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Vantagens

Rotterdam

Guests frequently praise the innovative flavors, friendly service, and vibrant atmosphere at Umami by Han Rotterdam. The social dining concept allows for sharing a variety of dishes, enhancing the communal dining experience. The restaurant's central location near the Markthal and stylish interior design contribute to its appeal. Some reviews mention occasional noise levels and the need for reservations due to its popularity.

Descubra a experiência gastronômica no Umami by Han Rotterdam

Situado no coração de Rotterdam, o Umami by Han é mais do que um restaurante; é um convite à descoberta de sabores inovadores e uma experiência de social dining que une pessoas ao redor de pratos compartilhados. Com uma atmosfera vibrante e um design estiloso, este espaço promete uma jornada culinária que encanta os sentidos.

Destaques do cardápio e opções especiais

Com uma proposta de menu que valoriza ingredientes orgânicos e opções alimentares para todos os gostos, o Umami by Han oferece pratos veganos, vegetarianos, sem glúten e sem lactose. A experiência social de compartilhar diferentes sabores torna cada visita única e memorável.

Preço médio por pessoa: cerca de €35, com menus fixos a partir de €39.

Opções veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose disponíveis, garantindo uma experiência inclusiva.

Os visitantes elogiam a criatividade dos sabores, o atendimento amigável e o ambiente vibrante do Umami by Han. A experiência de comer em um espaço que valoriza a comunidade e o compartilhamento faz com que cada refeição seja especial, apesar do movimento às vezes agitado e da necessidade de reservas antecipadas devido à sua popularidade.

Perguntas Frequentes sobre o Umami by Han Rotterdam

Qual é o preço médio por pessoa no Umami by Han, Rotterdam?

 O custo médio é de aproximadamente €35 por pessoa, com menus fixos a partir de €39.

 Sim, há opções veganas e um menu vegetariano dedicado.

O Umami by Han possui opções sem glúten?

 Sim, há uma variedade de opções sem glúten para atender às necessidades dietéticas.

Europe

Netherlands

Imagine-se entrando em um espaço onde a inovação culinária encontra a tradição japonesa, criando uma atmosfera que convida à descoberta e ao prazer sensorial. Localizado na vibrante cidade de Rotterdam, o Umami by Han é um restaurante que se destaca por sua proposta única de combinar sabores autênticos com uma apresentação artística, oferecendo uma experiência gastronômica inesquecível para os amantes da boa comida.

Descubra os pratos que fazem do Umami uma referência em Rotterdam

Umami by Han Rotterdam: uma experiência gastronômica que desperta os sentidos

No Umami by Han, cada prato é uma obra de arte que combina ingredientes frescos e técnicas inovadoras. Entre os destaques estão o "Salmão Tártaro com Wasabi Cremoso", que oferece uma explosão de sabores suaves e picantes, e o "Tempura de Vegetais com Molho Especial", crocante e irresistível. Para acompanhar, a carta de saquês e coquetéis artesanais é cuidadosamente selecionada para harmonizar perfeitamente com cada prato.

Destaques culinários e experiências sensoriais

O Umami by Han nasceu do sonho de criar um espaço onde a culinária japonesa pudesse ser apreciada de forma moderna e acessível. Uma curiosidade interessante é que o chef Han, que lidera a cozinha, passou anos estudando técnicas tradicionais no Japão antes de adaptar os sabores para o paladar europeu, resultando em uma fusão única que encanta visitantes de todo o mundo.

Histórias e curiosidades por trás do Umami

Se você busca uma experiência gastronômica que une autenticidade, inovação e um ambiente acolhedor, o Umami by Han é o destino ideal em Rotterdam. Reserve sua mesa, venha explorar sabores únicos e deixe-se envolver por uma atmosfera que celebra a arte da culinária japonesa com um toque contemporâneo. Compartilhe sua experiência e ajude a espalhar o sabor do verdadeiro umami pela cidade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfN3V5WmJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfN3V5WmJ3EAE

Amazing experience, very good food and amazing flavors. We will definitely come back here.

We had an early reservation which us great service, we did notice that as it became busier the service did slow down. So I would recommend coming here on time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWJMTGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWJMTGxBRRAB

We ordered two dishes. One with rice and the other one with noodles. Food was surprisingly good. Trying Asian food during our European trip is weird. But we found this restaurant good. Very good Ambience, yes costly but not like other rich restaurants. They have a neat washroom as well. Well maintained and good service. Recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcUoyd29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcUoyd29BRRAB

Very fair price-quality relation. The Bib gourmand tasting menu seemed much better than the vegetarian option. Some flavours and ingredients preparation seemed repeated. The Bib gourmand menu tasted overall very good with ok presentation. Attentive service. The space was a bit crowded but not too excessively. Recommended 👍 but not a transformative experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbmJYbjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbmJYbjBBRRAB

This is a nice restaurant with a brilliant menu - we went for the menu where you choose your dishes and it is good value for the amount of food you get. The options were well thought out and all of the meat was really tender. We also enjoyed the veggie gyoza a lot 🥟 The rendang dish was cold which was a shame and some of the dishes had halved cherry tomatoes/sliced radish on - they didn't compliment the flavours and looked a bit messy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbm9IajJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw_sStlszxEcRoqJsZ22-LXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbm9IajJ3RRAB

We had the four-course preset menu alongside wine paring and some cocktails. All in all, we liked the experience and the food was satisfying in both taste and portion.

Food at Umami is creative, some being a bit generic but some being quite tasteful. We really like the shrimp with tomato sauce, it really felt like a good fusion between Eastern and Western food. The potato and carrot was delicious, I wanted to ask for more.

Wine paring was rather disappointing, or should I say we expected a little more. It was not bad paring but somehow didn’t enhance the food that was served. Maybe Asian food has too much character that the wine with it feels a bit off? Cocktails were fine, not too special. Go for Gin based cocktail and it’s safe.

The service was good, staffs were attentive when needed. They didn’t pay special attention to each table but the service was smooth and everybody was kind and smiley. The atmosphere is not bad, although the acoustic made it difficult to understand everything. Also the entrance part of the restaurant has better lighting and inviting feel to it, compared to the ones we sat near the toilet.

I think it is an interesting restaurant if you like trying different dishes with creative twist in it. Considering that it is a course meal, the price is also not too bad.

Umami by Han Rotterdam: Restaurante Japonês de Excelência no Coração de Rotterdam

Established in 2012, Umami by Han Rotterdam has become a notable establishment in the city's dining scene, offering a unique social dining experience with a focus on Asian fusion cuisine.

A trajetória do Umami by Han Rotterdam é marcada por sua inovação e reconhecimento no cenário gastronômico dos Países Baixos. Fundado em 2012, este restaurante trouxe uma proposta moderna de fusão asiática que rapidamente conquistou o paladar dos moradores e visitantes da vibrante cidade de Rotterdam.

História do Umami by Han Rotterdam na cena gastronômica dos Países Baixos.

Desde sua abertura em 2012, o Umami by Han Rotterdam destacou-se por sua proposta inovadora de culinária asiática fusionada, oferecendo uma experiência social única que une sabores exóticos com um ambiente acolhedor.

Os Primeiros Anos e o Reconhecimento Internacional.

Em 2014, apenas dois anos após sua inauguração, o Umami by Han Rotterdam foi agraciado com o prêmio Bib Gourmand pela Michelin Guide, um reconhecimento que celebra a combinação de alta qualidade e excelente relação custo-benefício, consolidando sua posição como um dos principais restaurantes de Rotterdam.

Reconhecimento e Destaque na Cena Gastronômica.

Celebrando seu oitavo aniversário em 2020, o Umami by Han Rotterdam reafirmou seu compromisso com a inovação culinária, mantendo sua reputação como um espaço que une tradição e modernidade na gastronomia asiática fusionada.

Marcos Importantes e Continuação da Trajetória.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Immerse yourself in a culinary journey at Umami by Han Rotterdam, where the vibrant energy of the city intersects with an innovative dining experience. This restaurant is more than just a meal; it’s a fusion of Asian flavors crafted with meticulous artistry, located in the bustling heart of Rotterdam. The menu encourages exploration, offering everything from expertly rolled sushi to vibrant vegetable dishes that can satisfy any diner, making it a noteworthy destination for both food enthusiasts and casual diners alike.

Umami by Han Rotterdam

A diverse selection of Asian fusion dishes, including starters, main courses, and desserts, with options for social dining and vegetarian preferences.

Vinai Beef

Umami Duck

Ceviche Seabass

Tuna & Eel

Shellfish Salad

Mango Prawns

Ginger Chicken

Langoustine

Daging Rendang

Cucumber Salmon

Lemon Fish

Chilli Iberico Ribs

Steamed Ha Kau Dim Sum

Steamed Siu Mai

Steamed Curry Fish Balls

Char Siu Scallops

Haricots Verts

Veggie Gyoza

Artichoke & Mushroom

Sepia Squid

Crispy Crabby

Orange Duck

Steamed Xiao Long Bao

Baby Carrot

Tempeh

Eggplant Beef

Butter Chicken

Iberico Pork Loin

Quail

Truffle Halibut

Curry Prawns

Black Cod

Sichuan Seabass

Shanghai Paksoi

Tofu Zucchini

Spicy Portobello Mushroom

Butter Cuckoo

Menu 2025

Descubra uma variedade de pratos de fusão asiática, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas, ideais para momentos sociais e opções vegetarianas.

Descubra o sabor único do Umami by Han em Rotterdam! Um restaurante com culinária deliciosa no coração da cidade. Reserve sua experiência gastronômica agora.

Umami by Han: Trendy Restaurant in Rotterdam

Rotterdam Municipality

Specialized tea pairings selected by tea sommeliers to complement dishes.

Tea Pairing

A 3-course vegetarian menu featuring innovative Asian fusion dishes.

Vegetarian Menu

descubra umami by han rotterdam, uma experiência gastronômica única na Holanda.

sabores e experiências exclusivas em rotterdam.

No coração de Rotterdam, o Umami by Han oferece uma fusão de sabores que encantam o paladar e despertam os sentidos. Este restaurante sofisticado combina a arte do chá com uma culinária asiática inovadora, perfeita para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada. Seja para um almoço tranquilo ou um jantar especial, o ambiente acolhedor e a experiência sensorial prometem momentos inesquecíveis.

 Oferecemos combinações de chá especiais, selecionadas por sommeliers para complementar cada prato, elevando a experiência culinária.

 Um menu de três pratos que destaca ingredientes inovadores e sabores autênticos da Ásia, ideal para vegetarianos e amantes de culinária saudável.

Preços acessíveis e experiência premium para todos os gostos.

Descubra a fusão inovadora de sabores asiáticos no Umami by Han Rotterdam, localizado em uma área central perto do icônico Markthal.

Umami by Han Rotterdam: uma experiência inovadora de fusão asiática no coração de Rotterdam.

Uma experiência culinária vibrante e única, com uma cozinha asiática de fusão que surpreende os paladares mais exigentes.

Vantagens de visitar o Umami by Han Rotterdam.

O ambiente no Umami by Han Rotterdam é vibrante e estiloso, perfeito para socializar e compartilhar pratos com amigos ou familiares. Além disso, a equipe de atendimento se destaca pelo serviço amigável e atento, garantindo uma experiência agradável.

Aspectos a serem considerados para uma experiência completa.

Desvantagens a considerar ao visitar o Umami by Han Rotterdam.

Níveis ocasionais de ruído devido à popularidade do local.

Recomenda-se fazer reservas devido à alta demanda.

Algumas avaliações mencionam tamanhos de porções inconsistentes.

Zuid-Holland Region

Descubra a experiência única de gastronomia asiática em Umami by Han Rotterdam, localizado perto do MarktHall, com opções vegan, glúten-free e um ambiente vibrante.

Umami by Han Rotterdam: Restaurante de Fusao Asiática no Coração de Rotterdam

Aproveite uma experiência gastronômica moderna de fusão asiática em Rotterdam, perto do Markthal, com menu variado, ambientes sociais e opções vegetarianas e veganas.

Explore a Culinária Asiática em Umami by Han Rotterdam | Moderno e Central

Conheça a história do restaurante Umami by Han em Rotterdam, reconhecido pela sua gastronomia inovadora, ambiente vibrante e opções para diferentes dietas.

Umami by Han Rotterdam: Restaurante Japonês de Excelência no Coração de Rotterdam

Destaques culinários e experiências sensoriais

Histórias e curiosidades por trás do Umami

Visite o Umami by Han hoje mesmo

VINEUM (wine)restaurant

Restaurant Rotonde

Héroine Restaurant & Bar