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Vantagens

Schwerin

Gourmetfabrik Schwerin receives mixed reviews. Some patrons praise the fresh and delicious fish dishes, highlighting the family-friendly service. However, others criticize the high prices and perceived overcharging for certain dishes, such as a €38 beef dish with mushrooms and frozen chips, and a €12.90 Black Forest-style tiramisu resembling a brownie with a cherry. Service quality has also been questioned, with reports of staff not bidding farewell to customers. Despite these critiques, the restaurant maintains a strong reputation for its culinary offerings and ambiance.

Descubra o charme e a diversidade da Gourmetfabrik Schwerin, um restaurante que combina tradição e inovação na culinária alemã. Situado na encantadora cidade de Schwerin, este espaço é perfeito para quem busca uma experiência gastronômica memorável, seja para um almoço de negócios ou um jantar especial com amigos.

Gourmetfabrik Schwerin: Uma experiência culinária na Alemanha

Perguntas Frequentes sobre Gourmetfabrik Schwerin

Europe

Germany

Imagine um espaço onde a criatividade culinária encontra a conveniência de uma refeição para levar, tudo no coração de Schwerin, na Alemanha. A Gourmetfabrik Schwerin é mais do que um restaurante; é um destino para os amantes da gastronomia que buscam sabores autênticos com um toque contemporâneo. Com uma atmosfera vibrante e um menu cuidadosamente elaborado, este estabelecimento oferece uma experiência gastronômica que encanta os sentidos e satisfaz os paladares mais exigentes.

Creative takes on traditional recipes in a sleek, understated space, plus lake views from a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdlpyUjZBRRAB&d=17924085&t=1

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I came to Schwerin for the first time with my family from Japan. It was a very family service and was kind to my 5-year-old child. We ate various fish dishes, and they were very fresh and delicious. It's the shop we recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMjlxNDVnRRAB&d=17924085&t=1

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We had an absolutely lovely dinner and evening at Gourmetfabrik.

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Wonderful servings❤️ and very professional personal.. we had a great wine but be aware that this area of Germany often drink beer to their food, therefore the winecard was a 'bit small'

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDZ3A3ZEtnEAE&d=17924085&t=1

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Nice food and nice service, modest decor. Somewhat expensive for what it is, comparing with the quality in other restaurants in larger German cities in the same price range.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbFBiaHlnRRAB&d=17924085&t=1

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Mediocre food that is very over priced. Ready made sauces are clearly used in some of the dishes. Overall a dissapointing dinner. The services was nice.

Gourmetfabrik Schwerin: Restaurante Gourmet e Comida para Levar na Alemanha

Gourmetfabrik Schwerin began as a cooking school in 2008, founded by Daniel Bockholt. In 2014, Ina Seidel joined as co-manager, overseeing service and administrative tasks. The restaurant has gained recognition for its innovative approach to traditional German cuisine, blending classic recipes with modern twists. It has been a finalist in the 'Gastronomy of the Year' award in Mecklenburg-Vorpommern.

Uma trajetória de inovação culinária de Schwerin a reconhecimento nacional.

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Fundada por Daniel Bockholt em 2008, a Gourmetfabrik Schwerin começou como uma escola de culinária dedicada a ensinar técnicas tradicionais e inovadoras, estabelecendo-se como um centro de excelência na cidade de Schwerin, na Alemanha.

Em 2014, Ina Seidel ingressou como co-gerente, trazendo uma nova visão para o restaurante, focada em aprimorar o serviço e a gestão administrativa. Essa parceria impulsionou a Gourmetfabrik a novos patamares, consolidando sua reputação como um espaço de inovação na gastronomia alemã.

Em 2024, a Gourmetfabrik Schwerin alcançou um marco importante ao se tornar finalista do prêmio 'Gastronomia do Ano' em Mecklenburg-Vorpommern, destacando-se por sua abordagem inovadora à culinária tradicional alemã. Essa conquista reflete o compromisso do restaurante com a excelência e a criatividade na cozinha.

Ao longo de mais de uma década, a Gourmetfabrik Schwerin evoluiu de uma escola de culinária para um renomado restaurante que combina tradição e inovação, conquistando o paladar de entusiastas da gastronomia e críticos na Alemanha. Sua história é uma prova do poder da paixão e da criatividade na construção de uma reputação duradoura.

uma história de inovação na gastronomia alemã.

Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl klassischer Gerichte, die auf moderne Weise interpretiert wurden. Wir präsentieren Ihnen köstliche Vorspeisen und Suppen, sowie Fisch, Veggie, Vegan und Fleischgerichte. Genießen Sie unsere frisch zubereiteten Speisen und lassen Sie sich von unseren Desserts verführen. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten, vorrangig von regionalen Anbietern und bieten Ihnen unvergleichlichen Geschmack und Qualität.

Business Lunch

Speisekarte

No coração de Schwerin, o Gourmetfabrik oferece uma experiência culinária inesquecível, com um menu que combina tradição e inovação. Prepare-se para uma viagem gastronômica que destaca ingredientes de alta qualidade, provenientes principalmente de fornecedores regionais, garantindo frescor e sabor autêntico.

Descubra o Menú Excepcional do Gourmetfabrik Schwerin

Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas e aperitivos que destacam o sabor regional. De torradas artesanais a saladas frescas, cada opção é preparada com ingredientes de alta qualidade para abrir seu paladar de forma memorável.

O coração do nosso menu são os pratos principais, onde tradição se encontra com criatividade. Oferecemos uma seleção que inclui opções de peixe, pratos vegetarianos, veganos e carnes suculentas, todas preparadas com técnicas modernas e ingredientes frescos.

Para finalizar sua refeição, desfrute de nossas sobremesas irresistíveis. Desde tortas clássicas até opções modernas de doces, cada sobremesa é uma celebração de sabores que complementam perfeitamente sua experiência culinária.

A nossa seleção de bebidas inclui opções que agradam todos os gostos, desde vinhos regionais e nacionais até coquetéis clássicos e modernas opções sem álcool. Ideal para acompanhar cada prato ou para desfrutar de um momento relaxante.

Descubra nossas opções de pratos do chef, criados para surpreender e encantar. Seja uma combinação inovadora de ingredientes ou uma apresentação artística, nossos pratos especiais elevam sua experiência culinária a outro nível.

Descubra a Gourmetfabrik Schwerin e saboreie pratos irresistíveis em um restaurante renomado na Alemanha! Não perca a oportunidade de uma experiência gastronômica única.

Gourmetfabrik Schwerin: Restaurante Gourmet na Alemanha

Schwerin Municipality

Gourmetfabrik Schwerin

Dienstags bis freitags von 11:30 bis 13:45 Uhr. Inklusive Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Kochkurs 'La Dolce Vita-Italien' am 28. Juni 2025 von 16:00 bis 21:00 Uhr.

Kochkurse

Themenabend am 27. Juni 2025 von 18:00 bis 21:00 Uhr.

Themenabend 'La Dolce Vita-Italien'

Descubra a Experiência Gastronômica na Gourmetfabrik Schwerin

A Gourmetfabrik Schwerin é um destino imperdível para quem busca uma experiência culinária autêntica e envolvente na charmosa cidade de Schwerin, na Alemanha. Localizada em um ponto estratégico, esta restaurante combina pratos irresistíveis com um ambiente acolhedor, perfeito para visitar a qualquer momento do dia.

Um paraíso para os amantes da culinária na Alemanha

Se você deseja se aprofundar na cultura italiana, não pode perder o curso de culinária 'La Dolce Vita-Italien', realizado em 28 de junho de 2025, das 16h às 21h, por apenas 120 euros. Além disso, uma noite temática dedicada à Itália, a 'Noite de Tema La Dolce Vita-Italien', acontecerá em 27 de junho de 2025, das 18h às 21h, por um valor acessível de 55 euros. Ambos eventos prometem uma imersão completa na gastronomia e cultura italianas, com pratos típicos e uma atmosfera de festa que celebra a paixão pela culinária Mediterrânea.

Experimente os melhores eventos gastronômicos e cursos de culinária na Gourmetfabrik Schwerin

De terça a sexta-feira, das 11h30 às 13h45, desfrute de um almoço empresarial completo por apenas 16 euros. Inclui uma deliciosa entrada, prato principal e uma sobremesa, ideal para quem quer combinar sabor, conveniência e preço acessível durante a semana de trabalho.

Aproveite o almoço empresarial com preço especial

Mecklenburg-Vorpommern

Descubra a Gourmetfabrik Schwerin, restaurante premiado com cozinha moderna, ingredientes locais e vistas espetaculares do castelo de Schwerin. Reserve agora!

Gourmetfabrik Schwerin: Restaurante de Gastronomia Inovadora em Schwerin

Aproveite os almoços de negócios, cursos de culinária e noites temáticas no Gourmetfabrik Schwerin, com pratos de alta qualidade, deck ao ar livre e ambiente familiar.

Gourmetfabrik Schwerin: Experiências Culinárias e Cursos de Culinária

Horários de funcionamento do Gourmetfabrik Schwerin em Schwerin. Encontrar endereço, horários de abertura e fechar do restaurante.

Gourmetfabrik Schwerin: Restaurante Gourmet e Comida para Levar na Alemanha

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