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Corunna

Culuca Cociña-Bar in A Coruña has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the quality of the food and the attentive service, highlighting dishes like the 'canelón de jarrete' and the 'tarta de queso y lima'. However, some customers have expressed concerns about portion sizes and value for money, noting that the portions can be small relative to the price. Additionally, there have been occasional complaints about the quality of certain dishes and the ambiance, with mentions of unpleasant odors and slow service. Overall, while the restaurant offers a diverse and contemporary menu with a focus on Galician cuisine, experiences may vary among diners.

culuca cociña-bar: uma experiência gastronômica em a coruña

Situado na encantadora cidade de A Coruña, o Culuca Cociña-Bar é muito mais do que um simples restaurante; é um espaço que celebra a rica tradição da cozinha galega com um toque contemporâneo. Com uma atmosfera acolhedora e um menu diversificado, o Culuca é perfeito para quem busca uma experiência culinária autêntica, seja para um almoço casual ou um jantar especial.

O cardápio do Culuca Cociña-Bar é uma celebração do sabor galego, oferecendo desde pratos tradicionais até criações modernas. Entre as opções mais apreciadas estão a deliciosa almeja babosa ao fino, o steak tartar de vaca galega e a tartar de bonito com alga codium. Para quem prefere opções para levar, o restaurante dispõe de uma seleção irresistível de pratos, incluindo empanadillas de pato e puerro com salsa Pekín, além de pratos especiais como a merluza ao vapor com molho menier e a presa ibérica à brasa com purê de batata e verduras.

O Culuca Cociña-Bar funciona de segunda a domingo, das 12h30 às 16h30 e das 19h30 às 23h30, com fechamento da cozinha às 15h45 durante o almoço. É importante fazer reserva, especialmente nos fins de semana e feriados, para garantir uma mesa. O restaurante aceita pagamento com cartão de crédito e também oferece opções para celíacos e veganos, demonstrando seu compromisso com a inclusão e a diversidade alimentar.

A experiência no Culuca Cociña-Bar é variada, com opiniões que vão desde elogios à qualidade da comida e ao atendimento atencioso, até críticas quanto ao tamanho das porções e preço. Alguns clientes também mencionam pequenas questões sobre o ambiente, como odores desagradáveis e serviço lento, porém, a maioria aprecia a proposta de uma cozinha galega moderna e criativa.

Qual é o horário de funcionamento do Culuca Cociña-Bar?

 O restaurante abre de segunda a domingo, das 12h30 às 16h30 e das 19h30 às 23h30, sendo importante reservar para garantir uma mesa, especialmente em fins de semana.

O Culuca Cociña-Bar oferece opções para levar?

 Sim, há uma seleção de pratos disponíveis para viagem, incluindo especialidades como empanadillas de pato e puerro, entre outros.

O Culuca Cociña-Bar possui opções para celíacos ou veganos?

 Sim, o menu inclui opções adequadas para celíacos e veganos, mostrando o compromisso do restaurante com a diversidade alimentar.

Europe

Spain

Coruña ganha um novo destaque gastronômico com o Culuca Cociña-Bar, um espaço que combina a autenticidade da cozinha local com um ambiente acolhedor e vibrante.

Situado no coração de Corunha, o Culuca Cociña-Bar é uma experiência culinária que encanta tanto moradores quanto visitantes. Com uma atmosfera que mistura o rústico e o contemporâneo, este espaço é perfeito para quem busca sabores autênticos e uma experiência social única.

O Culuca Cociña-Bar destaca por seus pratos que celebram a gastronomia galega com um toque contemporâneo. Entre as estrelas do cardápio, encontram-se a "Pulpo a la gallega", uma tentação de polvo macio, temperado com páprica e azeite de oliva, e a "Tarta de queixo", uma sobremesa cremosa que derrete na boca. Para acompanhar, experimente um dos seus coquetéis artesanais, que combinam ingredientes locais com técnicas modernas de mixologia.

Fundado por apaixonados pela culinária galega, o Culuca Cociña-Bar nasceu de uma ideia de revitalizar receitas tradicionais com um toque de inovação. Uma curiosidade interessante é que o nome 'Culuca' vem de uma expressão local que significa 'pequena cozinha', refletindo a proposta de um espaço acolhedor e cheio de sabor.

O que torna o Culuca Cociña-Bar especial?

O espaço combina tradição galega com inovação culinária, oferecendo pratos autênticos em um ambiente acolhedor e moderno.

Para desfrutar de uma experiência gastronômica autêntica galega, rodeado por um ambiente que combina tradição e modernidade.

Venha experimentar o melhor da gastronomia galega no Culuca Cociña-Bar. Reserve sua mesa e mergulhe em sabores autênticos que irão conquistar seu paladar. Compartilhe sua experiência e deixe sua avaliação para ajudar outros amantes da boa comida a descobrirem este tesouro escondido em Corunha.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMzVUb1JBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent food, great service. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMUpQSjR3RRAB&d=17924085&t=1

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10/10.
Charming staff, draft beer, short and exquisite menu.
We ordered buñuelos de bacalao, Steak tartar, tomates confitados (a must)  and tortilla.
Honest people, the tortilla ended being smaller so they came told us and said that they will charge us less. By the way, tortilla was perfect.
Keep up the good work guys.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4OFB6X2JnEAE&d=17924085&t=1

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Lovely place, great atmosphere, and the food...is out of this world!! Highly recommend 👍🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwa3BHcV93RRAB&d=17924085&t=1

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This is place that is on the finer side of things but sooo comfortably lovely. I would call it understated gastronomic flair. We had this tomato dish which apparently won a foodie award (pardon I don't remember the name of the dish or the award name). There is a lot of love and respect that goes into seafood here. Lucky for us!
Good beverage list. Love the wines and especially of Galicia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwM2JDWS1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX1D17Ih8Lg0RSQHW4Iwndfs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwM2JDWS1RRRAB

Food was decent but nothing out of this world. The ensaladilla needed a bit more salt and the caneloni was a bit overcooked. Maybe I was expecting more.

Culuca Cociña-Bar em Corunna: Restaurante e Bar de Comida Autêntica

Culuca Cociña-Bar, ubicado en A Coruña, España, abrió sus puertas a finales de 2010. Fundado por Chisco Jiménez, quien trabajó en destacados restaurantes de Inglaterra y España antes de regresar a A Coruña, el restaurante rinde homenaje a su abuela, apodada 'Culuca', quien inspiró el nombre del establecimiento. Desde su apertura, ha mantenido platos clásicos como la ensaladilla, los callos y las croquetas, que se preparan en su propio obrador para garantizar su calidad y sabor. La cocina se centra en productos de temporada y de proximidad, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad.

Fundado no final de 2010 por Chisco Jiménez, um chef que trouxe sua experiência de restaurantes renomados na Inglaterra e na Espanha, o Culuca Cociña-Bar em A Coruña é mais do que um simples restaurante. Ele é uma homenagem à avó de Chisco, conhecida carinhosamente como 'Culuca', cuja memória e paixão pela cozinha inspiraram o nome e a essência do estabelecimento. Desde sua inauguração, o restaurante se destacou por sua dedicação à qualidade e à autenticidade, oferecendo pratos tradicionais como ensaladilla, callos e croquetas, todos preparados em seu próprio obrador para garantir frescor e sabor incomparáveis.

história do culuca cociña-bar em coruña

Leia mais sobre a história do Culuca Cociña-Bar

Desde sua abertura, o Culuca Cociña-Bar mantém-se fiel às raízes galegas, privilegiando ingredientes de temporada e de proximidade, o que reforça seu compromisso com a sustentabilidade e a autenticidade. Contudo, sua abordagem moderna à culinária garante uma experiência que agrada tanto aos tradicionais quanto aos viajantes mais aventureiros que buscam sabores autênticos com um toque contemporâneo.

O cardápio do Culuca Cociña-Bar é uma celebração dos sabores tradicionais galegos, com pratos como a ensaladilla, os callos e as croquetas, todos produzidos artesanalmente. A dedicação à qualidade e à autenticidade garante uma experiência gastronômica que homenageia a herança culinária de Galicia, ao mesmo tempo em que incorpora ingredientes frescos e de temporada.

pratos emblemáticos e compromisso com a qualidade

Foco na cozinha de temporada e ingredientes locais

Combinação de tradição e inovação na gastronomia galega

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Tucked away on Avenida de Arteixo in the artistic heart of A Coruña, Culuca cociña-bar stands as an inviting beacon for food enthusiasts and casual diners alike. The moment you step inside this vibrant establishment, you're enveloped in a warm atmosphere where the sizzle of culinary creativity meets the relaxed ambiance of a friendly bar. Its walls are adorned with local art, creating a canvas that changes as fluidly as the menu. Culuca takes pride in celebrating the Basque culinary tradition with fresh, locally sourced ingredients that highlight the robust flavors of the region. From delectable pintxos to more elaborate tapas, every bite is a testament to the richness of Spanish cuisine.

Culuca cociña-bar

Parking Options

Una selección de platos que combinan lo mejor de la cocina gallega con toques contemporáneos.

Tortilla con trufa negra (Melanosporum)

Perdiz estofada con cebollitas (CAZA)

Erizo de Muros con holandesa cítrica

Carrillera de jabalí glaseada con puré de boniato (caza)

Salteado de setas de temporada, caldo de jamón y huevo frito

Choquito de la ría en su tinta

Ostra rizada de la ría de Arousa aliñada

Almeja babosa de Cambados al fino

Berberechos de Carril con ajo y perejil

Jurel marinado con salsa agridulce

Steak tartar de vaca gallega

Ensaladilla Culuca

Berenjena a la brasa

Ensalada de lechuga aliñada

Fritos de merluza

Canelones de jarrete estofado

Morro con salsa de callos

Empanadilla de pato y puerro con salsa Pekín

Croquetas de pollo asado

Merluza del pincho al vapor con salsa menier

Arroz de temporada (2 pax)

Lubina a la brasa con patata y calabacín

Solomillo de vaca gallega a la brasa con patata frita

Los callos del Culuca

Presa ibérica a la brasa, puré de patata y verduritas

Torrija de brioche caramelizada con crema de haba tonka

Tarta de queso y lima

Bola XL de helado artesano

Flan con chantilli

Chocolate

Menú 2025

Nestled in the vibrant heart of A Coruña, Culuca cociña-bar offers a culinary journey that beautifully captures the essence of Spanish and Galician flavors. This eatery prides itself on a carefully curated menu that balances traditional ingredients with inventive preparation, crafting an exquisite dining experience for any food enthusiast.

Begin your meal with a selection of fresh and vibrant starters that highlight the bounty of the sea and land. The erizo de Muros with a zesty holandesa cítrica sauce bursts with oceanic freshness, while the ostra rizada from the ría de Arousa is perfectly dressed with olive oil and lemon, offering a delicate balance of flavors. For lovers of shellfish, the almeja babosa de Cambados prepared with fino wine, garlic, and parsley and the berberechos de Carril sautéed with garlic and olive oil promise a truly authentic taste of Galicia's coastal treasures.

 marinated horse mackerel with a tangy sweet and sour sauce seasoned with delicate spices.

 a refined starter featuring finely chopped Galician beef seasoned with egg yolk and spices for an elegant bite.

 a creamy blend of potatoes, mayonnaise, shrimp, and egg that offers comfort in every spoonful.

 grilled eggplant seasoned with olive oil and spices, delivering a smoky and flavorful vegetarian option.

Culuca’s main dishes are a testament to the chef’s respect for ingredients and mastery of technique. The signature tortilla con trufa negra (Melanosporum) is a luxurious twist on Spain’s classic potato omelet, infused with the earthy aroma of black truffle. Game lovers will revel in the perdiz estofada con cebollitas, a slow-cooked partridge stew balanced with sweet onions and spices, and the glistening carrillera de jabalí glaseada served alongside a creamy purée of sweet potato.

For a seasonally inspired vegetarian main, the salteado de setas de temporada with ham broth and a fried egg is a satisfying choice that marries forest flavors with rich textures. Seafood enthusiasts can indulge in the choquito de la ría en su tinta, tender baby cuttlefish cooked in its own ink served with rice, or savor the hearty canelones de jarrete estofado, filled with stewed beef shanks and topped with bechamel and cheese.

Adding a rustic touch, the morro con salsa de callos features pork snout in a spicy tripe sauce that showcases bold, traditional flavors with finesse.

Desserts and drinks to complete your experience

Culuca cociña-bar rounds off its culinary offerings with a selection of desserts crafted to delight every sweet tooth. Complement your meal with their carefully chosen drinks menu, featuring a variety of local Galician wines and draft beers that perfectly accompany the rich flavors of the menu.

 a luxurious potato and egg tortilla infused with fragrant black truffle that elevates this classic dish.

 tender partridge slowly braised with pearl onions and a blend of spices delivering deep, rustic flavors.

 fresh sea urchin served with a tangy citrus hollandaise that highlights its ocean freshness.

Descubra o Culuca Cociña-Bar em A Coruña! Sabores autênticos, ambiente acolhedor e uma experiência gastronômica inesquecível na vibrante rua Av. de Arteixo. Reserve agora!

Culuca Cociña-Bar: Exquisite Tapas in A Coruña

A Coruña Municipality

Productos tradicionales como callos y croquetas disponibles para llevar.

Obrador Culuca

Servicio de catering para eventos privados y corporativos.

Eventos

Espacio privado para celebraciones familiares, grupos de amigos o comidas de empresa.

Salón reservado

Menús personalizados para grupos con presupuesto cerrado, incluyendo copa de bienvenida.

Menús de grupo

uma experiência gastronômica que une tradição e criatividade em cada detalhe.

descubra a culuca cociña-bar em coruña, españa! 

Explore o melhor da culinária local com produtos para levar, como callos e croquetas, e aproveite eventos de catering para ocasiões especiais.

delícias tradicionais e eventos exclusivos 

Seja para um almoço com amigos, uma celebração em família ou um evento corporativo, o espaço oferece um ambiente acolhedor e opções variadas que agradam a todos os paladares.

O Culuca Cociña-Bar é o local perfeito para quem busca uma experiência gastronômica autêntica na charmosa cidade de Coruña, na Espanha.

Produtos tradicionais como callos e croquetas para levar.

Serviço de catering para eventos privados e corporativos.

Espaço reservado para celebrações e encontros especiais.

Menus de grupo com opções personalizadas e uma copa de boas-vindas.

La Coruña

Descubra Culuca Cociña-Bar, restaurante em A Coruña que combina tradição gallega com inovação culinária. Reserve agora para uma experiência única.

Culuca Cociña-Bar em A Coruña - Restaurante Gastronômico Exclusivo

Planeje sua visita a Culuca Cociña-Bar, um restaurante premiado em A Coruña com pratos clássicos e modernos. Veja horários, menu e reservas.

Guia de Visita a Culuca Cociña-Bar em A Coruña

Saiba tudo sobre Culuca Cociña-Bar, fundado por Chisco Jiménez, oferecendo alta gastronomia gallega com toque contemporâneo em A Coruña.

Culuca Cociña-Bar em Corunna: Restaurante e Bar de Comida Autêntica

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Restaurante A Mundiña

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