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Vantagens

Rio de Janeiro

San Omakase é amplamente elogiado por sua experiência gastronômica autêntica e intimista, com destaque para a qualidade dos pratos e do atendimento.

descubra o encanto do san omakase no rio de janeiro

Situado na vibrante cidade do Rio de Janeiro, o San Omakase oferece uma experiência gastronômica autêntica e intimista que encanta todos os amantes da culinária japonesa. Com uma atmosfera acolhedora e um atendimento excepcional, este restaurante é o destino perfeito para quem busca uma jornada sensorial através de sabores refinados e técnicas tradicionais de sushi.

O San Omakase se destaca por seu menu degustação cuidadosamente elaborado, que oferece uma variedade de nigiris, sashimis e pratos especiais, todos preparados com ingredientes de alta qualidade. A experiência inclui uma harmonização de saquês que complementa perfeitamente cada prato, proporcionando um momento inesquecível para os apreciadores de gastronomia japonesa.

Menu degustação por R$ 640,00 por pessoa com opção de harmonização de saquês por R$ 390,00

Reservas antecipadas recomendadas pelo telefone (21) 2112-5199

Qual é o horário de funcionamento do San Omakase?

 O restaurante funciona de quarta a sábado, com jantares às 20h e às 22h.

 O menu degustação custa R$ 640,00 por pessoa, com a opção de harmonização com saquês por R$ 390,00 adicionais.

 Sim, devido ao espaço limitado, é recomendável fazer reserva antecipada pelo telefone (21) 2112-5199.

Se você busca uma experiência gastronômica japonesa autêntica no Rio de Janeiro, o San Omakase é o lugar ideal. Sua reputação por pratos de alta qualidade e um serviço atento garante uma noite memorável, seja para um jantar especial ou uma experiência culinária única.

South America

Brazil

Imagine-se mergulhando em uma jornada culinária que combina a sofisticação do sushi com a autenticidade da culinária japonesa, tudo isso no vibrante cenário do Rio de Janeiro. O San Omakase é muito mais do que um restaurante; é um convite para explorar sabores exóticos e técnicas tradicionais, apresentados com um toque contemporâneo que encanta os sentidos. Localizado na cidade maravilhosa, este espaço é o destino ideal para os amantes de gastronomia que buscam uma experiência exclusiva e memorável.

San Omakase: uma experiência gastronômica única no coração do Rio de Janeiro

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVl1dVpnEAE&d=17924085&t=1

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Great overall experience. Very creative and unique dishes. I’ve eaten lots of sushi and this is the most unique in terms of presentation, flavors and creativity. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaUk3LWt3RRAB&d=17924085&t=1

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It's, without a doubt, the best sushi in Rio and possibly all of Brazil. Everything is fresh and prepared with the highest standard, and comparable to any high end sushi I've had throughout the world.

The standout was the fatty toro which thankfully was offered in multiple courses. The saki pairing was also very good. Visually, the "tree" dessert is fantastic and also pretty tasty (cotton candy and chocolate).

The only disappointment was the A5 wagyu gyoza. I think they boiled the meat and it was definitely well done. What a waste of A5!

The service was also excellent and there were 4 staff serving 9 people. With that ratio, you will be looked after!

Overall, while nothing compares to Japan or foodie cities like NY or Sydney for sushi, this is as good as it gets if you're in this part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNU4yYTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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A truly extraordinary experience! So grateful to the Chef and his entire team for this amazing meal journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzelk2aFZ3EAE&d=17924085&t=1

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First omakase experience and the food was absolutely delicious with exceptional customer service! Would highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2X3RQaldBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent experience! The service was amazing and the food was delicious. The fish was fresh and it was a very authentic experience.

San Omakase: Restaurante de Sushi Premium no Rio de Janeiro

San Omakase é um restaurante japonês no Leblon, Rio de Janeiro, que recebeu uma estrela Michelin em 2023, destacando-se por sua experiência omakase autêntica.

Situado no charmoso bairro do Leblon, no Rio de Janeiro, o San Omakase emergiu como uma referência obrigatória para os amantes da culinária japonesa autêntica. Desde sua abertura, o restaurante tem conquistado paladares exigentes e avaliações elogiosas, consolidando-se como um verdadeiro exemplo de excelência gastronômica na cidade.

San Omakase: uma joia da gastronomia japonesa no Rio de Janeiro

O San Omakase conquistou seu espaço na cena gastronômica em 2023, um marco que foi celebrado com a conquista de uma estrela Michelin, uma distinção que reconhece seu compromisso com a autenticidade, qualidade e inovação na culinária japonesa. Este reconhecimento elevou ainda mais seu status e atraiu uma clientela apaixonada por experiências culinárias exclusivas.

Em 2024, o San Omakase recebeu o título de melhor restaurante japonês pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia, consolidando sua posição de destaque na cena culinária do Rio de Janeiro. Este reconhecimento reflete sua dedicação contínua em oferecer uma experiência omakase que combina tradição e inovação, entregando aos seus clientes uma viagem sensorial única.

O San Omakase representa mais do que um simples restaurante; é uma experiência de imersão na cultura japonesa, celebrada por sua autenticidade e inovação. Sua trajetória de conquistas reforça seu papel como um dos principais destinos gastronômicos do Rio de Janeiro, atraindo tanto turistas quanto locais que buscam uma jornada culinária inesquecível.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

San Omakase is a culinary gem located in the heart of Leblon, Rio de Janeiro, offering an unforgettable omakase dining experience with expertly crafted sushi and a warm, intimate ambiance.

San Omakase

Uma experiência gastronômica de 16 etapas, com pratos preparados com peixes frescos e ingredientes japoneses selecionados.

Tamagoyaki

Guioza de Wagyu A5

Sashimi de Atum Bluefin

Sushi de Pargo

Tempura de Siri Mole

Tira Fina de Wagyu

Sobremesa de Cerejeira

Mochi de Chocolate e Morango

Menu Degustação

Discover a culinary journey like no other at San Omakase, nestled in the heart of Leblon, Rio de Janeiro. This exclusive 17-course omakase experience masterfully showcases the freshest seafood and traditional Japanese dishes, curated for food lovers and sushi aficionados seeking an authentic and innovative dining adventure.

Begin your meal with artfully crafted starters that blend delicate flavors and textures. The Tamagoyaki tantalizes with its traditional Japanese egg layered with rich eel, a perfect balance of sweet and savory. For a taste of the ocean's freshest bounty, the Usuzukuri offers thinly sliced fresh fish of the day, delivering purity and elegance in every bite. The Shari with Miso-Marinated Fish combines fluffy sushi rice with deeply umami miso-marinated fish, setting the tone for the courses to come.

Mains that define excellence and creativity

The mains at San Omakase highlight the richness of premium fish and inventive preparations. Dive into the buttery softness of Otoro, the prized fatty tuna that melts on your tongue. The Akami presents lean tuna with a clean, refined taste, while Hikarimono shines with the vibrant flavors of silver-skin fish. For meat enthusiasts, the Wagyu A5 Gyoza with Edamame Purée offers a luxurious twist—juicy Wagyu beef enveloped in tender gyoza wrappers paired with a silky edamame purée. Vegetarians will appreciate the Zucchini Blossom Tempura accented with beetroot sprouts, a crispy and colorful delight.

Delectable desserts to conclude your feast

Sweeten your dining experience with the exquisite Tuille de Amêndoas, a delicate almond tuille paired with smooth white chocolate namelaka, zesty yuzu curd, and fresh berries. This dessert artfully balances creaminess, citrus brightness, and berry freshness, creating a memorable finish.

 featuring seasonal and freshly sourced ingredients for an unparalleled sushi experience.

 that elevate traditional sushi art and flavor combinations.

Descubra o sabor irresistível do San Omakase no Rio de Janeiro! Uma experiência gastronômica única e sofisticada que vai conquistar seu paladar. Reserve já!

San Omakase em Leblon, Rio de Janeiro - Sushi de Luxo

Rio de Janeiro Municipality

Uma sequência de 16 pratos preparados pelo chef André Kawai, com ingredientes frescos e saquês harmonizados.

Seleção de saquês de alta gama para acompanhar o menu degustação.

Harmonização com Saquê

San Omakase em Rio de Janeiro oferece uma experiência gastronômica que combina elegância e inovação.

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Visite o site oficial para reservas e mais informações.

Explore o menu degustação exclusivo e a harmonização com saquês de alta qualidade.

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Experimente o menu degustação por 640 BRL, uma sequência de 16 pratos elaborados pelo chef André Kawai com ingredientes frescos, acompanhados por saquês de alta gama por 390 BRL.

State of Rio de Janeiro

Experimente o melhor sushi e omakase no Leblon, Rio de Janeiro. San Omakase oferece pratos exclusivos, ambiente sofisticado e reserva obrigatória.

San Omakase no Leblon, Rio de Janeiro - Restaurante Japonês Michelin

Descubra a autêntica experiência omakase no San Omakase, restaurante premiado com estrela Michelin no Leblon, Rio de Janeiro. Reserve sua noite especial!

San Omakase - Restaurante Japonês de Luxo em Rio de Janeiro

San Omakase é o destino nº1 para sushi e omakase em Rio de Janeiro, com ingredientes frescos, ambiente elegante e reconhecimento Michelin. Reserve já!

San Omakase: Restaurante de Sushi Premium no Rio de Janeiro

Braseiro da Gávea

Sushi Leblon

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