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Vantagens

Cagliari

Josto has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the innovative dishes and ambiance, while others have expressed concerns about service and pricing.

Situado en el corazón de Cagliari, Josto es un restaurante que combina innovación culinaria con un ambiente acogedor y vibrante. Ideal para los amantes de la gastronomía que buscan algo diferente y auténtico en Italia.

descubra josto em cagliari, itália: uma experiência gastronômica imperdível com um toque único.

Para uma experiência gastronômica inesquecível, experimente o Spaghetti alla Bottarga e a Pecola Bollita 2.0, pratos que recebem muitas recomendações dos clientes. Além disso, Josto oferece opções vegetarianas, atendendo a diferentes preferências alimentares.

Devido à popularidade do Josto, é aconselhável fazer reserva antecipada. O restaurante possui uma atmosfera vibrante que combina com a essência de Cagliari, perfeita para uma noite especial ou uma celebração com amigos.

Qual é o prato mais recomendado no Josto?

 Muitos clientes recomendam o Spaghetti alla Bottarga e a Pecola Bollita 2.0.

 Sim, recomenda-se fazer reserva devido à alta demanda.

A atmosfera de Josto é uma mistura vibrante de sabores autênticos e inovação, atraindo tanto os locais quanto os turistas que desejam uma experiência culinária memorável em Cagliari.

Prepare-se para desfrutar de pratos deliciosos, um ambiente acolhedor e a chance de experimentar sabores únicos que representam a essência de Cagliari. Seja para uma noite romântica ou um jantar com amigos, Josto é o destino ideal para os apaixonados por gastronomia.

Europe

Italy

Imagine-se saboreando pratos tradicionais italianos em um ambiente que combina charme rústico com uma atmosfera moderna e acolhedora. Localizado no coração de Cagliari, o restaurante Josto é um verdadeiro tesouro para os amantes da culinária italiana que buscam uma experiência gastronômica inesquecível. Com uma decoração que remete às raízes locais e uma equipe apaixonada por oferecer o melhor da cozinha regional, Josto se destaca como uma parada obrigatória para quem visita a cidade.

Josto: uma experiência gastronômica autêntica em Cagliari

Descubra pratos que celebram a tradição sardinha com um toque contemporâneo, como o famoso 'Fregola con Arselle', uma deliciosa massa de sêmola de trigo com mariscos frescos, e o 'Porceddu', um leitão assado lentamente que derrete na boca. Cada prato é preparado com ingredientes locais de alta qualidade, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida.

Sabores autênticos e pratos irresistíveis

A carta de vinhos do Josto é cuidadosamente selecionada, apresentando rótulos locais e nacionais que harmonizam perfeitamente com os pratos. Experimente um Vermentino fresco ou um Cannonau encorpado, ambos capazes de elevar sua experiência gastronômica a um novo patamar.

Além de sua culinária excepcional, o Josto oferece um ambiente acolhedor e um serviço atento, perfeito para jantares românticos, encontros com amigos ou celebrações especiais. Sua localização privilegiada em Cagliari permite fácil acesso às principais atrações da cidade, tornando-o uma escolha ideal para uma pausa deliciosa durante seu passeio.

Reserve sua mesa ou simplesmente venha experimentar uma verdadeira celebração da gastronomia sardinha. Compartilhe sua experiência com amigos e familiares, e descubra por que o Josto é uma referência em Cagliari para quem busca sabores autênticos e momentos inesquecíveis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2YtbkhnEAE&d=17924085&t=1

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From the service to the food Josto was a great experience.
We went there without a reservation and they were so sweet in accommodating us.
The food was amazing they revisit traditions all while maintaining the essence! The staff was just great extremely friendly and there to guide you through their creations!
I recommend 100 times if you are in Cagliari!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NHQtdUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTdggZgY05xIRm7NCUCz5xy0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NHQtdUp3EAE

Josto was an immersive experience where art meets the best flavors. We had the fix menu and each plate was magnificent!
Definitely a hidden gem of Cagliari. I wish I could take the restaurant back home with me. Great service and atmosphere.
I must try it you are in town!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6ajVUc3Z3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic place as recommended by Condé Nast Traveller. We didn’t have a reservation but were able to walk in on a warm summer night and get a table right away. The atmosphere has warm brick walls which contrasts with the metal artistic scaffolding that didn’t seem to have a structural purpose. The energy was mostly couples and some friends, a birthday was happening in the second room. All of the guests seemed entrenched in their conversation and their food, which was a good sign. Our service was somewhat attentive and answered questions when we asked. I would absolutely go back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTR1WVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTdggZgY05xIRm7NCUCz5xy0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTR1WVFREAE

Didn't love the food, service despite all the reviews and hype. We ordered the ravioli and malloreddus but the pasta was too undercooked in both cases. Don't get me wrong, I love my pasta al dente, but this was next level, I could see flour when I cut the malloreddus. The mullet and beef were fine but nothing extraordinary. Lastly my negroni sbagliato had too much campari and too little vermouth

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdXV2OVlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTdggZgY05xIRm7NCUCz5xy0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdXV2OVlREAE

I took my wife for her birthday to Josto and it was a near-perfect experience.
We both chose the tasting menu which we could barely finish, but every dish was exquisite and well presented.
What I truly enjoyed was the perfectly balanced atmosphere. On one hand, sophisticated and elegant food, on the other hand a friendly and comfortable vibe from the waiters and staff as well as from the vinyl player in the corner. Amazing food and some Dire Straits, i don’t need more.
We felt the whole wine pairing was a bit much, yet they really felt we’d be missing out so they offered to share a wine pairing for the 2 of us (trust me, the glasses didn’t look like half glasses).
Top class experience, definitely would come back!

Restaurante Josto em Cagliari: Sabores Autênticos na Sardenha

Josto, located in Cagliari, Italy, is known for its innovative take on traditional Sardinian cuisine, blending modern design with traditional elements.

Josto: A Culinary Journey in Cagliari's Heartland of Sardinia's Modern Cuisine 

Nestled in the vibrant city of Cagliari, Italy, Josto stands as a beacon of culinary innovation that artfully blends the rich tapestry of traditional Sardinian cuisine with modern, contemporary twists. Since its inception, this restaurant has become synonymous with inventive dining that respects the essence and history of the island’s flavors while inviting diners to embark on a distinctive gastronomic adventure.

The birth of Josto and its rising acclaim

Josto opened its doors in 2017, instantly capturing the attention of locals and visitors alike with its modern dining experience. It was not just another restaurant; it was a place where culinary tradition met artistry, offering a fresh perspective on Sardinian dishes that honored the past while innovating for the future. This commitment to excellence and originality quickly elevated Josto's status in the competitive food scene of Cagliari.

By 2019, Josto's dedication to exceptional cuisine earned it a place in the Michelin Guide, an acknowledgment that solidified its reputation for culinary excellence. This prestigious inclusion recognized the restaurant not only for its outstanding flavors and inventive menu but also for its ability to create an immersive dining atmosphere that resonates with food enthusiasts and cultural explorers.

Sustained success and ongoing culinary innovation

Marking its 6th anniversary in 2023, Josto continues to impress with its evolving menu and unwavering commitment to quality. The restaurant’s ability to revisit Sardinian culinary traditions while maintaining their essence allows it to stand out as a hidden gem in Cagliari. Its approach is not just about food; it’s about creating memorable experiences where every dish tells a story, every flavor pays homage to heritage, and every visit feels like a discovery.

 - Josto launched in Cagliari, introducing a fresh, modern dining experience with a nod to Sardinian roots.

 - Earned a prestigious feature in the Michelin Guide, highlighting its culinary mastery.

 - Celebrated six years of culinary innovation and continuous praise for its unique dishes and inviting atmosphere.

For travelers seeking an authentic taste of Sardinia with a contemporary edge, Josto offers a compelling destination that merges cultural heritage with modern flair. Its story reflects not only a restaurant's growth but also the vibrant evolution of Sardinian cuisine in the 21st century, making it a must-visit for food lovers exploring Cagliari.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Curbside Pickup

In the heart of Cagliari, on the charming Via Sassari, Josto beckons with the promise of culinary delights that not only tantalize the taste buds but also celebrate the rich tapestry of Sardinian culture. This vibrant restaurant offers a menu that traverses the traditional and the innovative, showcasing local ingredients and age-old recipes reimagined for a contemporary palate. The decor mirrors the artistry of the food, with artisan ceramics and local artworks enhancing the dining experience.

Josto

A selection of Sardinian specialties reinterpreted with a contemporary twist.

Spaghetti alla Bottarga

Pecola Bollita 2.0

Fregula Pasta

Mullet

Saba Dessert

Josto Menu

Uma seleção de especialidades sardas reinterpretadas com um toque contemporâneo

Descubra Josto em Cagliari, um restaurante que oferece sabores irresistíveis e uma experiência culinária única na Itália. Venha provar e encante seu paladar!

Josto em Cagliari: Restaurante Único na Sardegna

Metropolitan City of Cagliari

A curated selection of dishes showcasing the best of Sardinian cuisine.

Tasting Menu

Choose from a variety of dishes including starters, mains, and desserts.

À la Carte Menu

Descubra o encanto culinário do Josto em Cagliari, Itália.

Situado na vibrante cidade de Cagliari, na Itália, o Josto é um restaurante que oferece uma experiência gastronômica única, focada na rica e diversificada culinária da Sardenha. Com um ambiente acolhedor e uma atmosfera que convida à convivência, este espaço é perfeito para quem deseja explorar sabores autênticos.

Opções gastronômicas exclusivas para todos os gostos.

Para os amantes da culinária típica, o Josto oferece um menu de degustação por 55 euros, que apresenta uma seleção cuidadosamente curada de pratos que representam o melhor da cozinha sardinha. Este menu é uma oportunidade de experimentar uma variedade de sabores autênticos em uma única experiência.

Se preferir escolher à la carte, o menu oferece uma variedade de entradas, pratos principais e sobremesas a partir de 12 euros. Assim, você pode montar sua própria experiência gastronômica, explorando diferentes sabores e combinações tradicionais.

Sardinia

Desfrute da culinária sardesa moderna no Josto, em Cagliari. Experimente pratos inovadores, ambiente elegante e ingredientes locais frescos.

Josto Restaurante em Cagliari - Sabores Sardos Autênticos

Descubra o melhor de Cagliari no Josto. Menu de degustação, pratos tradicionais com toque contemporâneo, ambiente acolhedor e serviço amigável.

Josto em Cagliari - Onde Comer e Aproveitar o Melhor da Sardegna

Visite o Josto em Cagliari para uma experiência culinária com ingredientes locais, pratos exclusivos, ambiente sofisticado e excelente carta de vinhos.

Restaurante Josto em Cagliari: Sabores Autênticos na Sardenha

Ristorante Duanima

Luigi Pomata

Fogo Churrascaria - Cagliari