Descubra o Sabor Autêntico de Marrakesh no Dar Chef
Experimente uma jornada culinária pelo Marrocos com pratos tradicionais e bebidas irresistíveis em um ambiente que celebra a cultura local.
Entradas que Encantam
Comece sua experiência com sabores marcantes como a Moroccan Harira, uma sopa nutritiva de tomate, lentilhas, grão-de-bico, carne e especiarias. Aproveite também a seleção de saladas marroquinas, repletas de vegetais frescos, ervas aromáticas e especiarias. Para uma experiência mais sofisticada, experimente as Paupiettes recheadas com berinjela marrakchi, um verdadeiro deleite.
Pratos Principais que Celebram a Cultura Marroquina
Delicie-se com o clássico Couscous com sete vegetais, uma combinação de cordeiro ou frango com vegetais sazonais, especiarias e grãos macios. Para os vegetarianos, o Couscous Vegetariano oferece uma explosão de sabores com cenoura, abobrinha, abóbora, tomate, grão-de-bico e especiarias. Os amantes de carne podem experimentar o tajine de frango com limão cristalizado e azeitonas, ou o tajine de cordeiro com ameixas e amêndoas. Para uma experiência mais robusta, o tajine de filé de carne com alcachofras e ervilhas é uma escolha excelente, assim como o berbere de cordeiro ou a Tanjia Marrakchia, uma especialidade marroquina de cordeiro assado. Não deixe de provar a Pastilla de frango, uma combinação doce e salgada com amêndoas, canela, massa folhada e açúcar de confeiteiro, ou a versão de frutos do mar com peixe fresco e amêndoas.
Sobremesas e Bebidas que Encantam
Finalize sua experiência com sucos naturais de laranja, banana com leite, morango com leite ou abacate com leite. Para acompanhar, o café marroquino com especiarias e o tradicional chá de hortelã marroquino oferecem sabores inconfundíveis que complementam perfeitamente sua refeição.
