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Vantagens

Antwerp

Guests frequently commend Zilte for its creative and beautifully presented dishes, attentive and friendly staff, and the breathtaking panoramic views of Antwerp from the top floor of the Museum aan de Stroom.

Zilte, localizado no topo do Museu Aan de Stroom em Antuérpia, é um restaurante que combina uma culinária inovadora com vistas de tirar o fôlego da cidade. Com um ambiente elegante e uma equipe dedicada, é o destino perfeito para uma experiência gastronômica inesquecível.

Os menus de degustação começam a partir de 220€ por pessoa, oferecendo uma experiência culinária exclusiva que combina ingredientes locais com técnicas modernas, ideal para os amantes de gastronomia.

Zilte oferece opções vegetarianas, veganas e sem glúten mediante solicitação. É recomendável informar sobre restrições alimentares ao fazer sua reserva para garantir uma experiência personalizada.

O estacionamento está disponível no Museum aan de Stroom, onde Zilte está localizado. Recomenda-se verificar a disponibilidade ou optar por transporte público para facilitar sua visita.

Zilte dispõe de salas privadas perfeitas para celebrações e eventos corporativos. Entre em contato para verificar disponibilidade e detalhes de reserva.

Os visitantes elogiam Zilte pela sua culinária criativa e apresentação surpreendente, além do atendimento atencioso e das vistas panorâmicas de Antuérpia, tornando cada refeição uma experiência memorável.

Quer saber mais sobre Zilte? Confira nossas perguntas frequentes para todas as informações essenciais.

Qual é a faixa de preço para jantar no Zilte?

Os menus de degustação começam a partir de 220€ por pessoa, com custos adicionais para harmonizações de vinho e bebidas.

Zilte oferece opções para restrições alimentares?

Sim, há opções vegetarianas, veganas e sem glúten disponíveis mediante solicitação. É aconselhável informar sobre restrições ao fazer a reserva.

Sim, há estacionamento no Museum aan de Stroom, localizado próximo ao restaurante. Recomenda-se verificar a disponibilidade ou usar transporte público.

Europe

Belgium

Imagine-se desfrutando de uma experiência gastronômica única no coração de Antuérpia, na Bélgica, onde o restaurante Zilte oferece uma fusão de sabores sofisticados e uma vista deslumbrante da cidade. Este espaço é conhecido por sua cozinha inovadora e ambiente elegante, perfeito para quem busca uma refeição memorável em um cenário urbano vibrante.

No Zilte, cada prato é uma obra de arte que combina ingredientes locais frescos com técnicas culinárias modernas. Entre as especialidades, destacam-se o "Filet de peixe do dia com molho de ervas" e a "Risoto de vieiras com toque de limão siciliano". Estes pratos oferecem uma explosão de sabores e aromas que encantam o paladar de qualquer visitante.

Delícias culinárias e experiências sensoriais

O Zilte foi inaugurado com a missão de oferecer uma experiência gastronômica de alto nível, combinando tradição belga com inovação. Seus chefs, apaixonados pela culinária, frequentemente compartilham histórias sobre a origem de ingredientes e técnicas, garantindo uma conexão autêntica com a cultura local.

Quer saber por que o Zilte é considerado uma joia gastronômica em Antuérpia? Além de sua culinária premiada, o restaurante oferece uma vista panorâmica que complementa perfeitamente a experiência. Ideal para encontros românticos, jantares de negócios ou celebrações especiais, o Zilte é uma escolha que encanta todos os sentidos.

Não perca a oportunidade de explorar a gastronomia belga em um ambiente sofisticado e acolhedor. Reserve sua mesa no Zilte e permita-se uma viagem sensorial que combina sabores autênticos com uma vista inesquecível de Antuérpia. Venha nos visitar e compartilhe sua experiência conosco.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeHRqTWl3RRAB&d=17924085&t=1

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I had the most incredible dining experience at this 3-star Michelin restaurant! The food was absolutely amazing—each dish was a masterpiece, bursting with flavor and creativity. While they don’t offer a formal wine pairing, the staff were incredibly attentive and provided thoughtful wine recommendations as we went, ensuring each glass perfectly complemented the dish we were enjoying. This approach was brilliant because it allowed me to savor each course without feeling rushed or over-served. Truly a memorable evening from start to finish! Highly recommend it. We will definitely go back again!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNWVxMGh3RRAB&d=17924085&t=1

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The presentation was stunning, as expected, but unfortunately, the flavors were extremely disappointing. Many dishes were either too salty, too sour, or too bitter, and not a single one suited my palate. It seemed like an experimental approach with Asian/Japanese ingredients, but the execution fell flat and didn’t do the ingredients justice. It felt more like a chef attempting to master a recipe and missing the mark.

I barely finished most of the dishes and left almost the entire last course untouched. I was forcing myself to eat food I did not like at all. Adding to the disappointment, I started feeling unwell during the meal, which upset my stomach and further killed my appetite. I’ve had far better experiences at one or two-star restaurants, and this was definitely not worth the time or money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzhYRGlBRRAB&d=17924085&t=1

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The dining experience was good and dishes were creative. The amuse bouche was the best part of the meal. We waited a very long time between courses and they seemed as if they were understaffed. It took almost three hours for a five course lunch. There was no wine list, just the sommelier’s recommendation. It didn’t feel like a real Michelin experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NTVienRnRRAB&d=17924085&t=1

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What an experience. On top of the MAS but you are welcomed on ground floor and directed with private lift directly to the restaurant.  The aperitif is offered on terasse with a view when it’s sunny or in nice salon.  They already propose 3 very nice champagnes or standard one.  The amuse are amazing all served and dressed at the table.  You already know from there that you will tastes things you never before due to the complexity of the associations and from the selections of products.  The menu itself is wonderful.  The sommelier propose for each dishes 2 or 3 selections that you can choose.  His card wine is also super elaborated with very good selection quality / price.  The service is perfect and even the chef himself comes to dress some of the dishes.  The quail and the wagyu with ormeau were wonderful.  The experience with 3 preparation with Belgian car oar is wow.  The combo with nuts butter and their aged caviar is the best I never had.  Desserts are also very good.  Not to mention but the service is perfect and I couldn’t really describe it as it was so smooth present and perfect.  They were all pro simple and friendly.  They are all knowledgeable on the products and the menu as well as the wine.  Finally some dish - Brill
lobster – yuzu kosho – bimi – smoked bone marrow- was a bit too complex for me and I couldn’t understand how the dishes talked to each other.   But like nobody has same taste, that was only mine.   But at the end it’s a unique experience that I will never forget.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX2Fua2FnEAE&d=17924085&t=1

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Lived up to the expectations we had as a 3 star Michelin restaurant. Although I’m not much of a seafood person everything was super creative, diverse, and prepared perfectly.

Service, coordination and atmosphere were also perfect as well.

Restaurante Zilte em Antwerp: Experiência Gourmet no Centro

Zilte, led by Chef Viki Geunes, has been a prominent figure in Antwerp's culinary scene, earning its third Michelin star in 2014.

A trajetória do Zilte, situado na vibrante cidade de Antuérpia, na Bélgica, é uma verdadeira história de excelência culinária e inovação. Sob a liderança do renomado Chef Viki Geunes, o restaurante conquistou seu espaço no cenário gastronômico europeu, atingindo marcos que refletem sua dedicação e talento excepcionais.

História do Restaurante Zilte em Antuérpia

Desde sua instalação no topo do Museum aan de Stroom, Zilte vem se destacando por sua inovação e excelência na gastronomia belga. Sua transferência para a localização atual marcou uma nova era de crescimento e reconhecimento.

A evolução do Zilte reflete sua busca contínua por inovação e reconhecimento internacional. Cada marco destacado na sua história reforça seu compromisso com a excelência culinária.

2011: Mudança de localização ao estabelecer-se no topo do Museum aan de Stroom.

2014: Recebe sua terceira estrela Michelin, consolidando-se como um dos principais restaurantes de alta gastronomia na Bélgica.

2023: Zilte recebe uma pontuação de 18.5/20 na guia Gault & Millau, reforçando sua posição de destaque na cena gastronômica internacional.

A história do Zilte é marcada por uma constante busca por inovação, excelência e reconhecimento global. Cada conquista reflete o compromisso do restaurante com a alta gastronomia e a paixão pelo que faz, tornando-o uma referência em Antuérpia e na Bélgica.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Parking Options

Zilte is a Michelin-starred restaurant in Antwerp, Belgium, offering an elevated dining experience with a focus on innovative Belgian cuisine. The restaurant features a stunning ambiance with sweeping city views, where each dish is crafted with locally sourced ingredients, creating a unique culinary journey.

Zilte

Zilte offers a selection of tasting menus that showcase the culinary artistry of Chef Viki Geunes, featuring innovative combinations and seasonal ingredients.

Sea urchin tempura with langoustine, hearts of palm, celery cream, and mandarin-flavored miso

Sea buckthorn with yoghurt, bitter chocolate, and shortbread

Tasting Menus

Zilte: Exquisite Michelin-Starred Dining in Antwerp's Heartroom Dining Experience at Zilte in Antwerp offers a masterful journey through innovative culinary artistry, showcasing the visionary work of Chef Viki Geunes. Nestled atop the MAS museum, this three-star Michelin restaurant invites guests into a sophisticated setting where each dish is a meticulously crafted celebration of flavors and textures.

Zilte’s introduction to its tasting menus begins with delicate amuse-bouches that set a high bar for creativity and refinement. Diners can anticipate starters that elegantly combine fresh, seasonal ingredients with unexpected flavor pairings, reflecting the chef’s daring and contemporary style.

Among the standout main dishes is the Sea urchin tempura, perfectly crisped and paired with succulent langoustine, tender hearts of palm, luscious celery cream, and an aromatic mandarin-flavored miso. This dish showcases a harmonious balance of textures and tastes, highlighting the chef’s talent for intricate layering of flavors that surprise and delight the palate.

The dessert menu reflects Zilte's dedication to sophisticated innovation. The Sea buckthorn with yoghurt combines the tartness of the sea buckthorn berry with creamy yoghurt, bitter chocolate, and buttery shortbread, creating an elegant finale that balances acidity, bitterness, and sweetness with finesse.

Special Tasting Menus and Culinary Philosophy

Zilte offers carefully curated tasting menus that present an evolving selection of seasonal ingredients and inventive dishes. The menus are a testament to Chef Viki Geunes’s culinary philosophy—combining local produce with global inspiration to craft complex, thoughtful plates that challenge and reward discerning food lovers.

While Zilte does not offer a formal wine pairing menu, the knowledgeable sommeliers provide expert personalized recommendations to complement each course. Guests can also enjoy a refined selection of champagnes, cocktails, and carefully chosen wines, enhancing the overall dining experience with beverage options tailored to the meal’s evolving flavors.

Located in Antwerp’s vibrant Hanzestedenplaats area, Zilte’s interior is as refined as its cuisine, blending modern elegance with a welcoming ambiance. The restaurant’s location atop the MAS museum offers stunning views, especially from the terrace where guests can enjoy an aperitif before descending to the dining room via a private lift. The attentive yet unobtrusive service completes the experience, making each visit memorable for both food enthusiasts and those seeking a special occasion venue.

 that highlight seasonal, locally sourced ingredients with global inspiration.

 including innovative dishes such as sea urchin tempura with langoustine and mandarin miso.

 like sea buckthorn with yoghurt, bitter chocolate, and shortbread to delight your sweet tooth.

 offering personalized drink pairings to elevate every course.

Descubra o Zilte em Antuérpia: uma experiência gastronômica sofisticada com vistas deslumbrantes, pratos irresistíveis e atmosfera exclusiva. Reserve agora!

Zilte em Antwerp: Restaurante de Vista Urbana e Gourmet

Antwerp Municipality

Five and eight-course tasting menus that display a true mastery of texture and flavour, with prices starting from €220 per person.

Lunch and Dinner Tasting Menus

Expertly curated wine pairings available to complement each course, with options for both standard and premium selections.

Wine Pairing

Descubra o restaurante Zilte, localizado na vibrante cidade de Antuérpia, Bélgica, que oferece uma experiência culinária incomparável com seu menu de degustação e harmonizações de vinhos cuidadosamente selecionadas.

Os menus de cinco e oito pratos são uma verdadeira obra de arte, exibindo maestria na textura e no sabor, com preços a partir de 220 euros por pessoa. Cada prato é uma celebração da criatividade culinária, ideal para quem busca uma experiência gourmet sofisticada.

Para elevar ainda mais sua experiência, o Zilte oferece uma curadoria especializada de harmonizações de vinhos, disponíveis sem custo adicional, que complementam perfeitamente cada curso, incluindo opções padrão e premium. Seja você um connaisseur ou um entusiasta, as opções de vinhos realçam os sabores dos pratos, criando uma sinfonia sensorial.

Zilte é o destino ideal para quem busca uma experiência gastronômica refinada, com pratos que combinam técnica e inovação, em um ambiente elegante e acolhedor. Reserve sua mesa e prepare-se para uma viagem de sabores inesquecíveis na Bélgica.

Zilte em Antuérpia: uma experiência gastronômica de classe mundial

Flemish Region

Experience exceptional cuisine at Zilte in Antwerp, located on the top floor of Museum aan de Stroom. Enjoy innovative dishes and stunning city views.

Zilte Antwerp | Michelin 3-Star Dining & Panoramic Views

Discover Zilte in Antwerp with tasting menus, wine pairing, and seasonal dishes. Book your table for a luxurious culinary journey with breathtaking views.

Zilte Antwerp Guide | Dining, Menus & Culinary Experience

Learn about Zilte's rich history and its acclaimed chef Viki Geunes, earning a third Michelin star in 2014. A highlight of Antwerp’s culinary scene.

Restaurante Zilte em Antwerp: Experiência Gourmet no Centro

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