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Vantagens

Schwäbisch Hall

Gäste loben die hohe Qualität der Speisen, den aufmerksamen Service und das angenehme Ambiente des Restaurants. Viele heben die kreative und raffinierte Küche hervor, die sowohl klassische als auch moderne Elemente vereint.

Descubra o encanto do Gourmet-Restaurant Eisenbahn em Schwäbisch Hall

Localizado na pitoresca cidade de Schwäbisch Hall, na Alemanha, o Gourmet-Restaurant Eisenbahn é uma joia para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência culinária única. Com uma atmosfera acolhedora e um serviço de alta qualidade, este restaurante é o destino perfeito para quem deseja apreciar pratos refinados em um ambiente elegante.

Menu sazonal e experiência gastronômica

O restaurante oferece um menu sazonal que apresenta uma variedade de pratos sofisticados, incluindo opções como fígado de ganso marinado, peixe cabeça de breton e filé de Angus Black. Cada prato é preparado com ingredientes frescos e uma atenção meticulosa aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.

Aberto de quarta a sábado a partir das 18h, o Eisenbahn oferece uma experiência de jantar que combina tradição e inovação. Além de sua excelente gastronomia, o restaurante faz parte do Landhaus Wolf, que disponibiliza opções de hospedagem, tornando-se uma escolha ideal para quem deseja explorar Schwäbisch Hall com conforto.

O restaurante apresenta um menu sazonal com pratos como fígado de ganso, peixe de Bretanha e filé de Angus Black, preparados com ingredientes frescos e técnicas modernas.

Quais são os horários de funcionamento do Eisenbahn?

O restaurante está aberto de quarta a sábado, a partir das 18h, oferecendo jantares elegantes e uma experiência gastronômica memorável.

O Eisenbahn oferece opções de hospedagem?

Sim, faz parte do Landhaus Wolf, que oferece acomodações confortáveis para uma estadia completa na charmosa Schwäbisch Hall.

O menu sazonal inclui foie de ganso marinado, peixe de Bretanha e filé de Angus Black.

Sim, faz parte do Landhaus Wolf, que também disponibiliza acomodações.

Europe

Germany

Imagine-se entrando em um espaço onde a tradição alemã encontra uma experiência gastronômica de tirar o fôlego. Localizado na charmosa cidade de Schwäbisch Hall, o Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" é um destino imperdível para os amantes da culinária refinada e da atmosfera acolhedora. Este restaurante é reconhecido por sua combinação única de sabores autênticos e um ambiente que remete à história ferroviária da região, criando uma experiência sensorial completa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhXzVTNjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhXzVTNjlnRRAB

Phantastic Michelin approved cuisine with many many extras, smooth service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbnZyNFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbnZyNFpBEAE

Es war ein guter Abend.
Die Gerichte waren einzeln schön und gut, allerdings fehlte mir hier und da etwas die „Überraschung“was ich aus anderen Sternerestaurants gewohnt bin.

Sehr lecker war der Lammrücken und das Soufflee. 🤍

Das Ende war etwas schade, kein auf Wiedersehen oder ähnliches. Wir haben uns selbst verabschiedet.

It was a good evening.
The dishes were individually nice and good, but here and there I missed the “surprise” that I am used to in other star restaurants.

The rack of lamb and the soufflé were very tasty. 🤍

The ending was a bit sad, no goodbye or anything like that. We said goodbye ourselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeGVfUWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeGVfUWFREAE

Haben das Feinschmecker Arragment gebucht und es war fabelhaft. Das Menü mit den passenden Weinen hat einfach Spaß gemacht. Wir hatten einen schönen Abend und konnten einfach schlemmen. Die Übernachtung war ebenfalls super sowie das Frühstück. Ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Booked the gourmet arrangement and it was fabulous. The menu with the matching wines was just fun. We had a lovely evening and were able to simply feast. The overnight stay was also great as was the breakfast. Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdjhmU0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdjhmU0FREAE

Klassische gehobene Küche in stilvollem Ambiente! Wir hatten das Feinschmecker-Arrangement gebucht und uns erwarteten 7 Gänge und diverse Grüße aus der Küche! Es war ein wirklich sehr angenehmer Abend, das Essen war hervorragend und die begleitenden Weine gut ausgewählt!

Geschmacklich und optisch war alles sehr angenehm und stimmig angerichtet! Preis-Leistung ist für die Qualität absolut passend, wir kommen gerne wieder!

Classic fine dining in a stylish ambience! We had booked the gourmet package and were treated to 7 courses and various greetings from the kitchen! It was a really very pleasant evening, the food was excellent and the accompanying wines were well selected!

In terms of taste and appearance, everything was very pleasant and harmonious! Price-performance is absolutely appropriate for the quality, we would be happy to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueUo3V0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueUo3V0V3EAE

Ein Stern Abzug fürs Ambiente des Zimmers. Hatten wohl ein Älteres bekommen, dieses war etwas düster. Aber sauber und groß genug für eine Nacht auf der Heimreise von der Bretagne. Das Abendessen im Bistro war top und das Frühstück ließ keinen Wunsch offen.

One star deducted for the ambience of the room. They probably got an older one, but it was a bit gloomy. But clean and big enough for one night on the way home from Brittany. The dinner in the bistro was great and the breakfast left nothing to be desired.

Gourmet-Restaurant Eisenbahn em Schwäbisch Hall: Experiência Gastronômica de Luxo

Das Gourmet-Restaurant Eisenbahn ist seit 1997 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und wird von der Familie Wolf geführt. Es kombiniert klassische und moderne Küche und bietet ein saisonales Menü an.

O Restaurante Gourmet Eisenbahn, situado na charmosa cidade de Schwäbisch Hall, na Alemanha, possui uma história marcada por excelência e inovação culinária. Desde sua inauguração, o restaurante conquistou reconhecimento internacional, destacando-se por sua abordagem que combina tradições clássicas com toques modernos.

história do restaurante gourmet eisenbahn

Desde 1997, o Eisenbahn vem recebendo reconhecimento por sua excelência culinária, conquistando seu primeiro grande marco ao receber uma estrela Michelin, reconhecimento que reforça seu compromisso com a alta gastronomia e a inovação.

Em 2024, o Eisenbahn foi reconhecido com uma nota impressionante de 16 pontos no Gault Millau, consolidando sua reputação como um dos principais destinos gastronômicos na Alemanha.

In the charming town of Schwäbisch Hall, where history whispers through cobblestone streets and vibrant medieval architecture, lies the gastronomic gem known as the Gourmet-Restaurant "Eisenbahn." This culinary haven beckons food enthusiasts with its commitment to the art of fine dining, where each dish is a masterpiece crafted with locally sourced ingredients that reflect the essence of Baden-Württemberg. The menu is a journey of flavors, featuring seasonal specialties that change with the rhythm of nature, inviting patrons to experience the freshest produce of the area. Complementing the culinary delights is an expertly curated wine list, showcasing exquisite vintages from the surrounding vineyards, ideal for finding the perfect pairings that elevate your dining experience.

A selection of exquisite dishes crafted with locally sourced ingredients.

Gourmet Menu

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn"

Entdecken Sie die kulinarischen Angebote des Gourmet-Restaurants Eisenbahn in Schwäbisch Hall.

Marinierte Gänseleber

Roh marinierte Langustine Royale

Bretonischer Seeteufel

Atlantik Steinbutt

Black Angus Rinderfilet

Lammrücken aus dem Limousin

Roquefort-Robiola Creme

Windbeutel

Speisekarte 2024

O restaurante Eisenbahn em Schwäbisch Hall apresenta uma experiência culinária refinada, repleta de sabores sofisticados e ingredientes de alta qualidade. Explore uma variedade de pratos que exalam elegância e criatividade, perfeitos para gourmets e amantes da gastronomia de alto nível.

Descubra o menu exclusivo do Gourmet-Restaurant Eisenbahn em Schwäbisch Hall

Marinierte Gänseleber com cereja, Brioche e Gänselebereis, uma combinação celestial que harmoniza sabores intensos com uma textura delicada.

Roh marinierte Langustine Royale com avocado e um toque de jengibre rosado, uma entrada refrescante e cheia de personalidade.

Bretonischer Seeteufel com beurre blanc, alcachofras, tomate e cogumelos Steinpilze, uma combinação que traz a essência do mar em uma textura sublime.

Atlantik Steinbutt com rotweinchalotten, espinafre de verão e beurre rouge, uma opção que celebra os sabores do oceano com um toque de elegância.

Black Angus Rinderfilet com creme de cebola, espuma de batata e glace de trufa, um prato que encanta pelo sabor intenso e apresentação requintada.

Lammrücken aus dem Limousin com feijão, berinjela, tomate e cenoura, uma experiência que combina suculência e sabor intenso.

Roquefort-Robiola Creme com figs, pera ragout, uma sobremesa que combina sabor forte do queijo com a doçura das frutas.

Windbeutel com framboesas, crème de maracujá e chocolate Valrhona Alpaco, uma combinação irresistível de sabores doces e sofisticados.

Descubra a seleção de bebidas cuidadosamente elaborada para complementar sua experiência gastronômica, incluindo vinhos, coquetéis exclusivos e mais.

Descubra o elegante Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" em Schwäbisch Hall, Alemanha. Sabores incríveis e atmosfera única esperam por você. Reserve agora e delicie-se!

Gourmet-Eisenbahn: Restaurante Excepcional em Schwäbisch Hall

Schwäbisch Hall Municipality

3-Gänge-Menü

4-Gänge-Menü

Ein umfangreiches Menü mit fünf Gängen.

5-Gänge-Menü

7-Gänge-Menü

descubra o sabor sofisticado no Restaurante Eisenbahn em Schwäbisch Hall, Alemanha.

Situado na charmosa cidade de Schwäbisch Hall, na Alemanha, o Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" oferece uma experiência gastronômica única para os amantes de culinária refinada. Com uma atmosfera elegante e acolhedora, este restaurante é o destino perfeito para quem busca explorar sabores autênticos e inovadores.

O Restaurante Eisenbahn se destaca por seu menu de degustação, oferecendo opções variadas para satisfazer todos os paladares. Os pratos são cuidadosamente preparados com ingredientes de alta qualidade, criando combinações de sabores que encantam e surpreendem.

opções de menus exclusivos para uma experiência inesquecível

Os visitantes podem escolher entre uma variedade de menus de degustação que variam de três a sete pratos. Cada opção é pensada para proporcionar uma experiência culinária completa, com combinações de sabores sofisticados.

menus de degustação para todos os gostos

Seja você um apreciador de pratos clássicos ou de sabores inovadores, o Eisenbahn oferece opções que agradam a todos os paladares, de três a sete pratos, garantindo uma experiência única e memorável.

Stuttgart Region

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Gourmet-Restaurant Eisenbahn Schwäbisch Hall - Michelin Sterne Erlebnis

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Eisenbahn Schwäbisch Hall - Kulinarischer Genuss & Abendessen

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