Carta de temporada en Restaurante Brel en El Campello, Alicante, España.
Descubre en Restaurante Brel una exquisita carta de temporada que combina creatividad y frescura en cada plato. Situado en la pintoresca localidad de El Campello, Alicante, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica que deleita tanto a locales como a visitantes con una selección cuidadosamente elaborada con ingredientes locales y de alta calidad. Su menú refleja la esencia mediterránea con un toque innovador, ideal para los amantes de la buena cocina que buscan sabores auténticos y sofisticados en un entorno chic frente al mar.
Entrantes irresistibles para abrir el apetito
Comienza tu comida con opciones que combinan texturas y sabores excepcionales. La Smoked Burrata Salad es una opción fresca y ahumada que combina burrata cremosa con una cama de hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry y una delicada reducción de balsámico. Para los que buscan un bocado reconfortante, las Croquetas ofrecen una textura crujiente por fuera y un relleno cremoso de jamón y queso, elaboradas con bechamel suave y empanadas al punto justo. También se destacan las Gyozas , delicados dumplings rellenos de carne de cerdo, jengibre y ajo, acompañados con salsa de soja que aportan un toque asiático y sabroso a la experiencia.
Platos principales que conquistan paladares
La carta principal de Restaurante Brel es un escaparate de sabores intensos y texturas equilibradas. El Spaghetti with Truffle es el plato estrella, fusionando pasta al dente con el aroma embriagador del aceite de trufa y un acabado de queso parmesano rallado al momento junto con hierbas frescas, que crean una experiencia cremosa y única en cada bocado. Otra opción exquisita es la Tuna and Truffle Pasta , que combina pasta fresca con atún de primera calidad, aceite de trufa, ajo y hierbas aromáticas para un plato lleno de sabor y sofisticación. Para los amantes de la cocina clásica italiana, la Lasagna with Bolognese es un must, con capas generosas de carne molida, salsa de tomate casera, bechamel sedosa y queso gratinado que despiertan una explosión de sabores caseros.
Postres que endulzan la experiencia
Para cerrar la comida, Restaurante Brel ofrece dulces tentaciones que celebran la tradición y la textura. La Torrija es una dulce rebanada de pan empapada en leche, huevo y espolvoreada con azúcar y canela, perfecta para quienes disfrutan de postres clásicos con un toque casero. La Tarta de Queso es cremosa y suave, elaborada con queso crema, azúcar y huevos sobre una base crujiente de galleta, ideal para los paladares que buscan un final delicado y satisfactorio.
Selección de bebidas y especiales
Complementa tu menú con una cuidada selección de vinos finos y cervezas artesanales que realzan cada plato. Además, podrás disfrutar de cócteles creativos y café de alta calidad, perfectos para cualquier momento del día. La atmósfera relajada con terraza cubierta frente al mar convierte a Restaurante Brel en el lugar ideal para degustar una comida completa y memorable en El Campello.
- Starters - Smoked Burrata Salad, Croquettes, Gyozas.
- Mains - Spaghetti with Truffle, Tuna and Truffle Pasta, Lasagna with Bolognese.
- Desserts - Torrija, Tarta de Queso.