Menu do Bistro Le SAM em Quebec City: uma celebração da gastronomia canadense contemporânea.
Entradas: sabores que despertam os sentidos.
Comece sua experiência gastronômica com o sofisticado Bison Tartare, elaborado com carne de bisão, cogumelos shiitake e óleo de gergelim tostado, uma combinação que encanta pelo sabor e textura. Para os que apreciam queijos, a tábua de queijos variados servida com compota de damasco oferece uma explosão de sabores e aromas, perfeita para compartilhar.
Pratos principais: sabores robustos e refinados.
O Veal Chop, servido com molho de foie gras e Aligot com queijo 1608, é uma experiência de sabor irresistível para os amantes de carnes suculentas e acompanhamentos cremosos. Para os apreciadores de frutos do mar, a Coquille Saint-Laurent oferece uma mistura deliciosa de frutos do mar em molho cremoso, uma verdadeira homenagem à culinária marítima da região.
Doces irresistíveis e bebidas exclusivas.
Deixe-se envolver pelos doces delicados como Mille Feuille, uma sobremesa de massa folhada e creme de confeiteiro que proporciona um final doce e elegante à sua refeição. Para acompanhar, explore uma seleção de bebidas exclusivas, ideais para complementar cada prato e elevar sua experiência gastronômica.
