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Vantagens

Zürich

The Restaurant, located at The Dolder Grand in Zurich, is renowned for its innovative gourmet cuisine led by Chef Heiko Nieder. The establishment has been awarded 19 GaultMillau points and 2 Michelin stars, making it one of the most highly rated restaurants in Zurich. The menu features a variety of tasting options, including the Amuse-Bouche Menu, 6-Course Menu, 10-Course Menu, and a Vegetarian Menu, all highlighting seasonal specialties and creative dishes. The restaurant offers a stylish atmosphere with panoramic views of Zurich, a terrace, and a wine cellar curated by a sommelier. Guests appreciate the attentive service and the unique dining experience provided.

descubra o conceito de luxo e inovação no The Restaurant em Zürich, Suíça.

uma experiência gastronômica de classe mundial com vistas panorâmicas.

Localizado no luxuoso The Dolder Grand, em Zürich, o The Restaurant é uma joia que combina inovação culinária com uma atmosfera elegante e vistas deslumbrantes da cidade. Sob a liderança do renomado Chef Heiko Nieder, o restaurante conquistou 19 pontos no GaultMillau e duas estrelas Michelin, tornando-se um destino obrigatório para os amantes da gastronomia que buscam uma experiência sofisticada e memorável.

Menu de degustação variado, incluindo opções vegetarianas, com ingredientes sazonais e apresentação artística.

Confira detalhes importantes para sua experiência no The Restaurant, incluindo horários de funcionamento, dress code, opções de estacionamento e métodos de pagamento.

O The Restaurant é uma referência de alta gastronomia em Zürich, que combina criatividade, serviço impecável e uma atmosfera que convida ao desfrute total. Seja para um jantar romântico, uma celebração especial ou uma experiência culinária única, esse espaço promete surpreender e encantar cada visitante.

perguntas frequentes sobre o The Restaurant

Qual o horário de funcionamento do The Restaurant?

O restaurante funciona às quartas, quintas, sextas e sábados, com horários específicos para cada dia, e fecha às segundas e terças. Recomenda-se fazer reserva pelo telefone +41 44 456 60 00.

O código de vestimenta é smart casual, incentivando uma aparência elegante e confortável.

Para garantir uma experiência ideal, o local dispõe de estacionamento próprio e aceita principais cartões de crédito, incluindo Visa, Mastercard, American Express e Diners Club.

Existem opções vegetarianas disponíveis no menu, incluindo pratos criativos que satisfazem diversos paladares.

O ambiente do The Restaurant é acolhedor, com uma decoração elegante que complementa sua experiência culinária de alta qualidade.

Se você busca uma experiência gastronômica que une inovação, elegância e uma vista espetacular de Zürich, o The Restaurant é o destino perfeito. Reserve sua mesa com antecedência e prepare-se para uma noite inesquecível repleta de sabores surpreendentes.

Europe

Switzerland

Imagine-se entrando em um espaço onde a tradição suíça se encontra com uma experiência gastronômica moderna e vibrante. Localizado no coração de Zurique, o The Restaurant oferece uma atmosfera acolhedora e sofisticada, perfeita para quem busca sabores autênticos com um toque contemporâneo. Este restaurante é uma parada obrigatória para os amantes da boa comida que desejam explorar a culinária suíça de uma maneira inovadora.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMk1LeHl3RRAB&d=17924085&t=1

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The overall ambience and décor is really comforting as there were hardly any people when I arrived and so was able to pick a seat of my own choosing. However, the main event of the evening - the 6 course meal was rather...Ok. Although the starter bites were really good, the mains fell flat. The only main that stood out was the King crab and goose liver. I'm not a big fan of cold foods but this one was really unique and had the wow factor. The scallop dish lacked seasoning and the deer main, while it was cooked to perfection, the sauce on top did not compliment the dish at all.
The several bread options were mediocre at best. The butter flavours however were really tasty.
The star of the evening was the Yogurt with Lychee dessert (in the cup)! Simply superb! In all it was a good, if not a memorable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN3B2V1lBEAE&d=17924085&t=1

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“The Restaurant” at the Dolder Grand is a culinary wonderland underpinned by its gorgeous local herb and vegetable garden. Chef Heiko Nieder has been cooking his ever evolving menu  for 17 years and with the magnificent wine cellar - this is a night to remember. As you stroll through the hotel - keep your eyes open for the spectacular modern art collection located in every nook and cranny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwME56VVd3EAE&d=17924085&t=1

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The Restaurant at Dolder Grand delivered on its 2 Michelin stars. We had a perfect night from walking into this elegant and luxurious establishment to the goodbye by the head chef at the end of night. Staff were all friendly, knowledgeable and very nice. Service was impeccable. Ambience and decor were both chic and sophisticated. Food was extraordinarily and beyond expectations. Ingredients were fresh and unique.  Presentation was artistic and colorful. We appreciated the attention to details in every aspect. Taste and flavors were complex and unique. We pretty much liked all our courses, few highlights of the menu included Lobster with melon, Hake with chorizo and Wagyu-cheek with herbs. Desserts were delicious and a special birthday cake for me was the cherry on the top. It did have literally a cherry on top by the way. Wine pairing was perfectly chosen and complimented dishes very well, they even have non alcoholic pairing and champagne which was kinda interesting as well. Overall, we had a memorable experience and will definitely consider when in town again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4a09LT0ZnEAE&d=17924085&t=1

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Our six course dinner (not counting the numerous complementary amuse-bouches) with a visual and gustatory delight. The Asian-inspired nouvelle cuisine is an unforgettable experience. You can choose between six or eight course meals, either non-vegetarian or vegetarian. Optional vine pairing. Highly professional staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM3FuSXdRRRAB&d=17924085&t=1

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It was always my dream to try a Michelin star restaurant. Having the opportunity to try a 2 Michelin star restaurant was even more mind-blowing to me, so of course, I had to go with the 8 course menu over the 6. The 8 course meal ended up to be around 10 or 11 courses with the complimentary dishes. It was better than I had ever imagined. I expected the food to be very rich, and it was, but there was always something so fresh and clean that just cut through the richness and left you wanting more. I loved every second of this experience! One of the servers ended up giving us a recipe for the Potato Soufflé (a side dish from the main course), but unfortunately, we forgot the recipe on the table when we left. Chef, if you are reading this, please email me the recipe :) Thank you so much!

The Restaurant Zürich: Experiência Gastronômica no Coração de Zürich

The Restaurant is part of The Dolder Grand, a luxury hotel built in 1899. The restaurant has been awarded 19 GaultMillau points and 2 Michelin stars, making it one of the most highly rated restaurants in Zurich.

O The Restaurant, um destaque na cena gastronômica de Zurique, faz parte do luxuoso The Dolder Grand, um hotel icônico construído em 1899. Sua história reflete uma combinação de tradição e inovação, destacando-se por seu compromisso com a excelência culinária e a experiência do cliente.

Construído em 1899, o The Dolder Grand rapidamente se estabeleceu como um símbolo de elegância e luxo em Zurique, refletindo a prosperidade e o glamour da época.

Foi somente em 2008 que o restaurante passou por uma transformação significativa, reabrindo suas portas após extensas reformas que modernizaram suas instalações sem perder o charme clássico que o torna especial.

Até 2025, o The Restaurant mantém seu prestígio, conquistando 19 pontos no GaultMillau e recebendo 2 estrelas Michelin, consolidando-se como um dos destinos gastronômicos mais renomados de Zurique.

Experience innovative gourmet cuisine crafted by Chef Heiko Nieder, featuring seasonal specialties and creative dishes.

Amuse-Bouche Menu

6-Course Menu

10-Course Menu

Vegetarian Menu

The Restaurant Menu

Menu de The Restaurant em Zurique: uma experiência gastronômica inesquecível.

Desfrute de uma variedade de entradas que despertam o paladar, preparadas com ingredientes sazonais e a criatividade do chef Heiko Nieder.

Entradas: uma introdução aos sabores criativos.

Menu Amuse-Bouche: Especialidades sazonais e seleção do chef.

Escolha entre menus de seis ou dez pratos, cada um oferecendo uma experiência culinária única e inovadora, preparada pelo renomado chef Heiko Nieder.

Principais pratos: uma variedade de menus para todos os gostos.

Menu de 6 pratos: uma seleção do chef com seis criações exclusivas.

Menu de 10 pratos: uma jornada de sabores com uma seleção de dez criações culinárias.

Para os vegetarianos, o chef Heiko Nieder oferece um menu especialmente elaborado com pratos que celebram ingredientes vegetais, garantindo uma experiência saborosa e sofisticada.

Opções vegetarianas: pratos criados especialmente para os amantes de vegetais.

Menu vegetariano: pratos criados com ingredientes frescos e uma abordagem culinária inovadora.

Delicie-se com sobremesas criativas e sofisticadas, perfeitas para completar seu jantar em Zurique.

Sobremesas: doces que encerram sua experiência gastronômica com chave de ouro.

Sobremesas exclusivas: doces artesanais que combinam inovação e sabor.

Explore uma variedade de bebidas que complementam perfeitamente sua experiência gastronômica, incluindo vinhos selecionados, coquetéis criativos e drinks sem álcool.

Bebidas: uma seleção para harmonizar com cada prato.

Aproveite nossos menus especiais para celebrações e eventos exclusivos, elaborados para proporcionar uma experiência memorável em Zurique.

Ofertas especiais: menus exclusivos para ocasiões especiais.

Descubra The Restaurant em Zurique: uma experiência gastronômica única com sabores irresistíveis. Venha viver momentos deliciosos e surpreendentes agora!

The Restaurant Zürich: Viva Sabores Suíços com Vista

Zürich Municipality

The Restaurant

A five-course lunch menu offering a cross-section of the chef's culinary creations.

An evening menu featuring six courses of the chef's selection.

An evening menu featuring ten courses of the chef's selection.

descubra o sabor sofisticado no The Restaurant em Zürich, Suíça!

Situado na vibrante cidade de Zürich, na Suíça, o The Restaurant oferece uma experiência culinária incomparável que combina elegância, inovação e sabores autênticos. Este estabelecimento é um ponto de referência para amantes da gastronomia que buscam uma jornada de sabores neste paraíso europeu.

experimente menus exclusivos e experiências culinárias únicas

O The Restaurant oferece uma variedade de menus para atender aos paladares mais exigentes, incluindo opções de degustação que revelam a criatividade do chef. Entre as opções disponíveis, destacam-se:

Menu de Amuse-Bouche por 140 CHF, com cinco pratos que oferecem uma amostra das criações do chef.

Menu de 6 pratos por 180 CHF, ideal para quem busca uma experiência mais elaborada.

Menu de 10 pratos por 220 CHF, perfeito para os verdadeiros amantes da gastronomia.

opções vegetarianas que agradam a todos

Para os adeptos de uma alimentação sem carne, o The Restaurant oferece um menu vegetariano especialmente elaborado pelo chef, garantindo sabores ricos e combinações criativas que satisfazem todos os gostos.

Descobrindo o sofisticado mundo do The Restaurant em Zürich

O The Restaurant em Zürich se destaca pela sua gastronomia inovadora e criativa, oferecendo uma experiência culinária que encanta os amantes da boa mesa. Com uma atmosfera elegante e estilosa, o local é perfeito para ocasiões especiais ou para quem busca uma experiência gastronômica de alto nível.

Experimente a culinária inovadora do The Restaurant em Zürich

Com uma vista panorâmica de Zürich, o The Restaurant oferece uma experiência gastronômica com estrela Michelin que certamente impressiona. A seleção de vinhos, curada por um sommelier, complementa perfeitamente cada prato, elevando a experiência ao máximo.

Aproveite a vista panorâmica de Zürich enquanto desfruta de uma experiência Michelin

O restaurante é acessível para cadeirantes, possui opções vegetarianas e sem glúten, além de estacionamento na frente, garantindo comodidade para todos os hóspedes.

Facilidades e cuidados para todos os visitantes

Devido ao seu alto padrão, os preços são elevados e a reserva é essencial para garantir uma mesa. O código de vestimenta também é rigoroso, além de horários de funcionamento limitados que podem influenciar na sua visita.

Aspectos a considerar ao visitar o The Restaurant

Zürich District

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Luxury Dining in Zürich at The Restaurant, Dolder Grand

Indulge in exquisite menus at The Restaurant, Zürich, featuring seasonal gourmet dishes, vegetarian options, and spectacular city views. Reserve today!

Explore The Restaurant at Zürich’s Dolder Grand - Fine Dining & Views

Learn about The Restaurant at The Dolder Grand, a top-rated Zürich culinary destination with 2 Michelin stars, historic elegance, and innovative cuisine.