Respostas às perguntas mais frequentes sobre o restaurante.

Qual é o preço do menu de degustação no Restaurant Aster?

O menu de degustação de sete pratos custa €106.

O restaurante oferece opções vegetarianas?

Sim, há opções vegetarianas disponíveis e o restaurante pode acomodar requisitos dietéticos com aviso prévio.

O Aster possui opções de harmonização de bebidas?

Sim, há uma opção de harmonização alcoólica por €58 e uma não alcoólica por €41.

Europe

Belgium

Imagine-se saboreando pratos sofisticados em um ambiente acolhedor, no coração de Bruxelas, na Bélgica. O Restaurant Aster é um verdadeiro refúgio para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência culinária inesquecível. Com uma atmosfera que combina elegância e aconchego, este restaurante se destaca como uma joia escondida na vibrante cena gastronômica da cidade.

Descubra o charme do Restaurant Aster em Bruxelas

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdnNhaldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVbRcI9TDw0cRT1gU8RhjQSU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdnNhaldREAE

Well, This restaurant has been on ours wish to come as we were planning. Amazing food awesome 👨‍🍳 chef ,great quality of ingredients great combinations. Wines were super good I loved it loved it loved it very great choices included sake. Very kind staff and polite, we both happy to be there 👏👏👏 Thanks for the hard work to y’all.  (Didn’t posted all photos) Super recommend guys.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeC1QSWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVbRcI9TDw0cRT1gU8RhjQSU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeC1QSWxBRRAB

Delicious and imaginative! 3 of the 5 starters scores outside the scale. The raw egg with kumquats and mussels, the peas with sesam and scallop and the smoked crayfish. The 5 fish and vegetable main dishes were very well prepared, varied and with surprising, but well matched, taste combinations. Difficult to select favourites. For me the Rouget, Tomate, Cassis and for my wife probably the Legumes de Printemps. But all excellent. Same for the deserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMS11WFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVbRcI9TDw0cRT1gU8RhjQSU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMS11WFFBEAE

One of the best restaurants experiences in recent memory, and we travel often for food. Incredible array of delicate seafood and veg dishes with robust and inventive flavors - everything felt harmonious and thoughtful. Atmosphere is warm and cozy, and the smell of the smoker only amplifies that. Perfect pacing, 10/10.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MGRYZzFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVbRcI9TDw0cRT1gU8RhjQSU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MGRYZzFnRRAB

Amazing food and service! We had such a great experience. We had the menu with paired drinks, and also the aperitif and extra dish with lobster. Everything from the amuses to the dessert was wonderful—unique flavor combinations in a cool atmosphere with lovely service. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQenQtYTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVbRcI9TDw0cRT1gU8RhjQSU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQenQtYTlnRRAB

High level fine dining restaurant; it is a fish only and menu only experience and it was great. Ingredients were excellent and quality fantastic - given the price, perhaps to go for a special occasion (like your birthday as I did :) )!

Restaurante Aster em Bruxelas — Gastronomia Sofisticada no Coração da Bélgica

Restaurant Aster, located at Rue Antoine Dansaert 202 in Brussels, was established in March 2023 by sommelier Ydris Gryson and chef Túbo Logier. The duo, both in their thirties, previously worked at renowned establishments like In de Wulf and Chambre Séparée. They introduced a modern culinary approach to Brussels, focusing on fire-cooked dishes using local fish and vegetables.

Situado na vibrante Rue Antoine Dansaert 202 em Bruxelas, o Restaurant Aster é uma adição recente e inovadora à cena gastronômica da cidade. Fundado em março de 2023 por dois jovens talentos, o sommelier Ydris Gryson e o chef Túbo Logier, o restaurante rapidamente conquistou o paladar dos locais e visitantes com sua abordagem moderna e criativa à culinária.

Desde sua abertura oficial em março de 2023, o Restaurant Aster tem sido reconhecido por sua proposta gastronômica única e ousada. Os chefs e sommeliers por trás do projeto, ambos na faixa dos trinta anos, trouxeram para Bruxelas uma abordagem que combina técnicas modernas de cozinha com ingredientes locais, como peixes frescos e vegetais cultivados na região.

Abertura do restaurante em março de 2023

Recepção de críticas positivas por seus menus degustação inovadores

O restaurante continua a evoluir, consolidando-se como uma referência para amantes da gastronomia que buscam experiências sensoriais únicas em Bruxelas. Sua combinação de sabores tradicionais com técnicas contemporâneas faz do Aster um destino imperdível na capital belga.

In the heart of Brussels, nestled along the vibrant Rue Antoine Dansaert, lies Restaurant Aster, a culinary gem that beckons food enthusiasts with its aromatic allure and artistic presentations. The menu is a curated reflection of Belgium's rich culinary heritage, infused with innovative flair. Each dish showcases a masterful blend of local ingredients and bold flavors, inviting diners to explore a gastronomic journey that celebrates both tradition and creativity.

Restaurant Aster

Experience a culinary journey with our seasonal tasting menus, featuring local fish and vegetables cooked over fire.

7 Course Tasting Menu

5 Course Lunch Menu

Beverage Pairing

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Aster's Tasting Menus

Descubra a experiência gastronômica única do Restaurante Aster, localizado no coração de Bruxelas. Nosso menu oferece uma deliciosa mistura de sabores locais, preparados com ingredientes sazonais e técnicas de fogo, criando pratos que encantam o paladar e impressionam os sentidos.

Mais informações sobre o Restaurante Aster

Saboreie pratos únicos e ambiente acolhedor no Restaurant Aster em Bruxelas. Uma experiência culinária inesquecível que você não pode perder! Reserve já.

Restaurante Aster em Bruxelas: Delícias Belgianas no Coração

Bruxelles Municipality

7-course tasting menu available for dinner and lunch.

Tasting Menus

Lunch Menu

Alcoholic beverage pairing to complement the tasting menu.

Non-alcoholic beverage pairing to complement the tasting menu.

O Restaurant Aster, localizado na vibrante cidade de Bruxelas, é o destino perfeito para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência culinária inesquecível. Com seu ambiente sofisticado e menu inovador, este restaurante se destaca como um ponto de referência para quem deseja explorar sabores autênticos e combinações surpreendentes.

descubra o charme gastronômico em bruxelas no restaurant aster

O menu de degustação de 7 pratos é uma experiência que encanta o paladar, disponível para almoço e jantar, por apenas 106 euros. Cada prato é uma obra de arte, pensada para surpreender e deliciar.

Para uma refeição mais leve, o menu de almoço de 5 pratos por 78 euros oferece uma seleção deliciosa de pratos que equilibram sabores e texturas, perfeito para quem busca uma experiência gastronômica rápida e sofisticada.

Aproveite a harmonização perfeita com a seleção de bebidas alcoólicas por 58 euros, uma experiência sensorial que complementa o menu de degustação, elevando seu momento gastronômico.

Para quem prefere opções não alcoólicas, a harmonização por 41 euros oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente o menu de degustação, garantindo uma experiência completa e refrescante.

Harmonização de bebidas não alcoólicas

Bruxelles Region

Descubra o Restaurante Aster em Bruxelas, conhecido por seus menus de degustação inovadores, ingredientes locais e ambiente acolhedor. Reserve agora!

Restaurante Aster, Bruxelas - Experiência Gastronômica Moderna

Explore o Restaurante Aster em Bruxelas, com menus sazonais e pratos únicos feitos com peixe e vegetais locais. Aproveite uma experiência gastronômica exclusiva.

Guia de visita ao Restaurante Aster, Bruxelas - Típico e Inovador

Conheça a história do Restaurante Aster, fundado por chefs renomados, e seus destaques na gastronomia de Bruxelas. Descubra o que torna esse lugar especial.

Restaurante Aster em Bruxelas — Gastronomia Sofisticada no Coração da Bélgica

La Marée

Le Vismet

Comptoir des Galeries