menu do Tintswalo Atlantic
Descubra uma experiência gastronômica única em um cenário deslumbrante na Hout Bay, na Cape Town, onde o oceano Atlântico encontra a sofisticação do Tintswalo Atlantic.
entradas
Inicie sua aventura gastronômica com pratos que combinam ingredientes locais e técnicas contemporâneas, perfeitos para aguçar seu paladar.
- Sashimi com num num, dressing de romã e coco, gelatinas de verjuice e manjericão tailandês
- Tartare de cogumelos pine ring, cogumelos ostra grelhados, baba ganoush defumada, sorghum inflado
pratos principais
Saboreie pratos que celebram a pesca local e ingredientes autênticos, apresentados com modernidade e elegância.
- Peixe de linha grelhado, coco, folhas de curry frito e iogurte de cabra
- Codorna assada com aipo, pernil de codorna e torta de lentilha beluga, acompanhada de molho de sorgo
sobremesas
Finalize sua refeição com doces que encantam pelos sabores e apresentação, perfeitos para um momento de sobremesa inesquecível.
- Torta de queijo com calda de frutas vermelhas
bebidas
Aproveite uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente sua refeição, incluindo vinhos locais e coquetéis exclusivos.
pratos especiais
Experimente o menu exclusivo do Chef, uma seleção de pratos inovadores que representam a essência da culinária de Cape Town, com ingredientes frescos e técnicas modernas.
