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Vantagens

Brusnice

Guests frequently praise the authentic Slovenian cuisine, warm hospitality, and cozy atmosphere. The smoked trout tartare and Krško pig T-bone steak are particularly recommended. Some mention the need for reservations due to popularity.

Descubra o sabor autêntico da Eslovênia na GOSTILNA VOVKO

GOSTILNA VOVKO | Tradição familiar desde 1977 em Brusnice

Na GOSTILNA VOVKO, você é recebido com uma atmosfera acolhedora que reflete a rica tradição familiar da culinária eslovena desde 1977. Este restaurante, bar e ponto de interesse em Brusnice é famoso por seu ambiente confortável e por pratos que elevam a gastronomia local a um novo patamar.

Um convite para uma experiência culinária inesquecível em Brusnice

Delicie-se com especialidades como o tartare de truta defumada e o T-bone de porco Krško, pratos que conquistam tanto o paladar quanto o coração dos visitantes. A cozinha é marcada por ingredientes locais de alta qualidade e uma preparação que preserva os sabores autênticos.

Quer saber mais sobre a experiência na GOSTILNA VOVKO? Aqui estão algumas perguntas frequentes:

Perguntas Frequentes sobre a GOSTILNA VOVKO

 Sim, recomenda-se fazer reserva para garantir uma mesa.

 Sim, o restaurante é acessível para cadeirantes.

 Sim, há estacionamento gratuito disponível no local.

 Sim, aceitam principais cartões de crédito.

Europe

Slovenia

Imagine um lugar onde a história e a tradição se encontram com a hospitalidade calorosa, criando uma experiência culinária autêntica na charmosa cidade de Brusnice, na Eslovênia. A GOSTILNA VOVKO é muito mais do que um restaurante; é um símbolo de legado familiar que perdura desde 1977, oferecendo aos visitantes uma imersão na cultura local através de sabores tradicionais e um ambiente acolhedor.

Descubra mais sobre a tradição culinária eslovena

Veja avaliações e compartilhe sua experiência

A GOSTILNA VOVKO é reconhecida por sua dedicação à cozinha tradicional eslovena, oferecendo pratos que celebram os sabores autênticos da região. Desde pratos de carne suculentos até opções vegetarianas, cada refeição é preparada com ingredientes frescos e uma paixão genuína pela culinária local.

Experimente pratos tradicionais como o 'Jota' ou o 'Kranjska Klobasa'

Saboreie uma cerveja artesanal local enquanto aprecia uma vista acolhedora

Além de sua culinária excepcional, a GOSTILNA VOVKO possui uma história fascinante. Fundada em 1977, ela mantém viva a tradição familiar, passando receitas e técnicas de geração em geração. O ambiente acolhedor e a decoração rústica criam uma atmosfera que faz você se sentir em casa, enquanto desfruta de pratos que contam histórias.

Reserve sua mesa e venha experimentar a tradição culinária eslovena

GOSTILNA VOVKO | Uma tradição familiar desde 1977 em Brusnice

Rustic family-run restaurant offering warm rooms, plus free breakfast, Wi-Fi & parking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbVBtVXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbVBtVXNBRRAB

Outstanding food, out of this world. All dishes were made to perfection, kept the original lovely flavours of the ingredients but made the dishes really stand out on their own. What a delightful experience. I am definitely visiting Gostilna Vovko very soon and can highly recommend everyone to try.

Big plus, they have many gluten and dairy free meals prepared really well and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOW82dGN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOW82dGN3EAE

Just amazing. Fifth time here, to overnight and eat. Simple rooms but exquisite fresh, regional food and wines. Michelin recommended. Family business. Golfclub nearby. Otocec castle hotel on the river below. English and German spoken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MC16czl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MC16czl3RRAB

this is a review of the restaurant - with a limited but well crafted menu, the gostilna offers something for all tastes and preferences

the starters of smoked trout tartare with trout caviar + the beef carpaccio were well balanced and quite delicious

for the main, we had the krško pig t-bone steak (a first for us) + the buckwheat with lamb ragout & smoked ricotta -- both of these dishes were superb, nicely representing local cuisine and products

piece de resistance was the pear poached in local cviček wine, served with vanilla cream and walnut pate - yum yum yum!

service was polite, friendly and efficient

one of those gems that is well known among locals and patrons, and should be visited when in the area

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMU1iNlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMU1iNlRREAE

Average. Expected fine dining, got some pretty average dishes. Doesn’t live up to the 2020 Michelin sign anymore.

Some extra info after reaction of the owner: it’s true fine dining is not mentioned in the Michelin app or on Google, so that was just my expectation beforehand. Prices however do suggest it should be on a fine dining level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDhUcDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDhUcDhRRRAB

Nice stay, excellent food, great hospitality! Rok and all the staff rocks! (Finally, the rain did catch us on the way back home. 🛵🏍️)

GOSTILNA VOVKO: Family-Friendly Dining in Brusnice, Slovenia

Established in 1977, Gostilna Vovko is a family-run restaurant in Brusnice, Slovenia, known for its authentic regional cuisine and warm hospitality.

A história do Gostilna Vovko, localizado em Brusnice, na Eslovênia, é uma verdadeira celebração da tradição familiar e da culinária regional autêntica.

história do gostilna vovko na eslovênia por dentro e por fora.

Desde sua fundação em 1977 pela família Vovko, o restaurante vem sendo um símbolo de hospitalidade calorosa e culinária tradicional na região de Brusnice.

uma trajetória de tradição e inovação desde 1977.

Ao longo das décadas, o Gostilna Vovko expandiu suas instalações com um bar de vinhos e acomodações, renovou seu espaço com mobiliário tradicional, e conquistou o reconhecimento da Michelin em 2010, consolidando sua posição como um ponto de referência na gastronomia eslovena.

uma evolução contínua e reconhecimento internacional.

Mais recentemente, em 2020, o Gostilna Vovko inovou ao oferecer degustações de vinhos e aulas de culinária, proporcionando aos visitantes uma imersão completa na cultura local e na gastronomia tradicional eslovena.

Free Breakfast

Wi-Fi

Parking

In the heart of Slovenia's picturesque landscape lies a charming gem known as GOSTILNA VOVKO, a family restaurant boasting a rich tradition since 1977. This delightful establishment captures the essence of Slovenian hospitality, welcoming guests with the warmth of a home-cooked meal and a friendly smile. Located on Ratež street in the serene town of Brusnice, GOSTILNA VOVKO is more than just a place to dine; it is a portal to the heart of local culture and culinary excellence. Guests can relish their meals in a cozy dining area that opens up to views of the surrounding hills and farmland, a reminder of the bountiful nature that this region is known for. With a history steeped in family tradition, a meal at GOSTILNA VOVKO is not merely about nourishment; it’s about creating cherished memories over shared plates.

GOSTILNA VOVKO | Family restaurant tradition since 1977

GOSTILNA VOVKO is a charming family-run restaurant in Brusnice, Slovenia, offering a warm atmosphere and traditional Slovenian cuisine since 1977. Guests can enjoy rustic interiors, a cozy dining area, and a menu filled with regional dishes, all while experiencing the essence of Slovenian hospitality.

Experience authentic Slovenian flavors with our selection of starters, main courses, and desserts, crafted from local ingredients.

Smoked Trout Tartare

Dolenjska Žlikrofi

Krško Pig T-Bone Steak

Buckwheat with Lamb Ragout

Pears Poached in Cviček Wine

Traditional Slovenian Cuisine

Descubra sabores autênticos da Eslovênia em um ambiente acolhedor com uma história que remonta a 1977.

Culinária tradicional eslovena em Brusnice

Comece sua experiência culinária com pratos que celebram ingredientes locais e técnicas tradicionais.

Tártaro de Truta Defumada com Raiz-Forte e Ervas

Žlikrofi Dolenjska - Bolinhos de batata com cebola e bacon

Nossos pratos principais combinam sabores robustos com ingredientes frescos para uma experiência inesquecível.

Bife de T-Bone de Porco Krško com legumes assados e batatas

Cevadilha com Ragout de Cordeiro e Ricota Defumada

Finalize sua refeição com doces que refletem a essência da culinária eslovena, feitos com ingredientes locais de alta qualidade.

Pêras cozidas em vinho Cviček com creme de baunilha

Acompanhe sua refeição com bebidas tradicionais e criações especiais que complementam a experiência culinária.

Descubra o sabor autêntico na GOSTILNA VOVKO em Brusnice, uma tradição familiar desde 1977. Uma experiência gastronômica acolhedora e irresistível espera por você!

Restaurante em Brusnice, Eslovênia - Sabores Tradicionais desde 1977

Brusnice Municipality

Explore a selection of local wines paired with traditional dishes.

Wine Tasting

Learn to prepare traditional Slovenian dishes with our chef.

Cooking Classes

Descubra a autenticidade da culinária eslovena na Gostilna Vovko, um restaurante familiar que mantém vivas tradições desde 1977, localizado na pitoresca cidade de Brusnice.

gostilna vovko | tradição familiar desde 1977 em brusnice na eslovênia.

Explore uma variedade de experiências que fazem deste restaurante uma parada obrigatória para quem visita Brusnice.

GOSTILNA VOVKO | tradição familiar desde 1977 em brusnice, eslovênia.

gostilna vovko | tradição familiar desde 1977 em brusnice, eslovênia.

A proposta da casa inclui uma variedade de pratos típicos eslovenos, acompanhados por uma seleção regional de vinhos que complementam perfeitamente cada refeição.

A GOSTILNA VOVKO em Brusnice é uma joia da culinária eslovena, oferecendo uma experiência gastronômica autêntica e aconchegante. Desde 1977, esta restaurante familiar tem sido um ponto de referência para quem busca sabores tradicionais, atmosfera acolhedora e um ambiente que celebra a cultura regional.

Culinária eslovena autêntica, preservando sabores tradicionais.

Hospitalidade calorosa e ambiente acolhedor.

Opções de menu para pessoas com restrições alimentares, incluindo opções sem glúten e sem lactose.

Necessidade de fazer reservas com antecedência devido à alta demanda.

Horários de funcionamento limitados, o que pode dificultar o planejamento da visita.

Ausência de serviço de entrega, o que pode limitar a conveniência para alguns clientes.

Novo mesto Region

Discover Gostilna Vovko in Brusnice, Slovenia, offering authentic regional dishes, gluten-free options, and cozy atmosphere since 1977. Book now!

GOSTILNA VOVKO Restaurant in Brusnice, Slovenia - Family-Run Slovenian Cuisine

Enjoy traditional Slovenian flavors at Gostilna Vovko in Brusnice, with regional wine, gluten-free options, and outdoor seating. Reserve your table today!

Experience Authentic Slovenian Food at Gostilna Vovko in Brusnice

Opening hours for Gostilna Vovko, Brusnice. Find opening hours for Gostilna Vovko, Brusnice on Ratež 48 - novacircle.com