Menu 2025 no Restaurante Vibra Speakeasy em Barcelona}]} ,{ Comece sua jornada com uma seleção de entradas irresistíveis que elevam os sabores mediterrâneos.Delicie-se com opções como Bruschetta com tomate fresco, alho, manjericão, azeite extra virgem e sal marinho, ou experimente as Croquetas artesanais de gambas de Palamós com recheio cremoso e exterior crocante.Para os amantes de peixes, o Tiradito de salmón com leche de tigre oriental traz uma explosão de sabores, complementada por ingredientes como milho e creme de abacate.Para uma experiência de entrada sofisticada, experimente o Carpaccio de ternera com espuma de tonatta, vinagrete de mel e limão, e gema marinada.Para os apreciadores de queijos, os Raviolis recheados de scamorza e pistache, acompanhados de molho de queijo Taleggio, oferecem uma combinação de sabores ricos e texturas irresistíveis.Nosso destaque de marisco inclui o Pulpo a la plancha, servido com purê de aipo defumado, páprica doce e caviar de azeitona, ideal para compartilhar.Para uma experiência de carne refinada, experimente as lâminas de solomillo de ternera com maionese de batata e molho ao café de Paris.Para fechar sua experiência gastronômica, oferecemos opções de sobremesas que combinam sabores clássicos com toques contemporâneos.Saboreie nosso Tiramisú, feito com biscoitos savoiardi, amaretto, ganache de chocolate negro e chantilly de chocolate, ou delicie-se com a ganache de chocolate negro e esponja de chocolate, ambos perfeitos para os amantes de doces.Bebidas selecionadas complementam a experiência, incluindo vinhos mediterrâneos, coquetéis artesanais e opções de bebidas não alcoólicas para satisfazer todos os gostos.

19:00–00:00

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19:00–23:00