Menu do Banzeiro - São Paulo.
Descubra a verdadeira essência da Amazônia com o "Menu do Banzeiro", uma experiência culinária única em São Paulo que celebra os sabores tradicionais da região amazônica. Seja você um amante de peixes frescos, pratos exóticos ou sobremesas irresistíveis, nosso menu foi cuidadosamente elaborado para transportar seu paladar para o coração da floresta.
Entradas tradicionais da Amazônia.
- Formiga Saúva em Espuma, uma delicada mousse de mandioca com insetos saúva, trazendo uma explosão de sabores exóticos.
- Tacacá, caldo típico com tucupi, jambu, camarão e goma de tapioca, uma experiência sensorial autêntica.
Pratos principais que encantam.
- Tambaqui de Banda, peixe típico da Amazônia, preparado com farofa de banana e vinagrete, oferecendo uma combinação de sabores tropicais.
- Pato no Tucupi, uma especialidade com pato cozido no tucupi, acompanhado de jambu, resultando em uma explosão de sabores amazônicos.
Sobremesas que conquistam o paladar.
- Cupuaçu com Brigadeiro, uma mistura cremosa de pulp de cupuaçu com brigadeiro de chocolate, que harmoniza o azedinho da fruta com a doçura do chocolate.
Nossos Drinks e Especialidades.
Explore nossa seleção de bebidas que complementam perfeitamente a experiência amazônica, incluindo sucos naturais, caipirinhas com frutas tropicais e cervejas artesanais locais. Para uma experiência completa, não deixe de experimentar nossas especialidades exclusivas.
